這會三大兩小肚子都餓得咕咕叫。
梁曉悅從背包裡取出幾個茶葉蛋。一人分一個。
又一人分了一個雞蛋軟餅。
茶葉蛋是昨晚煮好,放在鹵汁裡泡著的。
她還用這鹵水把前幾天抓的大八爪魚給鹵了幾隻。
這會拿出來給大家分著吃。
範桂香和徐慧琴還是第一次吃到鹵的八爪魚。
問梁曉悅怎麼會想到做鹵味的?
梁曉悅笑道:“昨晚鹵茶葉蛋,想著鹵水不用的話也是浪費了。
便把那幾隻大八爪魚給鹵了。也得虧範嫂子告訴我這大八爪魚要多煮很久才咬得動。
否則,我還想不到做這種鹵味的。”
其實,鹵八爪魚她是在後世的時候聽說過。
但是沒有吃過,也不知道彆人是怎麼鹵的。
反正她就是覺得那些鹵料不用浪費了。
便鹵完雞蛋後才鹵的八爪魚。
今早拿出來切片裝進了飯盒裡帶來了。
還彆說,這鹵出來的這味道確實不錯!
吃完後,幾人又在泥灘裡挖了些蟶子。撿了些帶子螺。
10點鐘左右,眼看著東西越來越少了。
巡邏的軍人們也提醒大家該回去了。
看到她們這邊收獲頗豐,主動過來幫忙。
這會,她們三人一人又裝了三個袋子和一個桶。
梁曉悅還比她們多一袋紫菜。
士兵們幫著把裝滿的袋子搬上了車,還護送大家一起回了家屬院。
三人還在擔心,第一趟送回去的螃蟹和海參不知道會不會悶壞了。
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到家後,她們的東西全部放在了家門口。
當曉悅快步進屋取出大木盆,把海參給倒進盆裡。
看到都還活著,她才鬆了一口氣。
螃蟹打了些海水放在缸裡養著慢慢吃。
螺貝類先養著吐吐沙。
章魚也隻能先養著,晚點問範嫂子怎麼做能存放久一些。
抓的章魚太多,若是不好養活,得想個辦法加工出來。
今天這一趟趕海,她們三人的收獲是全家屬院裡最多的。
而且,遇到的都是頂級好貨。
中午,梁曉悅用新鮮的紫菜和海參做一道美味的湯。
又做了一道紅燒鮑魚,裡麵還搭配了一些美味的花螺肉。
菜還沒出鍋的時候,香味就飄滿了整個廚房。
這滋味,光是想想都讓人期待。
梁曉悅邊吃飯,邊計劃著最近多撿些海貨回來製些乾貨囤著。
等到能跟家人聯係的時候,就給他們捎一些過去。
目前隻知道家裡長輩們的消息。
四個哥哥嫂子們的消息現在還一無所知。
也不知他們被下放到哪裡去了?
吃點苦還行,彆被拉出去批鬥就好。
唉!想想就心塞!
下午,她們三人在家門口清洗處理上午撿回來的海貨。
範桂香告訴梁曉悅八爪魚可以曬乾。
不需要加鹽直接淡曬。
她對於這些海鮮的處理方法是一竅不通。
於是,三人一下午都在一起乾活。
把三家需要加工處理的海鮮都處理好了。
梁曉悅的八爪魚、帶子、螺貝肉、海參和紫菜處理過後都給曬上了。
那一大條裙帶菜用水燙煮過後,可以放著慢慢吃。
今天撿回來的海鮮能曬的全部曬了起來。
家裡之前的海鮮雖然快吃完了。
但是這幾天大潮,家裡不怕沒吃的,天天能去海邊撿。
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