“萬大姨說的確實是,就是月子裡的薑醋太慎重了,不知道產婦肯不肯呢?而且醋也不好釀。”
許聲聲也符和,她也伺候了兩個兒媳婦坐月子,自然跟萬大姨一樣深有體會。
剩下的三個小孩跟一群小年輕可沒這個概念。
“如果我們做的話,怎麼收費呢,而且有些人很能吃,有些人胃口很小。”謝文菲在村裡見得多了,倒是知道一些。
“我們可以按碗賣,先在晚餐時段嘗試賣幾天試試,看食客們的反應是怎樣的,平常大家不也會偶爾吃一下薑醋嗎?”星寶家就每個月都會吃一次,他們家全家都喜歡呢。
“這樣倒也可以,醋倒是不愁,周家村釀醋的高手就好些個。”周大進開口。
“哎呀,我也會釀醋呢~你們要是放心,我明天就把我家裡的醋壇子抱過來。”萬大姨可自豪了,他們家鄰居平常要用醋可都是去她家討的。
“哇,萬大姨,你好厲害呀!我們可期待了。”星寶看過自家嬸婆釀醋,可複雜了。
“那是,我釀的醋酸的可夠味了,明天讓我露一手給你們試試!”
“哇,萬大姨,我也好期待呀,我還沒吃過呢!”李圓圓作為一個地道的京市人,加上李老爺子不愛這口,所以她在這生活了兩年多還真的沒吃過。
“哎呀,那可太可惜了,明天大姨給你煮一碗,包你喜歡。”
大家紛紛點頭表示期待,萬大姨笑得眼睛都眯成一條線了。
“小武哥,周叔叔,我們可以把孕婦餐每天的搭配都記錄下來,然後做成菜單。
如果薑醋真的有人預定的話,我們可以順帶推銷月子餐,就是顧阿姨這個算是頂配版了,普通家庭的薑醋+一葷一素就差不多了。”
“這倒是不錯,那我們明天晚上先做點薑醋試試,如果有人買的話,不說專門做月子餐,就是晚餐也可以加多一道餐,就算是宵夜檔了。”
小武覺得這也是個很好的賺錢機會。
於是幾人上商定好明天需要的食材,先定下數量好安排下去。
第二天,萬大姨就早早抱著一壇子醋到店了,半米高的黑壇子,裡麵20來斤醋,這可是她的寶貝。
沒跟跟往常一樣備好菜就休息,萬大姨開始給剁薑絲,等小武菜炒得差不多了,兩人分開兩鍋,兩邊開火開始熱鍋下油煎蛋、翻炒雞肉,下薑絲非產婦吃的薑絲不爆油),下薑醋,加熱水,下紅糖,下雞蛋,蓋蓋中小火煮。
星寶他們主要想賣雞肉,所以特意從畫嫂子那抓了兩隻雞過來。
好了關火,開蓋,一股霸氣衝天的醋味撲麵而來,有些食客都忍不住打噴嚏了,太香了。
“老板,你們賣醋嗎?”有個中年婦女馬上就放下筷子,去問小武。
“不賣呢!我們自己吃的。”小武笑得一臉憨厚,嚴格踐行老板說的,新品推出上趕著推銷不如讓人自己提出要要買,提的人多了,他們就順理成章的加菜單,要是沒什麼人提,那也沒啥,反正也沒人知道他們想賣。
“哎喲,怎麼就不賣呢,這樣,你們能不能勻一碗賣給我,不過,就一碗。”中年婦女不死心,她可太想喝這一口了。
“這,我們也不好賣呀,主要是我們今天煮薑醋不多,下的是散養的土雞,價格貴了點,大姐,要不你還是回家自己煮?”小武一臉為難。
“嘿,小夥子,你看我也是你們的熟客,我兒子每天最少在你們這吃一頓,哪,你看,就是那個額前有小碎發現在正在吃炒花菜的男孩子。”中年婦女還特意給小武指了下兒子的位置,主打一個刷臉。
她兒子可是同好美食的忠誠顧客,不單自己吃,還給親朋好友推銷,每次說起來都是一副沒吃夠樣子。