連切了十幾片，剩下的疙瘩就是一個小屁股了，她放慢速度輕輕的切了幾下，剩下一個小塊。
她把這些小塊放一邊。
原先切成片的疙瘩她輕輕的扶了一下，然後順著抹開，這樣不太厚，還好切。
左手四個手指頭微微一扣，壓在鹹菜片上麵，右手手起刀落，刷刷刷的，一下下切下去。
切一會兒，右手握刀往後一推，切好的鹹菜絲就被推到菜墩邊上的盆子裡。
剩下的鹹菜片繼續排開，繼續扣著指頭切絲。
廚房裡頭二胖還在團窩窩頭，烀餅子，灶台跟前坐著個燒火的。
大師傅帶著一個在炒菜。
幾個人各忙各的，沒人注意芳芳切鹹菜。
一盆的疙瘩鹹菜，芳芳切的手腕子都酸了。
這刀真的是太沉了，記憶裡老菜刀都是很沉的，比起她出租屋裡頭的菜刀，那要重多了。
不，她出租屋裡頭的刀，都不能算是菜刀，畢竟她印象裡有的菜刀，那是能砍砍能剁能拍的，哪裡像她買的那破刀，剁個排骨都能崩了，不光崩了，都斷了。
她提著刀把子端詳著，這刀是把好刀，就是太沉了。
好不容易切完了，她舀了兩瓢水倒進去。
這疙瘩可得泡一泡，不然也太鹹了。
她伸手進去搓了搓泡了一會兒才撈出來瀝乾水分放進準備好的另一個盆裡。
也不知道大師傅打算怎麼拌菜。
不然，拿一頭蒜扒皮？
拍個蒜放裡頭調調味道也好，不然隻有鹹味兒，也太單調了。
說乾就乾，她揪了兩頭蒜。
不是她想多放辣，實在是這個小蒜頭太小了，一頭蒜沒比大山楂大多少。
她坐在小板凳上搓搓蒜皮子，然後細細的扒出來，放進葫蘆瓢裡洗乾淨，照樣瀝乾水放在一邊備用。
大師傅那邊已經忙完了，撈起腰上的圍裙擦擦手，過來一看，呦，乾的不錯啊！
就看著板上擺著的一盆鹹菜切成細絲，這刀功切出來，比大壯那手切的好多了，最起碼粗細均勻不說，切的還細。
這孩子，看著不像是做過飯的樣兒，這切絲還真的沒啥說的。
邊上擺著洗好的蒜瓣。
這是打算蒜末拌鹹菜絲？
也行，最起碼有點味兒，下飯。
大師傅拿起刀啪啪啪的把蒜瓣子拍碎了，然後刷刷刷的切成沫沫，刀一鏟，放進鹹菜裡頭，香油，醋都放一點進去，筷子一拌。
“嗯，這味兒行。”
幾個人一人叨了一根嘗嘗味兒，確實不錯。
大壯就覺得好吃，他吃過最好吃的鹹菜絲就是在這吃的。
他就覺得這裡的鹹菜不鹹，還好吃。
他從小就吃鹹菜疙瘩，一年到頭，除了夏天家裡頭有菜的時候，其他時間吃飯，塊鹹菜疙瘩都是好的。
他一直沒搞明白為什麼他娘醃的鹹菜會那麼鹹，齁的厲害。
直到後來他才整明白，原來他娘整鹹菜，從缸裡撈出來，衝一下就吃！
他娘說，鹹菜疙瘩不鹹還能叫鹹菜？
一口鹹菜就著下一碗飯，省老鼻子菜了。
這會兒看著這姑娘切的鹹菜絲，根本不像他娘切成棍子，這鹹菜絲切的，細細溜溜的，他就沒見過這麼細的絲。
這菜要是擱他娘眼裡，切成這樣一頓得吃多少菜，能多吃好幾個窩窩頭和餅子！
不用想他都知道他娘得怎麼絮叨大冬天不乾活兒還吃那麼些，多浪費多少糧食！
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