“你和菲菲都沒吃過嘛,那就今天中午做,正好,”楊遠坤說著就開始了,將羊肉拎到廚房後,把羊排整個卸了下來,先用井水洗一下,還對著外麵大喊:“老婆,給我拔點蘿卜。”
“我在洗尿布呢,菲菲去拔拔,”趙小鳳顯然沒有這個空閒,就吩咐著一旁正在吃橘子的楊菲菲,這個活她也不是第一次乾了,很乖的就去院子裡的一塊地走去,就在這時,楊母也從外麵回來了。
“在乾嘛呢,我來吧,”楊母看到楊菲菲準備拔蘿卜,連忙走了上去幫忙。
“遠坤從街上買了羊肉,說中午要紅燒羊排,我就讓菲菲拔點蘿卜,”趙小鳳在一旁解釋著,尿布也洗完了,就咋子院子裡先掛著晾起來。
“羊肉啊,還買那玩意乾嘛,死貴死貴的,”楊母嘴裡說著,又笑著回憶:“我還是以前他爹在的時候,從縣城買回來過。”
廚房裡的楊遠坤也聽到了楊母的聲音,沒有在意,這個羊排上還粘連著羊皮,這可是好東西啊,帶皮的羊肉吃起來味更好,沒一會,楊母就拔了一大籃子蘿卜進來了。
“買了這麼多啊,得不少錢吧,”楊母看著廚房裡桌子上的一大塊羊肉,還有已經卸下來的羊排,很是心疼,這孩子就是不喜歡虧嘴。
“還行,”楊遠坤接過楊母遞過來的蘿卜,都是一些挺小的蘿卜,跟後世超市買的那種大蘿卜完全不一樣的,其實這一批蘿卜是上一批收完後剩下來的,個頭就更小了,“媽。先生火吧,也不早了,順便蒸個米飯。”
“好,我來就行了,”楊母也忙碌了起來,淘完米後,放進了靠裡麵的一個鍋裡,然後就坐在灶台後麵開始生火了,他們這裡一般都是燒稻草的,其實很少用到柴火,隻有像昨天炸東西的時候才會用到。
楊遠坤快速地洗乾淨幾個蘿卜,切塊後和羊排一起放進了冷水裡,又放了點蔥薑,想了一下,家裡好像沒有料酒,就快步地跑回堂屋那邊,拿著上次還沒喝完的一瓶酒,倒了一些放到鍋裡,他們這邊畢竟不是專門養羊的地方,羊膻味還是比較重的,家裡人也不怎麼吃,可能不習慣羊膻味,焯一下水比較好。
他自己還是比較喜歡那股羊膻味的,隻要不太重就行了,甚至後麵他覺得沒有那個味就是假羊肉,也可能是他上輩子也吃過啥真正的好羊肉吧。
等鍋裡的水燒開後,那一股子的羊肉味就比較明顯了,楊菲菲在外麵都聞到了,趙小鳳現在也沒什麼事情,楊易也醒了過來,就抱著在廚房門口看著。
“怎麼?香嗎?”楊遠坤看著盯著盆裡羊肉的楊菲菲,笑著問著。
“好香啊爸爸,現在能吃了嗎?”楊菲菲吞了一下口水,迫不及待地問著。
“還沒熟呢,要等一會了估計,”楊遠坤洗刷了一下鍋,往裡麵倒了一些油,先把羊肉放進去炒一會,再加調料和開水,放入蘿卜蓋上鍋蓋開始燉就行了。
一直到中午十二點,羊肉才正式出鍋了,趙小鳳又炒了一個青菜,一頓美味的中飯就開始了。
“媽,把這個送到大哥家去吧,我就不去了,”楊遠坤用碗裝了一大碗遞給了楊母,自己懶得跟大哥他們拉來拉去的,挺麻煩的,就讓楊母送去了。
“這怎麼好,死貴的東西自己吃就行了,”楊母也很想送去,剛才她就想著大兒子家沒吃呢,可這麼貴的東西直接送過去是不是不太好,畢竟都分家了,自己還跟著小兒子家養老。
“這還多呢,好東西多了去了,等你回來吃飯啊,”楊遠坤催促著,這麼多羊排加上蘿卜,盛了一大盆,家裡吃完全夠了。
“行,我這就去,”楊母看小兒媳婦也沒啥意見,就高興地端著碗走了,一點也看不出已經七十歲了,楊母身體一直都很好,她去世的時候也是晚上睡覺就突然去世了,也生過什麼病,去世前一天還在家裡種菜。
將菜端到桌子上後,楊遠坤感覺今天這麼好的菜,不喝點確實可惜了,拿著小酒杯,剛才焯水還剩了一些,就拿著放在了桌子上,上麵就兩個菜,感覺好像差了點什麼。
“誒,這個楊易能吃嗎?”楊遠坤明白了缺點什麼,沒有什麼兒子好吃的,畢竟才一周歲呢,這麼油膩的吃著是不是不太好,以後的小孩這時候還是吃奶粉呢。
“應該可以,他之前不也開始吃點肉末了嗎?”趙小鳳顯然也考慮到了,但沒什麼意見,隻是說著:“倒點水涮一下就行了,我給他咬碎了再喂給他。”
“行,”楊遠坤也沒說什麼了,對於怎麼照顧這麼小的孩子他是真沒什麼經驗啊,外孫出生之後有自己的爺爺奶奶照顧,至於自己的孫子,嗬,楊易這個小屁孩到自己死都沒結婚。
等到楊母回來後,家裡人就開始吃飯了,楊菲菲徑直地朝著羊排夾去,吃了一口後就開始大快朵頤了,楊母和趙小鳳則是主要吃一些蘿卜,楊遠坤很是無奈,隻能自己往他們碗裡夾了。
楊菲菲雖然年齡小,但吃的還真不少,而楊遠坤也是年輕人,一盆羊肉燉蘿卜中午就吃的乾乾淨淨了,就連湯汁也被泡飯用完了。
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“怎麼樣?好吃嗎?”楊遠坤笑著看向了趙小鳳,楊易吃完飯後就困了睡覺去了,趙小鳳就幫著楊母收拾著。
“哪有豬肉好吃,都沒什麼油,”趙小鳳嘴硬著,臉上的笑容卻沒有消失,她還是第一次吃羊肉,這個味道是她從來沒吃過的。
“行,家裡還有那麼多豬肉呢,”楊遠坤打趣著說著,看到已經吃飽了的楊菲菲跑出去玩了,就點了一根煙,愜意地哼唱了幾句。
下午的時候,趙小鳳就把在外麵瘋玩的楊菲菲喊回來洗澡,一下午都要忙碌著,楊遠坤則是開始鹵一下昨天買回來的一些東西,全部焯水後撈出來,放進自己做的鹵湯裡,還特意往裡麵放了不少煮好的雞蛋,鹵雞蛋也是好東西啊。
晚上的時候,楊菲菲也沒吃到心心念念的鹵菜,楊遠坤說要泡一段時間才好吃,就簡單地吃了點麵條,好在鹵蛋還是能吃了。
第二天就是大年三十了,上午的時候楊母和趙小鳳就忙碌了起來,將前幾天殺好的雞蹲起來,今天中午和初一的早上都要吃雞湯米麵,然後就是把公雞殺了準備晚上的祭祖,楊遠坤這個大男人倒是沒什麼活,就負責看孩子,楊易現在已經可以走兩步了,正是喜歡下地的時候,等以後真會走路,小孩子反而喜歡大人抱。
“誒呀,這帶孩子比我在工地乾活還累啊,腰都斷了,”楊遠坤帶了楊易一上午,中午把這個精力旺盛的孩子弄睡了,一直彎腰牽著他,防止他摔倒,腰是真的酸啊。
“你一直跟他玩肯定累啊,你也不知道哄他睡覺,”趙小鳳笑著說著,端了一大碗米麵放在了桌子上,碗裡還有一個大雞腿,剛才楊易已經先吃了。