星寶很認真的跟成外公請教了「怎麼讓小學生願意買自己的東西」「賣什麼東西能賺錢」「不被人模仿」。
成外公一邊內心壓抑著【祖宗顯靈了的激動心情】,一邊很認真的跟星寶講了什麼是客戶需求、什麼是商品組合銷售策略、商業機密與難以模仿競爭優勢的塑造。
現在流行的電視劇是瓊瑤劇,但星寶小朋友喜歡看的是商業職場劇。
在成外公給星寶灌輸知識的同時,星寶用自己知道的以及電視劇的一些故事情節幫助接收並理解了這些知識,且應用這些知識準備開啟她的第一樁生意。
星寶投錢當小老板,本錢來自壓歲錢,成外公特支持星寶做社會實踐,並且打包票虧了他兜底。
他們目前的重資產是一輛自行三輪車,改裝成移動的小賣部。
生意運行方麵,星寶負責出錢,小武負責進貨,準備東西跟售賣。
他們有個記賬本,小武負責每天盤賬清賬,賺的錢兩人五五分。
出攤時間上午十一點到十二點半,下午一點半到兩點鐘,下午三點半到四點半。
他們賣的東西也簡單,價格不高,商品單價從一毛錢到一塊錢。門口小賣部有賣的他們就不賣了。
根據季節進行組貨售賣,目前的主打產品一是西米飲。
就是西米煮開加糖水放著防粘連變質,根據顧客的購買金額,再加入煉乳和冰水攪拌,用白色塑料袋一裝,配個吸管就能直接喝。
有的小學生買熟了,會在下午上學前自帶水瓶,打上三毛五毛的帶進去學校喝,所以這個西米飲的生意很不錯。
早上煮一大鍋,下午煮一大鍋,每天都是賣完的狀態。
這個售賣創意來源於有次星寶跟著媽媽去市裡逛街,吃過一次,成敏敏看星寶喜歡就在家複刻,還彆說,就挺成功的。
星寶還很雞賊的讓小武每次出攤前把煉乳的標簽撕掉,貼上獨家秘製。
由於小武家沒冰箱,所以星寶找自己在校門口開文具店的幼兒園同學陶有有家的家長,每天給兩塊錢,讓幫忙凍一大塊冰。
主打產品二是陳皮綠豆湯,這個家長買的比較多,透明塑料杯,五毛錢一杯,每天定量一大桶。
真和市這邊綠豆的甜品做法通常習慣煮的是海帶綠豆沙或薏米通心粉綠豆沙。
星寶覺得他們的陳皮綠豆湯裡的陳皮就是他們的秘密武器,等冬天了就換成陳皮紅豆沙。
陳皮綠豆湯倒是新穎,這個甜品做法是成外公貢獻的!
星寶還正兒八經的跟成外公的藥行采購陳皮,給成外公樂嗬的呀!逢人就誇自家乖孫做生意公私分明。
零食類瓜子一毛錢一小包、甜油條兩毛錢一小條,乾脆麵三毛錢一包、泡泡糖按顆賣,大麵包,蛋糕卷一塊錢。
在衛生方麵小武按照星寶的要求戴上了口罩,他們賣了兩個月,買過的人都沒吃出過不乾淨的東西,反而覺得這東西還挺真材實料的,所以生意很好。
每天的營業額在三百到四百塊左右,平均下來能掙個五六十塊錢。
時間自由,也方便小武照顧陸婆,比小武打零工收入更穩定。
巷口那間院門看著有點破,其實裡麵也破的房子就是小武家,“小武哥哥,快出來幫星寶拿東西。”
周大進停好車幫著星寶把李子提下車放在人門口,自己就在旁邊當工具人。
“來了來了,星寶!”
沒有幾秒鐘,門就開了,小武是衝出來的。
“大進哥,進屋喝口水吧,天氣太熱了。”
大進點頭,大進並不怎麼愛說話,小武也習慣了。
星寶不要人招呼,熟門熟路的進去自己找水喝了。
小武奶奶陸婆正坐屋裡做手工活呢,看見星寶進來笑眯眯的,想起身幫星寶。
“陸奶奶,我自己可以哦,你坐著就行哦。”星寶趕忙製止。
“星寶,這麼多李子全部醃製嗎?約莫有二十斤。”
小武向來是星寶說什麼他就認真乾。
上個星期,星寶說李子出來了,可以做醃製的李子跟現在飲品攤一起賣,然後兩人約好碰麵跟製作的時間準備試試水。
星寶掏出媽媽貢獻的醃製李子秘方,小武按照星寶的指示,把李子用清水洗乾淨,較青的一半單獨挑出,平鋪等瀝乾水。
趁李子瀝乾水的時間,小武先去煮糖水晾涼,攪拌淡鹽水。
然後按照星寶的秘方,開始醃製李子。
做法一:脆爽醃李。
小武取出一半成熟度剛好的李子挨個拍裂開,扁了就行,放入大盆,加粗鹽拌勻,放置半個鐘,倒掉殺出的水,加入白砂糖、倒入少量辣椒粉。
這邊的人能吃一點點點辣,太辣了就不行,尤其他們的主要對象是小學生,就在這個基礎上再減少了辣,醃製一個晚上就可以賣了,明天下午賣之前再加入酸梅粉攪拌。
做法二:甜脆李子
小武將另外一半李子挨個劃十字,放入淡鹽水中,泡個十五分鐘,取出,儘量控乾水,裝入醃製罐,倒入剛才煮好已經涼了的糖水,泡個兩天就可以吃啦。