話說三人繼續在集市裡往前逛，孫悟空掂了掂懷裡的海貨袋子，粗麻布袋被浸透的海水泡得發脹，袋口露出的幾條銀帶似的海魚尾巴還在微微抽搐，帶著鹹腥的水珠順著袋角往下滴，在青石板上洇出一串深色的印記。
他胳膊酸得像灌了鉛，忍不住齜牙咧嘴地撓了撓腮幫子——這袋子少說也有三十斤，再走下去，怕是要磨破掌心。
“這海貨是鮮活，就是太沉。”他眼珠一轉，忽然從耳後摸出個巴掌大的乾坤收納袋。
孫悟空指尖在袋口輕輕一點，口中念念有詞，袋口頓時“呼”地張開，翻卷著淡金色的光暈，一股柔和卻不容抗拒的吸力湧來。海貨袋像被無形的手托著，慢悠悠飄進袋中，連帶著袋裡的海水都沒灑出半滴。袋口“啪”地合上，又縮回巴掌大小，被他隨手揣進虎皮裙的兜裡，拍了拍胸口笑道：“這下省事多了，省得像拖個石磨似的。”
紫霞走著走著，忽然被一陣香氣勾得腳步發飄。那香氣混著炭火的焦香、蒜蓉的辛烈，還有點海魚特有的鮮甜，像隻無形的手，輕輕拽著她的衣袖往前去。她鼻尖像小狗似的嗅了嗅，目光直勾勾地盯住旁邊一家鋪子——門楣上掛著塊黑檀木牌，“老海味”三個金字被煙火熏得半明半暗，字縫裡還沾著點深褐色的油漬，風一吹，陳年的魚腥味混著煙火氣撲麵而來。
鋪子門口支著口黑黢黢的大鐵鍋，鍋裡的油“滋滋”地冒著泡，一個赤膊的漢子正拿著長竹筷，翻攪著鍋裡金黃的魚塊，油星濺在他古銅色的胳膊上，燙出一個個小紅點也渾不在意。
“紫霞，你走慢點！”青霞被拽得一個趔趄，火紅的裙角差點勾住旁邊掛著鹹魚乾的木架。那木架上掛滿了條條分明的魚乾，陽光曬得它們泛著油光，幾隻灰麻雀落在架杆上，啄著掉落的碎末，被青霞的裙角驚得撲棱棱飛起，灑下幾片羽毛。“當心撞著人！這鋪子又跑不了！”
孫悟空跟在後麵，見紫霞跑得急，藕荷色的紗裙掃過路邊擺著海螺殼的竹筐，帶起陣細碎的海沙，迷了旁邊賣糖畫老漢的眼睛。他忍不住撓著腮幫子笑：“跑那麼快乾什麼？難不成餓了？俺記得你吃了三塊桂花糕，這都還填不飽你這小肚皮？”
紫霞回頭，臉頰泛著興奮的紅暈，鬢邊的珍珠步搖晃出細碎的光，幾顆小珍珠蹭著她的耳廓，癢得她輕輕縮了縮脖子：“我就是好奇這海邊的美食怎麼樣！你看那蒸籠裡冒的白氣，裹著股鮮味兒，說不定有咱們從沒吃過的稀罕玩意兒！”
她踮腳朝鋪子裡望了一眼，見靠窗的方桌上擺著個青瓷大碗，裡麵盛著橙紅的湯，湯麵上浮著層紅油，幾個食客正吸溜著吃得冒汗，額頭上的汗珠順著臉頰往下滑，滴在粗布衣襟上洇出深色的圓斑，便拉著青霞往裡走，“進去看看嘛，走累了，也該吃點東西歇歇腳。”
三人走進鋪子，熱浪混著香氣撲麵而來，把身上的海風潮氣都烘得散了些。八仙桌挨挨擠擠，每張桌子都坐滿了人，有光著膀子的漁夫，有挎著竹籃的婦人，還有幾個背著書包的孩童，吵吵嚷嚷的像個熱鬨的蜂巢。空氣中彌漫著烤魚的焦香、蒜蓉粉絲蒸扇貝的鮮、還有點乾辣椒爆鍋的辛香，混在一起勾得人肚子“咕咕”直叫。
孫悟空眼尖，瞅見角落靠窗的位置剛空出來，趕緊拽著她倆過去，毛茸茸的手在桌子上一抹，揚起陣細灰——剛才坐這兒的食客大概是急著趕路，碗裡還剩小半碗糙米飯，幾粒飯粘在桌角，被他一蹭，滾落到地上，引得桌下的黃狗“汪”地叫了一聲，搖著尾巴湊過來舔。
“那兒！快搶！”孫悟空把紫霞按在長凳上，凳麵被太陽曬得發燙，紫霞“哎喲”一聲跳起來，他才撓撓頭笑道：“忘了忘了，凳子曬久了燙屁股。”
說著對著凳子吹了口氣，一股涼氣漫開來，凳麵頓時變得涼絲絲的。
剛坐穩，一個穿著粗布短褂、肩上搭著白毛巾的小二就端著個紅漆托盤走了過來。托盤邊磕掉了塊漆，露出裡麵的木頭紋路，上麵擺著三個白瓷茶杯，杯沿描著圈青花，隻是其中一個杯子的杯口缺了個小角，像被老鼠啃過似的。
旁邊還擺著個粗瓷壺，壺底襯著張泛黃的草紙，紙上壓著支削得尖尖的鉛筆——筆杆是蘆葦杆做的，被汗水泡得發漲，筆尖削得斜斜的，看著倒比尋常毛筆利落。
小二麻利地給三人各倒了杯茶水，水是溫熱的，帶著點淡淡的槐花香，他臉上堆著笑，眼角的皺紋裡都透著殷勤：“三位客官想吃點什麼？咱們店裡的海貨都是今兒早上剛從漁船上卸的，帶著露水呢，鮮得能跳起來！您看那水箱裡的石斑魚，剛才還在撲騰，現在撈出來，片了燙火鍋，那叫一個嫩！”
孫悟空端起茶杯抿了一口，茶水滑過喉嚨，帶著點草木的清苦，正好壓下嘴裡的海腥味。他咂咂嘴道：“你們這店裡最著名的菜都有哪些？揀好的上！彆小氣！”
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小二一聽這話，眼睛頓時亮了，胸脯挺得老高，清了清嗓子開始報菜名，聲音洪亮得像打快板，震得梁上的灰塵都簌簌往下掉：“客官這話問的好！我們這店著名的菜多了去了——有經典的一魚三吃，魚頭熬湯，湯裡撒把蔥花，再丟幾片薑，熬得奶白奶白的，鮮得能把舌頭吞下去；魚肉紅燒，掛著琥珀色的糖色，配著糙米飯能吃三大碗；魚尾油炸，外酥裡嫩，蘸著椒鹽吃，哢嚓哢嚓響！還有三鮮水菜，海白菜、海帶和紫菜串在竹扡上，淋上秘製的蒜汁，酸溜溜辣絲絲，解膩得很；麻辣鱈魚、怪味青魚都是招牌，烤魷魚、五香魷魚更是下酒的好東西！不知客官想吃哪些？”
孫悟空聽得直點頭，掰著毛茸茸的手指頭算，指節“哢哢”作響：“來一份一魚三吃，一份烤魷魚，一份五香魷魚……”他忽然想起什麼，抬頭問，“對了，那三鮮水菜是什麼樣的？是不是像山裡的野菜似的，帶著點土腥味？”
小二拿起鉛筆，在草紙上邊畫邊說：“客官您瞧，海白菜是翡翠綠的，寬寬的像葉子，摸起來滑溜溜的；海帶是深褐色，長長的能繞手腕三圈，邊緣有點小鋸齒；紫菜是紫黑色，軟乎乎的像雲彩，泡了水就發脹。都是剛從海裡撈上來的，用清水焯過，串在竹簽上，澆上秘製的蒜汁和老陳醋，吃著脆生生的，帶著大海的腥甜呢！”
他畫得歪歪扭扭，海白菜像朵綠雲彩，海帶像條長蛇，逗得紫霞“噗嗤”笑出了聲。
“那來三份！”孫悟空大手一揮，拍得桌子“咚”一聲響，震得茶杯都跳了跳，看得小二都愣了愣，手裡的鉛筆差點掉地上。
“客官，”小二停下筆，有點猶豫地說，“您確定要三份？三鮮水菜的分量可是很大的，一串就有胳膊那麼長，普通人一份都能吃飽。您三位……”他瞅了瞅孫悟空毛茸茸的肚子，又看了看青霞紫霞纖細的腰肢，沒好意思說下去，隻是用袖子擦了擦額頭的汗——這店裡人多，熱氣蒸騰，他的短褂後背已經濕透了，像貼了塊深色的布。
孫悟空咧嘴一笑，拍了拍自己圓滾滾的肚子，肚皮上的毛都跟著顫了顫：“不礙事兒，我能吃完！俺老孫一頓能啃五十個饅頭，還怕這幾串菜？再說了，吃不完俺打包，花果山的小猴兒們還等著嘗鮮呢！”
小二趕緊記下，又問：“客官還要哪些？要不要嘗嘗咱們的醉蟹？用花雕酒泡的，膏黃都凝住了，抿一口能鮮掉眉毛！昨兒個有個老先生，就著醉蟹喝了三斤酒，臨走還說要帶兩罐回去給孫子呢！”
“那怪味青魚是什麼？”孫悟空對這名字來了興趣，沒接醉蟹的話，他伸出毛茸茸的手，撓了撓耳朵，耳尖的絨毛上還沾著點海沙，“聽著倒挺特彆，難不成是鹹的？”
小二解釋道：“客官您猜著一半！怪味青魚的‘怪味’，核心是多味複合、層次衝突又融合，並非單一的奇怪味道，而是鹹、甜、麻、辣、鮮、香等多種滋味交織，一口下去先是有點麻，接著是甜，最後辣勁兒往上湧，特彆下飯！”
他說著，咽了口唾沫，像是想起了那味道，“我家掌櫃的就好這口，每回吃都得配兩碗米飯，說比肉還香！”
“哦？還有這種吃法？”孫悟空來了興致，拍著桌子道，“來一份兒，嘗嘗！不好吃俺老孫可不付錢！”
他故意齜了齜牙，露出尖尖的獠牙，嚇得旁邊桌的小孩“哇”地哭了，引得青霞在桌子底下踹了他一腳。
小二被逗笑了，點頭應下，又問：“客官還需要酒水嗎？我們這兒有自釀的海鹽酒，用海水曬的鹽和糯米釀的，彆處可喝不到。去年有個洋鬼子，喝了一口就豎起大拇指，說比他們那兒的葡萄酒還好喝呢！”
“有酒？”孫悟空眼睛一亮，耳朵都豎了起來，“來一壇！要最大的那種！就這些了，趕緊上，餓壞了俺老孫，把你這店掀了！”他說著，又故意拍了下桌子，這次輕了些，卻還是把那缺角的茶杯震得“叮當”響。
小二哪敢怠慢，趕緊應著：“哎哎哎！客官稍等，菜馬上就來！”說著把草紙疊好揣進懷裡，轉身時差點被門檻絆了個趔趄，引得旁邊桌的食客一陣笑。
他也不惱，嘿嘿笑著跑向後廚，白毛巾在肩膀上甩得飛起。
孫悟空看著小二慌忙的背影，摸了摸下巴道：“這店的細節挺周到的，你看人家小二，客官要的東西都記在紙上，這樣就不容易忘。不像有些地方的小二，記性比篩子還漏，點個菜回頭就忘，上次在長安街那家酒樓，芭將軍點了盤爆炒腰花，結果上了盤糖醋排骨，氣得他差點把桌子掀了——要不是有隨行的猴子攔著，哼！”
青霞端著茶杯，目光掃過店裡的其他桌子，見每個小二都拿著紙筆，有的還在本子上畫著歪歪扭扭的魚，不由得點頭：“你這猴子觀察的挺仔細。這裡的小二作風確實與大陸內的不同，大陸內的小二隻是端茶倒水，記菜名全憑腦子，遇上點單多的客人，難免會記錯，到時候少上一道菜，多上一碗湯，吵起來多掃興。”
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她頓了頓，指尖劃過冰涼的杯壁，“你看那牆角的水缸，裡麵還漂著片荷葉，倒比咱們帶的水囊清爽些。”
紫霞正盯著窗外一個賣糖畫的攤位——那老漢手裡的銅勺像有魔法似的，糖漿在青石板上繞來繞去，轉眼就畫出條鱗爪分明的龍，引得一群孩子拍手叫好。她聞言回過頭，笑著說：“我沒注意到那麼多細節，就覺得這裡的人說話都帶著海浪的味道，挺有意思的。剛才還看到有人用貝殼當錢花呢，圓圓的像銀幣，上麵還有好看的花紋。”
她從袖袋裡摸出個巴掌大的海螺，放在耳邊搖了搖，“你聽，裡麵還有海浪的聲音呢！”
三人閒聊了幾句，說的無非是濱海的風土人情。紫霞接過青霞懷裡裝首飾的錦盒，帶上了那對貝殼耳墜，青霞同樣也帶上了螺絲鑲珠耳墜，都開始問起孫悟空“我這樣戴漂亮嗎？”
孫悟空說“漂亮的很！”
沒一會兒，小二就端著一個紅漆托盤走了過來，上麵擺著三盤菜和一壇酒，香氣頓時彌漫開來，引得鄰桌的小孩直往這邊瞅，被他娘拍了下後腦勺才乖乖坐好。
“客官，您們要的一魚三吃來了！”
小二把菜端上桌，紅燒的魚肉油光鋥亮，上麵撒著翠綠的蔥花，湯汁濃稠得像蜂蜜，順著魚塊的紋路往下淌；炸得金黃的魚尾冒著熱氣，表皮酥脆得像要掉渣，上麵撒著白芝麻，看著就讓人忍不住想咬一口；奶白色的魚頭湯裡飄著幾粒枸杞，浮著層薄薄的油花，湯麵上還漂著片香菜葉，看得人食欲大開。
孫悟空聞了聞，喉結動了動，咽了口唾沫，卻搖了搖頭：“你們吃吧，俺老孫不吃葷。”
紫霞正拿起筷子要夾魚肉，聞言愣住了，筷子停在半空，象牙筷尖差點戳到魚皮：“還不破戒呀？那你點這麼多乾什麼？難不成要喂蚊子？”
“你們吃飽就行了，”孫悟空指了指廚房，“俺老孫不是還有三鮮水菜呢嘛。再說了，俺老孫看不得浪費，等你們吃剩下的，俺打包帶走喂花果山的小猴兒。”
青霞和紫霞對視一眼，也不再客氣，拿起筷子就吃了起來。紅燒魚肉剛進嘴，那股鮮甜混著醬香就漫了開來，肉質嫩得像豆腐，輕輕一抿就化了，魚刺也少，不用費勁挑；油炸魚尾咬下去“哢嚓”一聲，椒鹽的鹹香裹著魚肉的嫩，越嚼越香，碎屑掉在桌上，被桌下的黃狗飛快地舔走；魚頭湯更是鮮美，喝一口暖到心裡，連湯裡的蘿卜都吸足了鮮味，甜絲絲的，紫霞喝得急，燙得直吐舌頭，引得青霞瞪了她一眼，卻還是給她舀了勺涼湯。
小二又陸續端上烤魷魚、五香魷魚。烤魷魚串在鐵扡上，表麵烤得焦焦的，撒著孜然和辣椒粉，咬一口滿嘴焦香，還帶著點海水的鹹，魷魚肉的纖維絲絲分明，越嚼越有勁兒；五香魷魚鹵得紅亮亮的，泡在濃稠的鹵汁裡，撈出來顫巍巍的，連手指頭都要吮乾淨，青霞平時不愛吃鹵味，這次卻也多吃了兩塊。
孫悟空一直等到三鮮水菜上來才開吃。那水菜果然分量十足，一串足有胳膊長，海白菜翠綠，海帶厚實，紫菜柔軟，淋上蒜汁和醋，吃著脆生生的，帶著大海的清爽。