第7章 至真園開宴驚鴻_繁花傳_线上阅读小说网 
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第7章 至真園開宴驚鴻(1 / 2)

海寧小魏魏宏慶在黃河路掀起的金錢風暴尚未平息,他那輛紅色敞篷寶馬的引擎轟鳴和“用錢砸出生意版圖”的狂言猶在耳畔,黃河路這潭深水,又因另一樁突如其來的變故,被投入了一顆更加沉重、更具爆炸性的巨石。

金鳳凰酒店,倒閉了!

這個消息如同平地驚雷,瞬間炸懵了整個黃河路!金鳳凰雖不如金美林、紅鷺那般頂尖,但也是黃河路上經營多年、根基頗深的老牌酒樓。它占據著靠近蘇州河畔、視野開闊的黃金位置,裝修雖不算最新潮,但勝在氣派穩重,是不少老派生意人宴請的首選。它的突然倒閉,毫無征兆,前一天還在正常營業,後一天就貼出了“內部裝修,暫停營業”的告示,緊接著便是債權人堵門、員工討薪、法院封條的混亂場麵。昔日燈火輝煌的金鳳凰,轉眼間門庭冷落,玻璃門上貼著刺眼的封條,像一隻折翼的巨鳥,在黃河路的喧囂中投下巨大的陰影。

倒閉的原因眾說紛紜。有說老板投資失敗,資金鏈斷裂;有說內部管理混亂,貪汙腐敗;也有說卷入了複雜的債務糾紛。但無論真相如何,金鳳凰的轟然倒塌,無疑在黃河路餐飲江湖中撕開了一道巨大的口子,也留下了一塊令人垂涎的肥肉——那個位置絕佳、體量不小的物業!

就在各方勢力虎視眈眈,盤算著如何瓜分這塊肥肉時,一個更加令人震驚的消息傳來:金鳳凰被人盤下了!而且是以一個令人咋舌的高價!盤下它的人,是一個名叫“李李”的神秘女人。

李李是誰?沒人知道她的底細。她像一陣風,毫無預兆地刮進了上海灘。有人說她來自香港,背景深厚;有人說她來自南洋,富可敵國;更有人猜測她是某個隱退大佬的代言人。唯一確定的是,她帶來了令人咋舌的神秘資金,出手極其闊綽,以雷霆之勢掃清了金鳳凰的債務糾紛,將那塊風水寶地收入囊中。

更令人意想不到的是,李李盤下金鳳凰後,並未沿用舊名,而是將其更名為——“至真園”。這個名字,帶著一種與黃河路浮華喧囂格格不入的、近乎禪意的清冷與篤定。

更名隻是第一步。李李接下來的動作,才真正讓黃河路見識到了她的手段和魄力。

她親自出馬,請回了一個人——潘經理。

潘經理,金鳳凰曾經的“大內總管”,在金鳳凰鼎盛時期,是黃河路公認的、手腕最強硬、管理最嚴苛、也最懂經營的酒店經理人。金鳳凰後期的混亂和倒閉,據說與潘經理的憤然出走有著直接關係。她被認為是金鳳凰真正的“定海神針”。如今,李李竟然能請動這位早已心灰意冷、據說已回蘇州老家創業的“老法師”重出江湖!

潘經理的回歸,如同猛虎歸山。她穿著熨帖的深色西裝,頭發梳得一絲不苟,眼神銳利如鷹,臉上沒有任何笑容,隻有一種久經沙場的冷峻和不容置疑的威嚴。她回來的第一件事,就是雷厲風行地整頓團隊。

金鳳凰原有的員工,潘經理一個不留!全部遣散!這個決定冷酷無情,卻斬釘截鐵,沒有半點拖泥帶水。緊接著,潘經理親自把關,從上海各大酒店、甚至從香港、廣州高薪挖角,重新組建了一支精乾高效的團隊。從大堂經理、領班、服務員、廚師長到後廚幫工,每一個崗位都經過他嚴格的篩選和考核。她要求所有人必須統一著裝新設計的製服簡潔利落,用料考究),必須使用標準普通話和規範服務用語,必須熟悉全新的、極其嚴苛的服務流程和操作規範。

“至真園,要的不是‘差不多’,是‘至真’!”潘經理在第一次全體員工大會上,聲音冰冷,擲地有聲,“服務,要精細到骨子裡!菜品,要真材實料,味道要正!環境,要一塵不染!誰敢砸了‘至真園’的招牌,砸了我的飯碗,我就先砸了他的飯碗!”

她的整頓手段堪稱鐵血。一個領班因為對新服務流程理解不到位,被當眾訓斥到臉色發白;一個老資格的服務員因為上菜時手指碰到了盤邊,被直接扣罰當月獎金;一個廚師長因為擅自改動了一道招牌菜的配料比例,被潘經理叫到辦公室,出來時額頭冒汗,臉色鐵青。整個至真園內部,彌漫著一種高度緊張、如臨大敵的氣氛。潘經理像一台精密的機器,用她冰冷無情的規則,將整個團隊打磨得如同上緊發條的齒輪,高效運轉,容不得半點差錯。

與此同時,至真園的外部裝修也在緊鑼密鼓地進行。李李顯然投入了巨資。她請來了香港的設計師,摒棄了金鳳凰原有的富麗堂皇風格,轉而追求一種低調奢華的現代感。巨大的落地玻璃窗取代了厚重的窗簾,讓蘇州河的景致成為天然的背景畫;內部色調以米白、淺灰和深棕為主,線條簡潔流暢;燈光設計極具匠心,營造出溫馨舒適又不失格調的氛圍。最引人注目的是門口那塊巨大的招牌——“至真園”三個字,並非霓虹閃爍,而是用整塊黑色大理石陰刻填金,字體遒勁有力,透著一股沉穩厚重的力量感,在夜晚燈光的映照下,散發著內斂而奪目的光芒。

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李李本人,則如同她的名字一樣,神秘莫測。她極少露麵,偶爾出現,也總是穿著一身剪裁極其合體的深色套裝有時是西裝套裙,有時是改良旗袍),長發一絲不苟地盤在腦後,臉上化著精致的淡妝,神情冷豔,眼神深邃平靜,仿佛周遭的一切喧囂都與她無關。她走路無聲,說話聲音不高,卻帶著一種不容置疑的穿透力。她的每一次出現,都像一道冷冽的月光,無聲地掠過至真園的每一個角落,讓正在忙碌的員工們瞬間屏息凝神,加倍小心。

至真園的開業籌備,如同一場無聲的戰爭,在黃河路眾人複雜目光的注視下,有條不紊地推進著。它的低調奢華、潘經理的鐵血手腕、李李的神秘冷豔,都像磁石一樣吸引著好奇的目光,也像巨石一樣壓在黃河路其他老板的心頭。

終於,至真園的開業日期定了下來。沒有鋪天蓋地的廣告,沒有廣發英雄帖,隻是在門口立了一塊簡潔的告示牌。然而,這低調的開業預告,卻在黃河路激起了千層浪!

阻撓,如同預料般洶湧而來。

首當其衝的,自然是金美林的盧美琳。金鳳凰倒閉,她本想趁機擴張地盤,甚至想過低價接手那塊物業。沒想到半路殺出個李李,不僅高價截胡,還弄出個“至真園”,擺明了要搶她的風頭!更讓她惱火的是,潘經理這個“叛徒”竟然又回來了,還搞得這麼聲勢浩大!

“哼!什麼‘至真園’?裝神弄鬼!”盧美琳在金美林三樓貴賓廳裡,對著幾個心腹手下拍桌子,“李李?哪裡冒出來的狐狸精?潘三潘經理外號)這個老娘們,放著清福不享,跑回來給個女人當狗腿子!想在我盧美琳眼皮子底下開張?做夢!”

她立刻發動了她在黃河路盤根錯節的關係網。工商、稅務、消防、衛生……各種“檢查”在至真園開業前夕突然變得頻繁起來。今天說消防通道不合格,明天說衛生許可證材料不齊,後天又說稅務登記有問題……各種刁難層出不窮。盧美琳甚至放話出去,誰要是敢去至真園捧場,就是跟她盧美琳過不去!

紅鷺的芬芬雖然表麵上沒像盧美琳那樣直接撕破臉,但暗地裡也沒少使絆子。她利用自己在香港的人脈,散布一些關於李李來曆不明、資金可疑的謠言,試圖影響至真園在高端客戶心中的形象。她還暗中拉攏至真園新招的一些員工,試圖挖牆腳或者套取內部信息。

其他一些規模較小的酒樓老板,也或明或暗地加入了阻撓的行列。他們擔心至真園的開業會進一步擠壓他們的生存空間,更害怕李李這個神秘又有錢的女人,會用更狠的手段搶走他們的客源。一時間,黃河路上風聲鶴唳,至真園門前冷落車馬稀,仿佛被無形的圍牆隔絕開來。

然而,麵對這洶湧的阻撓浪潮,李李和潘經理的反應,卻出乎所有人的意料。

他們沒有氣急敗壞,沒有四處求告,甚至沒有公開辯解一句。李李依舊深居簡出,神情冷豔平靜。潘經理則更加沉默,隻是將內部管理抓得更緊,要求更嚴。那些刁難的檢查,潘經理親自出麵,不卑不亢,用最專業、最規範的材料和流程一一應對。手續不全?他連夜派人補齊;消防通道不合格?他立刻按最高標準整改;衛生問題?他要求後廚進行地毯式清潔,標準嚴苛到令人發指。


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