全聚德的烤鴨那可是名不虛傳,外皮酥脆,肉質鮮嫩,蘸上甜麵醬,卷上荷葉餅,咬上一口,那叫一個香!
鴨架熬的湯,奶白奶白的,喝起來也是鮮美的很。
林淼平時不太愛吃油膩的東西,可這烤鴨她也忍不住多吃了兩口。劉平寇看著她吃得開心,就又多給她包了幾個,還給盛了一碗湯。
“快嘗嘗味道,這湯可是讓我們等了一個小時呢”劉平寇用期待的眼神看著媳婦,那意識就是多喝點。
吃完烤鴨,又逛的和珅府,出來後都感慨人家在那時候一輩子可不白活,拍照打卡留念。
出來後他們又去了爆肚馮,嘗了嘗鮮嫩的爆肚,又逛了北海公園。
北海公園是中國現存曆史上建園較早、而且沒被鬼子禍害保存較完整。
又是個文化沉積較為深厚的古皇家園林,由東岸和北岸景區組成,打卡拍照,瓊華島上拍照留念,亭台樓閣幽靜拍照,白塔聳立山巔拍了,這一圈下來拍了20多張相片。
出來後去了天興居,喝了碗炒肝,還去了稻香村,買了些點心。
一路上,劉平寇的相機“哢嚓哢嚓”響個不停,拍下了四九城的街景,拍下了老字號的招牌,也拍下了他們四個人開心的笑臉。
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“平寇,你這相機可真不錯,把咱們都拍得這麼好看。”張嬌看著相機裡的照片,笑著說。
林淼“拍照的技術也不錯”她看過後的評價。
“那是,也不看看是誰拍的,我是大攝影師。”劉平寇得意地揚了揚眉毛,然後又溫柔地看著林淼,“等孩子出生了,我要給你和他拍好多好多照片,記錄他成長的每一個瞬間。”
江洋“老大這相機多少錢,等我攢夠錢也買個。”
劉平寇“行,爭取多抓幾次特務,好好立功受獎,到時候什麼都有。”
林淼靠在劉平寇的肩膀上,幸福地笑了。夕陽照在他們身上,暖洋洋的。四九城的生活,就像這秋日的陽光一樣,充滿了溫暖和希望。
晚飯劉平寇提議去吃涮羊肉,東來順有點遠了,去牛街聚寶源吃涮羊肉吧。
正宗的回民店,特色是選用原生態大草原一歲左右的羔羊肉,這個時期的羊肉鮮嫩且肥瘦適中。
店內的招牌鮮切肉“京城飄雪”甄選羊外脊肉,“鎮店之寶”還有手切羊肉選料精良,還有大三叉、羊腱子、磨襠等部位的肉,各具風味。
非常講究的湯底,所用的水取自京西靈山深處天然自湧泉,好水配好肉,能最大程度地凸顯羊肉的鮮美,清湯底隻放蔥薑八角。
配菜銅鍋涮肉的“經典老三樣”白菜、粉絲、凍豆腐。也很講究的,白菜選用唐山的,脆且筋少。山東龍口粉絲口感q彈。凍豆腐為自製鹵水豆腐。
店裡的特色小料:麻醬料調製正宗(韭菜花加紅方等),蔥花、香菜、糖蒜,辣油給的量足。
主食更美味了,麻醬燒餅是幾乎每桌必點的保留項目,個兒雖不大,但麻醬味十足,輔以芝麻,滿嘴酥香。
要是涼了還可以放銅鍋炭火上烤一烤,有牛羊肉必定有烤串,幾人又點了不少烤串,林淼因為今天心情好,吃的就多了,也沒出現反應。
可把劉平寇高興壞了,看來以後得長出來。
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