福城人家裡招待客人,菜品講究“有頭有尾”而且菜名要“寓意吉祥”。
一盤大蝦寓意“笑口常開”、螃蟹象征“橫財就手”、清蒸石斑魚“年年有餘”還有紅鱘蒸糯米寓意富足。
除了喜歡吃的海鮮,還有本地經典荔枝肉,太平燕肉燕配鴨蛋)、壓軸大菜佛跳牆也端上了桌。
閩地人都愛喝湯,一桌上兩三個湯也很常見。
這裡上的是蟶乾排骨湯和滋補番鴨湯。
最後再來點素菜點綴,清炒菜心和海蜇皮拌黃瓜。
九菜兩湯,擺滿了餐桌。
顯然對待女兒第一次帶男朋友回來,周爸周媽都很重視。
徐莉和周曉紅擺好餐桌,就過來請林默上桌吃飯。
周曉紅暗地裡朝林默使了個眼色,詢問和她爸聊的怎麼樣?
林默回她一個安心的眼神。
看著自家小棉襖挽著林默的手臂一副齁甜齁甜的景象,周國偉看著心裡酸酸的。
可惜這小夥子真沒什麼可挑剔的。
“怎麼跟鬥敗的公雞似的,曉紅找這個男朋友不是很好嗎?”
徐莉掐了把周國偉腰間的肥肉。
“誒,你不懂。”
周國偉低落地擺了擺手。
開飯了,圓桌轉起來,豐盛的菜肴像個調色盤,擺盤精致又整齊。
阿姨收拾好廚房摘掉圍裙走了出來。
她打量了一眼林默,笑道:“這些都是本地菜,不知道您吃不吃得慣。”
林默笑著豎了個大拇指:“您做的菜都很地道,味道也很好,跟飯店大廚一個水平。”
在飯店裡誇人就是做的菜有家裡的味道,在家裡誇人就是做的和飯店一樣。
也不知道兩者相比孰高孰低。
受到誇讚的阿姨明顯很高興,眉眼間都是笑意。
周曉紅開口:“劉姨,坐下來一起吃吧。”
劉姨笑著擺手:“我還得回去照顧小孫孫,你們吃,你們吃。”
這個阿姨隻負責一日兩餐,午餐和晚餐,也不住家,不乾其它家務的,和請的廚師一樣。
因為家裡徐莉和周國偉都不喜歡下廚。
徐莉隱晦地瞅了眼自家女兒平坦的腹部,拿起公筷就給林默夾菜。
“小默,就當自己家,千萬彆和叔叔阿姨客氣。”
“這荔枝肉是用本地的酸梅汁調的,你試試,比外麵的更合口。”
“這燕肉的皮是劉姐自己手工敲出來的。吃燕配蛋,歲歲平安。”
“佛跳牆在砂鍋裡燉了六個鐘頭......”
不一會兒,林默的碗裡都堆滿了。
“媽,都放不下了。”周曉紅給林默剝了一個大蝦,沾了沾芥末醬油,直接塞他嘴裡。
林默皺著眉頭吃了,他還是有點接受不了芥末嗆鼻的味道。
周國偉看著自家媳婦和女兒一起服侍這個臭小子,心裡酸得不行,打算直接上大招了。
他從旁邊酒櫃裡拿出一瓶茅台,對林默道:“喝點?”
周曉紅剛要開口,被林默擺手阻止,道:“我陪叔叔喝幾杯。”
說完接過周國偉手裡的酒瓶,搖晃兩下,擰開,先給他倒滿。
“這就對了,吃海鮮就得配白酒。”
周國偉很滿意林默的態度,兩人你一杯我一杯地喝起來。
說到喝酒,單對單,林默還真不怵任何人。