“好了,盛出來備用。”陸星宇接過盤子,“現在炒糖色,這是關鍵步驟,你可得聽仔細了。”
孫巧巧屏住呼吸,手裡攥著鍋鏟,像握著指揮棒。
陸星宇讓她往鍋裡加糖,“要綿白糖,大概半小碗,慢慢炒到融化,變成深琥珀色。”
孫巧巧摸索著拿起旁邊的玻璃罐,罐口對著鍋沿傾斜,白色的顆粒簌簌地掉進熱油裡。
她按照陸星宇的指引,用鍋鏟輕輕攪動,能感覺到糖粒在漸漸融化,空氣裡飄來淡淡的甜香。
“差不多了,加醋!”陸星宇的聲音帶著點急切,“沿著鍋邊倒,小心濺油。”
孫巧巧趕緊拿起醋瓶,褐色的液體倒進鍋裡時,發出“滋啦”的巨響,熱氣裹著酸香撲麵而來,嚇得她往後縮了縮手。
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“彆怕,這是糖醋汁在‘發脾氣’呢。”陸星宇的笑聲混在熱氣裡,“現在加生抽和老抽,調色調味。”
當醬汁漸漸濃稠,散發出酸甜交織的香氣時,巧巧的肚子不爭氣地“咕咕”叫了。
“把排骨倒進來翻炒,讓每塊都裹上醬汁。”陸星宇文生溫聲說,“最後再加一勺糖,提鮮增甜。”
孫巧巧應聲伸手去拿糖罐,指尖碰到熟悉的玻璃罐,打開蓋子舀了滿滿一勺。
就在她準備把糖倒進鍋裡時,陸星宇忽然“啊”了一聲,聲音裡帶著驚慌:“等等!巧巧,你拿的是哪個罐?”
“糖罐啊。”巧巧的手停在半空,疑惑地歪著頭,“剛才炒糖色用的那個。”
“不對!”陸星宇的腳步聲急促地靠近,“左邊那個才是糖,你拿的是鹽罐!”
時間仿佛在這一刻凝固了。
孫巧巧手裡的勺子還懸在鍋上方,白色的顆粒在燈光下閃著無辜的光。她能聽到自己的心跳聲,“咚咚”地撞著耳膜,比炒鍋裡的聲響還要大。
“我……我拿錯了?”孫巧巧的聲音發顫,滿是慌亂,“那現在怎麼辦?”
彈幕也是很熱鬨
【我天呢,陸老師也太細心了吧。】
【聲音真的很好聽,光聽他的聲音,讓我不吃飯也行。】
【家人們,已經錄屏了,準備晚上也試試。】
【兩個人雖然不是很默契,但是巧巧真的很聽話啊,好乖啊。】
【他們兩個也挺有cp感的啊。】
【我天,拿錯罐子了?】
【這下糖醋排骨變成鹽醋排骨了。】
【哈哈哈哈哈】
陸星宇確認放錯了之後,有些無奈,“沒事,錯了就錯了吧,鹽醋排骨也挺新奇的,怪我怪我,沒有提醒你確認一下是不是糖。”
孫巧巧有些懊惱,“是我的錯,我沒仔細問一下。”
陸星宇幫她把蒙眼的布鬆開,笑著安慰她,“你都看不見,拿錯了很正常,我能看見,沒注意到,那就是我的失職了,第一次嘗試,有點差池很正常,沒事的。”
孫巧巧看著她含笑的眼神,耳朵一下子就紅了,移開了視線。
陸星宇這才發現距離有點近了,低咳了一聲,後退了幾步。
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