備菜完畢,算好時間,周大進決定先煎魚。
熱鍋下油,放入海魚,先煎製魚肉變色,下入薑絲,爆一會,再翻麵,煎至金黃色,再翻麵,同樣顏色,倒入醬油,翻麵,放入蒜末,搞定!
接下來是星寶出動的番茄炒蛋。
熱鍋下油,成功的將雞蛋煎成剛好的狀態,用鍋鏟切成塊,盛起來放入盤中。再加點油,放入番茄,炒一會,變軟了,加適量的水,蓋蓋,等番茄出汁,再倒入雞蛋,翻炒,蓋蓋,加入鹽粉,翻炒,出鍋,搞定!
整個過程,周大進隻要保證不讓星寶被油濺到就行,因為周大進對溫度掌握得很好,所以星寶每次做番茄炒蛋都不用擔心會被燙到或者出現油飛濺的情況。
雖然星寶很想試試做煎魚跟其他菜,但周大進覺得還是有一定危險度,所以目前沒有答應,隻說明年或者後年再說。
開始蒜炒菜心,鍋熱倒油,溫度差不多,倒入蒜末,出來蒜香味了,加一點醬油和熱水,快速把菜心倒鍋裡,鋪平,蓋蓋,三十秒後,開蓋,翻麵,再蓋蓋,翻炒幾下,這樣子做出來的菜心少油,也不用放鹽,菜心放多久顏色都是綠色的,且味道很好。
將做好的菜端到餐桌,蓋上蓋子,往湯裡加入蜜棗,小火慢燉,就等湯好了加鹽粉跟蔥花。
燒鴨吃之前在微波爐熱個三分鐘就行。
兩人做完飯之後就在客廳看電視劇,這個時間點剛好看翡翠台的炒菜節目。
周大進可以跟著電視節目學多幾個菜,星寶還能跟著翡翠台學粵語。
是的,星寶日常跟外公外婆在家的話,下午四點半就會看半個鐘的翡翠台動畫片,六點到六點半是港城新聞播報。
真和市這邊大多數人都會講粵語,就算老一輩不會講的,也能聽懂,星寶現在五歲已經可以很熟練的用粵語交流了,隻是不會寫繁體字。
正看到一半,成敏敏跟周清嘉回來了。
時間六點十五分,夫妻倆都是五點下班,成敏敏今天是加班了,無他,回家能吃現成的,安心忙。
周清嘉臨下班前,局裡臨時加了個小會議,還好路上不堵車,沒耽誤了晚飯,不然就要讓寶貝女兒跟親親老婆等自己了。
周大進跟兩人打過招呼後,就進屋給湯加鹽粉跟蔥花,把燒鴨放微波爐,開始盛湯。
“爸爸媽媽,歡迎回家哦!”星寶學著動畫片裡的動作搞怪發聲。
“哈哈哈,請問咱們得謝老板,今天生意談得怎麼樣呀!”周清嘉一把撈起女兒,親了寶貝女兒粉嘟嘟的小臉一口,再順勢放到肩膀上。
“報告周董事長,成功拿下!”
星寶坐在爸爸的肩膀上,伸出一隻手一本正經的模仿大人敬禮的樣子,直把成敏敏笑得直不起腰。
“哈哈哈哈,寶貝,你這句話跟誰學的呀!”
“是跟外公的下屬學的哦~”星寶有次跟成外公去公司開會,他下麵的人彙報項目情況的時候就是這樣子說,當時星寶覺得很有氣勢。
“哎喲,咱們寶貝可真厲害呢~竟然談下生意啦~”周清嘉稀奇。
“是哦,不過是周叔叔厲害,爸爸,你把我放下來,我模仿給你看~”興致勃勃的星寶準備開始發揮畢生最出色的演技。
“好,那就讓爸爸看看你周叔叔是怎麼個厲害法的吧~”
“清嘉哥,敏姐,星寶吃飯啦~”周大進趕緊出來打斷。
“好哦,爸爸,先吃飯。”星寶一下子被轉移注意力,今天的菜菜可好吃了,都是星寶愛吃的~