把門口的這些海貨分類好,梁曉悅就去幫沈行舟燒火。
沈行舟這會剛把米淘好下鍋,她來到灶下把火燃起來。
見他洗了一些之前吐乾淨沙的螺貝打算清蒸。
她突然開口道:“行舟,把今天的大生蠔挑幾個蒸上吧!我還沒吃過這麼大的生蠔。”
“媳婦,要不,我做一道白灼生蠔給你嘗嘗,用蒜蓉汁澆的。”
“好啊!我還沒有吃過這種做法的。”
沈行舟把米飯放在鍋裡蒸,就去開蠔了。
梁曉悅準備去洗點白菜炒上。
被沈行舟給喊住了。
“媳婦,水涼,放著我來洗。”
“沒事,少洗一點,不會凍著。”
沈行舟還是沒讓她動手。
她聽奶奶說過,女孩子最忌諱受涼。
“我這幾個蠔開完就來洗,你去燒火。”
“好吧!”
沈行舟開蠔很利索,把蠔肉洗乾淨再把青菜洗了一點。
一會用青菜加裙帶菜煮湯。
裡麵放些青口貝肉。
做白灼生蠔肉之前,先把響螺肉取出來切厚片在滾水裡燙出來。
一出鍋,澆上油,直接蘸醬油。
這道菜並沒有上桌,兩人在灶上直接給吃掉了。
怪隻怪這道菜著實太過美味。而且,還得趁熱吃。
響螺肉入口先是一陣鮮甜在味蕾上炸開,仿佛是大海的味道濃縮其中。
肉質緊實而富有彈性。
每嚼一下,都能感受到它的韌性,卻又不會覺得難咬,反而越嚼越香。
鮮美的汁水在齒間四溢。
沈行舟看著她滿足的模樣,也跟著夾起一片。
他細細品味之後,眼中滿是驚喜!
“這白灼做法真是好,最大程度保留了響螺肉的原汁原味,跟那些螺肉小零食的口感完全不同。”
梁曉悅點頭,嘴角上揚,“是啊,這口感,嫩滑中帶著爽脆,太讓人滿足了。”
兩隻螺肉本就不多。他們吃得停不下筷子。
不多會,就把盤子裡的幾塊肉吃完了。
兩人相視一笑!
對明天炭烤響螺的味道也愈發期待起來。
這一刻的幸福感,是響螺肉帶來的。
今天的晚餐,梁曉悅又吃撐了。
沈行舟做的白灼蠔肉太好吃了。
梁曉悅咂咂嘴,回味著白灼蠔肉的味道。
那嫩滑的蠔肉一入口,如同雲朵般輕柔地在舌尖散開。
濃鬱的海洋鹹鮮味恰到好處。
沒有絲毫的腥味,隻有純粹的海洋鮮香。
蠔肉的汁水豐富,每咬一口,都能感受到汁水在口中四溢,帶著絲絲清甜。
咀嚼時,能感覺到它微微的彈性,富有嚼勁卻又不會過於緊實。
蒜蓉汁的點綴更是錦上添花。
蒜香與蠔肉的鮮美相互交融,增添了彆樣的風味。
梁曉悅忍不住對沈行舟說:“行舟,你這白灼蠔肉做得太絕了,我從來沒吃過這麼好吃的蠔肉。”
沈行舟笑著摸摸她的頭,“今天這個大飽滿的蠔肉著實肥美。喜歡吃以後我常做給你吃。”
兩人在溫馨的氛圍中,帶著對美食的滿足,結束了這頓美好的晚餐。
飯後,沈行舟找來工具,準備開珍珠貝。
梁曉悅沒見過這玩意,坐在一旁觀看。
隻見沈行舟小心地撬開一個中號的貝殼,梁曉悅眼睛緊緊盯著。
可惜,裡麵並沒有珍珠。
隨後,他接連開了兩個大的,裡麵也沒有珍珠。
梁曉悅笑道:“這個像是開盲盒。”
“什麼是盲盒?”
“就是你猜不到它能不能給你驚喜!有可能,會讓人失望,也有可能超出你的預期。”
沈行舟笑道:“這個比喻很貼切。”
今天撿到的珍珠貝有點多,梁曉悅也拿來一個工具學著沈行舟的樣子開。
她順手拿起一個小貝殼就開了起來。
雖然小貝殼能開出珍珠的機率很低。
但是,都撿回來了,也不能直接扔了不是?
說不定就有驚喜等著呢!