“大哥,我明年那邊也要一些小工,你要不去我那裡?”楊遠坤嘗試地問著。
“那不好吧,我就在蘇連雲那邊就行了,你乾好你自己的事情,”楊遠乾猶豫了一下,很快就回答了,這個答案也沒有出乎楊遠坤的意料,先這樣吧,以後再說。
“聽媽說你明年要蓋房子了?”
“對啊,年後就開始搞了,老房子還是太小了,也有點老了,準備重新打地基,起個新房子,”楊遠坤笑著說著。
“是這個道理。”
兩人相互聊著自己這一年裡的一些事情,氛圍很是輕鬆,沒一會,楊立也就回來了,趙小鳳倒是沒有跟著一起過來。
“爸,嬸說小弟睡著了,她在家裡看著,等中午吃飯的時候再過來,”楊立快速的回答著。
“行,”楊遠乾也就沒有多說什麼了。
時間就在這樣的日常生活中不斷地過去,很快就來到了臘月二十八,再過一天就是大年三十了,這天中午,吃飯午飯後,楊母就和趙小鳳開始忙碌著,他們這邊的習俗就是今天需要炸圓子,是一種糯米圓子,先把糯米蒸熟,變成糯米飯,再放一點蔥花和鹽,蒸熟後的糯米飯很容易就可以團成一個院子,再在手上沾點油,也不會粘連在手上。
“用我幫忙嗎?”楊遠坤靠在廚房的門框上,笑著問著。
“哪用得到你啊,去打牌吧,”楊母笑著說著,糯米飯中午的時候就已經蒸熟了,現在已經在團圓子了,楊母正在燒火,鍋裡已經倒了小半鍋的菜籽油,這是自家種的菜籽油,在鎮上的油坊裡榨成油,味道很香,趙小鳳看著油鍋逐漸沸騰,將米圓子放進油鍋裡,一股香味就撲麵而來。
“行,那我走了啊,”楊遠坤看也沒有自己忙的地方了,就準備離開了。
“誒,今天下午趙正家裡好像要殺豬,你要不要去買點肉回來,”趙小鳳突然想起一件事,迅速地問著。
“可以啊,要買多少啊?”楊遠坤沒有什麼意見,這也是一直以來的習慣了,過年那幾天賣肉的都不出攤,剛好又是來客人最多的時候,肯定少不了肉,所以他們農村就喜歡在年前買上一大塊肉放著,雖然家裡沒有冰箱,但這大冬天的,肉也很難壞,吃不完的還可以醃一下,做成鹹肉可以儲存很久,想吃的時候蒸一下就行了。
“買個二十斤吧,剩下的一些彆的你看著買吧嗎,”趙小鳳想了一下,今年自家有錢,可以多買一點,反正也不會浪費。
“行,那邊什麼時候殺豬啊?”楊遠坤好奇地問著,他這幾天下午也沒什麼事乾,基本就是和村裡人打打麻將,現在出去打工回來的人越來越多,每天都有好多班子。
“那就不知道了,我也是上午聽說的,到時候聽到豬叫就行了,”趙小鳳看見鍋裡的糯米圓子已經定型了,就用漏勺輕輕地攪動著,一邊隨便回答著。
“行,那我就不去打牌了,”楊遠坤重新回到了廚房門口,主要是現在在家裡是真沒有什麼娛樂活動啊,他們這邊打麻將就是口頭上的打牌,就像他們吃麵條也是叫吃飯。
“你要是沒事乾就去唄,到時候我去買就行了,”趙小鳳笑著說著。
“沒事,我也沒那麼喜歡,”楊遠坤繼續說著:“這剛出鍋的炸圓子可不常見啊,一年也就吃一次吧。”
“這鍋快好了,到時候多吃幾個,”趙小鳳笑著說著。
很快,一鍋糯米圓子就炸好了,外表麵是金黃色的,炸的很是酥脆,裡麵還是糯米飯本來的樣子,但更加香了,剛出鍋的時候味道是最好的,等冷下來後,外表麵就會變軟,到時候可以直接放到火鍋裡燙著吃,會特彆吸汁,同樣也很好吃。
“你把菲菲喊回來,她上午就嚷嚷著要吃了,”趙小鳳繼續開始忙碌著下一鍋。
“嗯,我這就去,”楊遠坤拿起兩個圓子就走出了院子,還沒走兩份,就看見了楊菲菲正在和一群孩子玩著玩具槍,排成一排,用槍在打樹上的葉子,而那些沒有玩具槍的孩子則是滿眼羨慕地看著那些有的人在興奮地玩著。
“爸,你怎麼來了,”楊菲菲看到楊遠坤來了,很是高興地跑了過來,抱住了楊遠坤的大腿,親昵地說著,這段時間天天給這丫頭吃好吃的,想買什麼玩的楊遠坤也從不拒絕,在楊菲菲心中的地位已經跟趙小鳳差不多了。
“來,吃個炸圓子,你媽喊你回去呢,”楊遠坤將手中的圓子放在了楊菲菲的嘴裡,笑著跟他說。
“那快回去,”楊菲菲一點也沒有在乎旁邊的小夥伴,拉著楊遠坤就往著家裡的方向走去。
下午兩點鐘的時候,在院子裡抱著楊易散步的楊遠坤就聽到了村子裡傳來的豬叫聲,聲音很大,整個村子都能聽見,連忙將楊易放回了搖床上,讓楊菲菲陪著他玩就行了。
走了大概五分鐘的路程,就來到了正在殺豬的趙正家中,他家院子裡已經有不少人了,都是村子裡準備買肉的,這一頭豬估計也就兩百多斤,好在彆人家不會像他這樣一下子買那麼多。
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趙正家裡人和賣肉的那個王屠戶正在將豬綁在豬案上,王屠戶拿起殺豬刀就捅進了豬脖子的位置,下麵用盆接著落下來的豬血,一個臉盆都放不下,等裝滿了又拿來了一個空的臉盆,等豬血不再自然流淌下來後,將整個豬從肚子處剖開,內臟什麼的都放到一個大的澡盆裡,然後將整個豬案豎起來,讓豬血不會淤積到豬肉裡。
一套殺豬的動作下來,加上刮毛,解剖這些,一個多小時,才將整個豬處理完畢了,然後就可以開始賣肉了。
很快就輪到了楊遠坤,看到他後,王屠戶笑著說著:“遠坤,你又來買肉了啊。”這幾天楊遠坤幾乎天天都會買肉,村裡很少有人像他這麼奢侈的,但在楊遠坤心中,每天買點肉吃不是很正常嗎。
“王叔,這塊肉稱一下,”楊遠坤沒有跟對方多聊,指著肉案上的一大塊肉說。
“行,”隨後就稱了一下,笑著說著:“二十五斤,你看可以嗎?”
“行,就這麼多吧,”這塊肉還是比較肥的,畢竟這豬是自家養的,肥肉正常,楊遠坤又打量著肉案上的其他東西,繼續說著:“豬尾巴賣嗎?”
“這個賣不了,要留給家裡小孩子吃,”一旁的趙正快速地回答著,不好意思地說著。