範桂香站在旁邊,看著他這副模樣,忍不住笑:“海華,你這燒火的架勢,一看就是平時很少乾這活!”
劉海華撓了撓頭,又試探著添了點柴,“以前確實很少幫媳婦做這些。她嫌棄我笨手笨腳。”
範桂香對著徐慧琴喊道:“慧琴,這我就不得不說你了。男人不會做的就得教,可不能把他們慣得太過懶散了。
再者,平時他們要上班,小兩口在一起相處的時間本就不多。
晚上兩人一起做飯,還能嘮嘮嗑嗑。”
範桂香這話,令梁曉悅聽了,直接豎起了大拇指。
她是真心佩服範桂香的智慧。
對於夫妻相處之道,她參悟得很通透。
徐慧琴:“他要是學會了做菜。以後我是不是就能輕鬆點,不用天天圍著廚房轉?”
梁曉悅把切好的配菜送進來廚房,放在小桌子上。
聽到徐慧琴的話笑著打趣:“可不是嘛!他要是能學會做菜,以後也多個跟你搶灶台的人。
每天晚上也不必急匆匆的趕回家做飯,生怕他下班回來沒有熱飯熱菜。”
範桂香突然聞到香味:“曉悅,你那爐子上的砂鍋裡燉的什麼湯?怎麼這麼香?都快流口水了。”
“就是那個木瓜蝸螺,慧琴說切片燉湯,我便取了兩個燉上了。”
沈行舟笑問道:“媳婦,這兩個螺肉裡就沒有開出美樂珠?”
“嗐!彆說珠子了,連個石子都沒開出來。”
眾人這會都湧到廚房裡來了。
隻留下李斯同帶著糖寶和小壯壯在後門口玩耍。
他家的兩個男孩這會正在大門口寫作業。
沈行舟係著圍裙,站在灶台前炒菜。
邊炒菜,邊跟圍在灶台前的一圈人講解著這道菜的做法。
“炒海螺關鍵在火候,先把蒜末和辣椒爆香,再下海螺大火快炒。
讓每一個海螺都裹上醬汁,這樣才入味。
最後加點豆瓣醬調味,保證香得能多吃兩碗飯。”
沈行舟一邊炒,一邊給劉海華講解。
劉海華認真地記著,還時不時點頭,活像個認真聽課的學生。
海螺在鍋裡“滋滋”作響,顏色漸漸變得誘人。
濃鬱的香味瞬間飄滿整個院子。
糖寶和小壯壯聞著香味,都忍不住跑到廚房門口探頭探腦。
今天兩口灶同時開火,一口灶上蒸著米飯和海螺。一口灶專門炒菜。
沿海的人吃海鮮大部分都是蒸煮的方式。
越是味道鮮美的海鮮,越是喜歡用蒸煮的方式。
搭配著醬油水,這樣吃能夠更好的保留食材的鮮味。
紅東風螺、花螺、辣螺、青口貝以及生蠔全部一起蒸煮出來。
直接用兩個大盆裝。
所以,需要炒的菜也不多。
半個小時左右,所有的飯菜上桌。
一道爆炒海螺,醬爆章魚、炒青菜,五花肉炒萵筍。
“厲害!”劉海華忍不住讚歎,“老大,你這炒菜的速度,比食堂的師傅還快!”
菜的品種雖不多,但是份量很足。
這時,範桂香把烙好的玉米餅也端上桌。
金黃的玉米餅散發著淡淡的香味,讓人垂涎欲滴。
最後,沈行舟把燉好的木瓜蝸螺湯端出來。
砂鍋裡的湯冒著熱氣,鮮美的香味讓人忍不住深吸一口氣。
“可以開飯啦!”沈行舟笑著宣布。
孩子們立馬跑到餐桌前坐好,眼睛直勾勾地盯著桌上的菜。
三家大大小小十口人圍坐在客廳裡的餐桌旁。
一邊吃著美味的海鮮,一邊聊著天。
糖寶和小壯壯捧著玉米餅,蘸著海螺湯吃得津津有味。