接下來的幾天，
大家的精力都撲在了甜菜上，
洗的，切的，熬糖的，集體分工下來，終於，把山洞裡所有的甜菜都處理成了糖稀。
儲藏室整整齊齊擺著幾十個密封的玻璃罐，深琥珀色的糖漿在油燈下泛著溫潤的光澤。
跟之前他們的囤貨不一樣，這可是他們親手創造出來的，一筆巨大的財富。
糖有了，張月便開始琢磨著怎麼把這些糖變成更多樣的美味。
她翻出手機充好電，找之前下載好的各種家常小零食的做法。
張月先做冬瓜糖。
冬瓜去皮去瓤，切成整齊的小條。
接著用石灰水浸泡，
浸泡後的冬瓜條需要反複漂洗，然後放入熬好的甜菜糖漿中慢慢浸漬。
這個過程很考驗耐心，糖漿的溫度不能太高，要讓甜味慢慢滲透進去。
幾天後，冬瓜糖做好了。
半透明的淡紅色糖條，咬下去清脆爽口，甜而不膩。
平時乾活累了或者無聊時，都能當零嘴吃。
甜的東西既能補充能量又能使人心情舒暢。
接下來張月開始做銀耳羹。
儲存的乾銀耳被取出來，泡發後慢慢熬煮。
張月往鍋裡加了幾勺甜菜糖漿，又放了幾個紅棗。
慢火燉煮了幾個小時，銀耳熬出了膠質，羹湯變得濃稠潤滑，深紅的糖色讓這碗甜品看起來格外溫暖。
來，大家都喝一碗。
張月給每人盛了一碗。
許父接過碗，輕輕吹了吹：這糖的顏色，倒是讓銀耳羹看起來更誘人了。
就連一向不太愛吃甜食的許陽，也把一整碗都喝完了：嗓子不舒服喝這個，舒服多了。
到了晚上，
許陽將張月強行帶離了灶台。
你去歇會，我做個好吃的。
他將地瓜去皮切塊，然後用水煮一會，裹上澱粉下鍋炸，最後撈出熬湯，糖起小泡的時候直接倒入地瓜，絲就拔出來了。