又是一隻兔子“捐軀”,許父將兔子扒皮,
掏去內臟後醃製再到土窯裡麵烤製,不多久熱乎乎香噴噴的烤兔子就成了。
許父怕不夠吃,還特意殺了隻雞一起烤。
振振如願以償吃到了烤兔子和附帶的烤雞,
覺得心情都美麗了不少。
由於大夥兒實在是吃夠了豆芽,
接下來的幾天在夥食上終於有了提升。
大家早上喝了熱乎乎的小米粥,
中午,就又吃上了藥膳暖鍋。
山洞客廳區,中央的桌子上,
一口不小的銅火鍋正咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
奶白色的湯底翻滾著,散發出濃鬱的骨香和淡淡藥香。
旁邊桌上,擺滿了盤子:
切得薄薄的羊肉卷、嫩綠的菠菜、水靈的白菜、脆生的蘿卜片、泡發好的木耳香菇,還有一盤振振最愛的、許母剛抻好的手擀麵。
“爸,這湯底聞著可真香,您又放什麼好東西了?”
張月一邊擺碗筷一邊笑著問張父。
張父正背著手,滿意地看著那鍋湯:
“放了點黨參、黃芪、幾顆紅棗、兩片當歸,再加了點枸杞子。溫補氣血,安神益脾,最適合現在這種天氣。羊肉性溫,正好相輔相成。”
許父拿著筷子有點等不及了,
探頭看著那紅白相間的羊肉卷:“最近你們都愛發豆芽,不吃拌涼菜就是清炒,可算是換換口味了…………”
許母端著一盤凍豆腐過來,
“快去洗手,準備開飯了!”
振振早就圍著桌子轉了好幾圈,聞言嗖地跑去洗手,嘴裡還喊著:
“索菲亞!戰神!暗影!今天咱們也有肉吃!”
戰神早就等不及了,
要不是怕被暗影打,都想上桌偷肉了。
大家圍坐一圈,
鍋裡咕嘟咕嘟的,味道那叫一個香。
“來,都先喝碗湯,暖暖胃,天氣冷,吃羊肉喝羊湯最溫補。”
張父拿起勺子,給每人碗裡盛上熱氣騰騰的湯。
許陽吹了吹氣,小心喝了一口,讚歎道:
“嗯!鮮!還有股淡淡的甜味和藥香,一點不油膩,咱爸手藝真好,好喝!”
“好喝就多喝點,”
一筷子鮮紅的羊肉卷,在翻滾的湯裡來回涮了幾下,肉片瞬間變成灰白色,
蘸了點麻醬調料,塞進嘴裡,那叫一個香。
大家都動起來,筷子紛紛伸向羊肉和蔬菜。
“這木耳口感真不錯,厚實。”