第36章 炭火冬日_逃荒是不可能的_线上阅读小说网 

第36章 炭火冬日(1 / 1)

溫泉穀的雪連下了三天,穀口的積雪已經沒過膝蓋,踩上去發出“咯吱咯吱”的聲響,像是大地在低聲呢喃。李硯縮在溫暖的木屋裡,正圍著一個陶盆忙活——盆裡是剛和好的麵團,白白胖胖,散發著淡淡的麥香。

實在是閒得發慌。

野外的大型野獸早就躲進了巢穴冬眠,連平日裡活躍的野兔、麅子都難覓蹤跡。玄風出去晃了一圈,隻叼回來幾隻凍僵的山鼠,顯然也對這寒冬裡的狩獵失去了興致。李硯索性把鹿群、羊群都收進了空間,那裡有充足的牧草和溫暖的環境,比在外麵挨凍舒服多了。

空間裡的小麥長勢喜人,他心念一動,就能將飽滿的麥穗脫粒、磨成麵粉,細膩程度堪比前世的精麵。有了麵粉,最適合做的就是餃子、包子、饅頭這些耐儲存的食物——反正空間裡有的是地方存放,做好了凍起來,想吃的時候拿出來熱一熱,方便又頂飽。

“先包點白菜豬肉餡的餃子。”李硯係上一塊麻布圍裙,這是他用草原帶回的羊皮邊角料改的,雖然不太合身,卻很保暖。他從空間裡取出幾顆新鮮的白菜,這是之前種下的蔬菜,在靈泉水的滋養下長得水靈靈的,葉子翠綠得能掐出水來。

剁餡、和麵、擀皮,李硯的動作不算熟練,卻有條不紊。他前世在出租屋裡經常自己做飯,這些基礎的麵食功夫還是會的。白菜切碎,擠掉水分,和剁碎的野豬肉混在一起,加上從草原帶回的鹽巴和香料,拌勻後散發出誘人的香味。

玄風趴在灶台邊,琥珀色的眼睛一眨不眨地盯著陶盆裡的餡料,喉嚨裡發出低低的呼嚕聲,尾巴有一下沒一下地掃著地麵,顯然是被香味勾住了。

“等做好了給你留一大碗。”李硯笑著拍了拍它的腦袋。玄風如今又長大了一圈,體長快要突破六米,趴在地上像個小山丘,腦袋擱在灶台邊,正好能平視陶盆裡的動靜。

擀好的餃子皮薄薄的,透著淡淡的白色。李硯用勺子舀起餡料,放在皮中間,雙手捏合,一個圓滾滾的餃子就成型了。他包得不算快,卻很認真,一個個餃子在他手裡排隊站好,很快就擺滿了一個竹篾編的盤子。

“差不多了。”李硯看著盤子裡的餃子,滿意地點點頭。他把竹盤放進空間的冷藏區——那裡的溫度低,能讓餃子快速凍結,保存很久都不會壞。除了餃子,他還打算做點包子和饅頭,換著花樣吃。

發麵需要時間,李硯索性先去處理燒炭的事。木屋後麵堆著不少劈好的木材,都是些耐燒的硬木。他在空地上挖了個土窯,把木材碼放整齊,用火種點燃,再蓋上濕泥,隻留一個小口通風。這樣燒出來的木炭無煙耐燒,用來取暖和烤肉都再好不過。

守在土窯邊,看著青煙從小口裡嫋嫋升起,李硯忽然覺得這樣的日子也挺愜意。沒有戰亂的紛擾,沒有生存的壓力,每天練練功、做做飯、燒燒炭,像個隱居在山林裡的農夫,簡單卻踏實。

“以前在城裡擠地鐵的時候,哪敢想有這樣的日子。”他自嘲地笑了笑。前世為了生計奔波,每天被鬨鐘叫醒,擠在人山人海的地鐵裡,對著電腦屏幕敲敲打打,連喘口氣的時間都少得可憐。而現在,他可以慢悠悠地燒著炭,看著雪花飄落,感受著時間從指縫裡緩緩流過,這種悠閒,是前世想都不敢想的奢侈。

土窯裡的木材漸漸燒成了木炭,散發出淡淡的鬆木香。李硯小心地扒開濕泥,用長棍把燒好的木炭扒出來,放在雪地裡降溫。黑色的木炭在白雪的映襯下,顯得格外醒目,拿在手裡沉甸甸的,帶著一股溫熱的氣息。

他把冷卻的木炭裝進幾個大陶罐裡,密封好,搬進木屋儲存起來。這些木炭足夠他和玄風用到開春了,甚至還能剩下一些,等巨靈它們從空間裡出來時用。

回到木屋,發好的麵團已經變得胖乎乎的,用手指按一下,能很快彈回來,帶著一股淡淡的酸味——這是自然發酵的味道,比用酵母粉發的麵更香醇。李硯把麵團放在案板上,反複揉搓,排出裡麵的空氣,然後分成大小均勻的劑子。

一部分做成饅頭,揉成圓圓的形狀,放在蒸籠裡;另一部分則包上餡料——有野豬肉餡的,有白菜豆腐餡的,還有用空間水果做的甜餡。包子的褶捏得不算好看,卻個個飽滿,透著股實在勁兒。

蒸籠架在火塘上,水汽“咕嘟咕嘟”地冒出來,帶著麵團和餡料的香味,彌漫在整個木屋裡。玄風湊得更近了,鼻子一抽一抽的,眼睛瞪得溜圓,顯然已經等不及了。

“快好了,彆急。”李硯笑著安撫它,手裡卻沒閒著,開始準備做紅燒肉的材料。空間裡養的豬已經出欄了,他取了一塊五花肉,切成大小均勻的方塊,用靈泉水洗乾淨,放進陶罐裡焯水。

撇去浮沫,撈出肉塊,再用熱油煸炒至金黃,加上空間裡釀的果酒、醬油這是他用黃豆自己釀的,味道不算正宗,卻也有幾分意思)、冰糖和香料,小火慢燉。很快,陶罐裡就散發出濃鬱的肉香,肥而不膩,甜中帶鹹,連空氣都變得黏糊糊的,充滿了幸福感。

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“可以吃了。”李硯掀開蒸籠,熱氣撲麵而來,白胖的饅頭和包子擠在一起,散發著誘人的光澤。他先撿了個最大的豬肉包子,吹了吹,遞到玄風嘴邊。

玄風小心翼翼地叼過去,生怕咬到李硯的手,然後跑到一邊,三兩口就把包子吞了下去,又眼巴巴地看著他,喉嚨裡發出撒嬌的低吼。

“慢點吃,沒人跟你搶。”李硯笑著搖搖頭,給自己拿了個甜餡包子,又盛了一碗紅燒肉,就著熱乎乎的饅頭吃了起來。肉香、麵香、果香混合在一起,在舌尖上綻放,溫暖的感覺從胃裡蔓延到四肢百骸,驅散了冬日的寒意。

吃完飯,李硯坐在火塘邊,看著跳動的炭火,手裡把玩著一塊木炭。玄風趴在他腳邊,肚子吃得圓滾滾的,正打著滿足的飽嗝。窗外的雪還在下,安靜得隻能聽到雪花落在屋頂的聲音。

他想起草原上的灰影和狼群,不知道它們有沒有找到足夠的食物,能不能抵禦這嚴寒;想起青雲和青黛,它們在高空飛翔,會不會被風雪凍傷;想起空間裡的巨靈一家和鹿群、羊群,它們應該正悠閒地吃著牧草,享受著溫暖的空間環境。

“等開春就好了。”李硯輕聲說道,像是在安慰自己,又像是在對玄風說。春天一來,冰雪消融,萬物複蘇,野外的食物會多起來,灰影它們也能過得輕鬆些,他也能把巨靈它們放出來,讓溫泉穀恢複往日的熱鬨。

火塘裡的木炭漸漸燒成了灰燼,李硯添了幾塊新的進去,火苗又重新跳動起來,映得他的臉龐忽明忽暗。他拿起一個凍好的餃子,扔進嘴裡慢慢嚼著,冰涼的餃子混著炭火的暖意,有種奇妙的口感。

日子就是這樣,在練功、做飯、燒炭的循環中慢慢流逝。看似單調,卻充滿了煙火氣,讓他在這亂世的寒冬裡,感受到了久違的安穩與溫暖。

他不知道這樣的日子能持續多久,也不知道開春後會迎來什麼。但至少現在,他可以守著這溫暖的木屋,守著身邊的玄風,守著一陶罐的紅燒肉和一空間的餃子、包子,安心地等待春天的到來。

雪還在下,火塘的光透過木窗,在雪地上投下一片溫暖的光暈,像一個小小的、安穩的世界。而這個世界裡的人,正靠著炭火,嚼著餃子,感受著這寒冬裡最踏實的幸福。

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