陳遠聽得一愣一愣的。
裝修要彆具一格，這他能理解。
可……東家要親自教廚子做菜？
他不是駙馬爺嗎？怎麼還會做菜？
沒想到東家竟是個上得廳堂下得廚房的奇男子！
陳遠心中的敬佩又多了幾分。
他將陸宸的每一項吩咐都牢牢記在心裡，重重地點了點頭。
“是，小的明白了！”
陳遠將雪顏閣的賬本和鑰匙交給林忠，又仔細叮囑了幾句注意事項，這才匆匆趕往朱雀大街。
那棟三層小樓，就坐落在朱雀大街與清風巷的交彙處。
這位置，簡直是天選之地。
朱雀大街本就是京城最繁華的商業街，南來北往的客商絡繹不絕，而清風巷又是通往內城的必經之路，達官貴人的馬車時常經過。
兩條路交彙，人流量之大，可想而知。
陳遠站在小樓門前，仰頭打量著這棟即將成為天香樓的建築，心中湧起一股激動。
原先租住在此的茶商，租約恰好到期。
聽聞是公主殿下要收回自用,那茶商也十分識趣，二話不說便開始著手搬遷。
陳遠推開門，裡裡外外仔細查看了一遍。
一樓空間開闊，足夠擺下二十來張桌子做散座，前方還能搭個小舞台，日後可請些戲班子或是樂師助興。
二樓的格局更妙，天然分隔出七八個房間，稍加改造便能做成雅間。
他腦中已經有了規劃。
這些雅間，每一間都要取個雅致的名字，什麼聽雨軒、望月閣、醉春風，按著名字來布置，風格各不相同，讓客人有新鮮感。
至於三樓，那就是貴賓專區了。
裝潢要最講究，擺設要最精致，專門接待那些非富即貴的大人物。
後院也足夠寬敞，完全可以改造成廚房和夥計們的住處。
廚房是重中之重。
布局要合理，采光要好，通風要順暢，最重要的是要乾淨。
東家說過，食以潔為先，廚房若是臟亂差，做出來的菜再好吃也沒人敢吃。
陳遠在心中將所有細節都過了一遍，這才滿意地點了點頭。
他立刻派人去尋了城中最有名的工匠頭子。
那工匠頭子姓孫，在京城做了二十多年的營造活計，手底下有一幫手藝精湛的匠人。
陳遠將自己的要求一一道來，從一樓的散座布局，到二樓雅間的風格，再到三樓貴賓區的奢華，以及後院廚房的改造，事無巨細，全都交代得清清楚楚。
孫頭子聽得連連點頭，拍著胸脯保證。
“陳掌櫃放心，保證按期、按質完成，絕不耽誤開張大吉！”
陳遠這才放下心來。
與此同時，陸宸也沒閒著。
他要開的這家酒樓，可不僅僅是為了賺錢。
更重要的，是要將它打造成一個情報中心。
在這個時代，想要彙集情報，最好的地方無非兩處。
一是茶樓酒肆，二是青樓楚館。
茶樓酒肆三教九流都有，消息倒是雜，可真假難辨。
青樓就不一樣了。
那些達官貴人，商賈富豪，喝了酒，摟著美人，舌頭一鬆，什麼秘密都能往外倒。