平東早按捺不住了：“爺，暖棚在哪兒？我去看看。”
“彆急，讓你奶燒點水，喝口熱的再去。”爺爺敲了敲煙袋鍋“裡麵菜剛發芽，有啥好看的。”
正說著，平清和平韻吵了起來。原來平清想戴奶奶做的絨線帽，平韻說那是給她留的，倆人扯著帽子不放。
“行了！”劉平寇拍了下炕桌“多大了還搶東西？回來給你們扯新線，自個兒織去上。”
倆丫頭立馬鬆了手，平清哼了一聲，轉身去看窗台上的臘梅。
喝了碗熱水，劉平寇帶著弟弟妹妹往村東頭走。遠遠就看見個半人高的土坯棚子，上麵蓋著草簾子。
“這就是暖棚？”平洋扒著簾子往裡瞅“比我想象的小點兒。”
“彆瞎摸，弄壞了草簾子可就麻煩了。”劉平寇掀開簾子，一股熱氣混著泥土味兒湧出來。
裡麵用木竿搭著架子，一排排整齊的畦裡，綠油油的小芽剛冒頭。靠牆根兒的韭菜長得特彆好，綠油油的你看。
“這韭菜可真不賴！”劉平寇蹲下身，用手扒拉著“比城裡供銷社賣的強多了。”
爹正拿著小鏟子鬆土，見他進來直起腰：“回來了？這韭菜是頭茬，割了就能包餃子。”
二伯手裡拎著個水桶“平寇來得正好，你今天帶回來的，這菌種咋種，你給說道說道。”
劉平寇把菌種往地上一放：“這玩意兒得保持溫度，不能凍著也不能太熱，還得用樹沫子。”
劉平寇做了個菌包樣品“一個包裡撒一小把菌種，我也沒種過慢慢試吧。”
娘湊過來看：“這就能長出蘑菇？聽著跟變戲法似的。”
“試試就知道了，成了能當菜賣，反正不占土地。”劉平寇說道。
“過半個月，看能出菇不。”劉平寇又說“讓它保持潮濕，最多一個月。”
中午回家，奶奶已經把麵和好了。娘把剛割的韭菜擇好，切成碎末，和肉餡拌在一塊兒。
“這韭菜味兒真香。”平東湊到盆邊聞了聞，被娘拍了下。
“去去去，洗手去，洗完手再來幫忙。”娘往他手裡塞了雙筷子“把餡兒攪攪勻。”
一家人圍著炕桌包餃子，平清包的餃子歪歪扭扭，但有進步沒露餡兒。
平韻包得小巧，就是速度慢，浪費餃子皮。
“你看你包的，跟打了敗仗似的。”平清笑話平韻，自己手裡的餃子皮卻破了。
“比你那露餡兒的強。”平韻不服氣地回嘴，手上卻加快了速度。
劉平寇擀著皮，時不時抬頭看看倆丫頭，嘴角帶著笑。
林淼不在身邊，家裡有這倆活寶，倒也熱鬨，雙胞胎弟弟這會兒都老實的幫忙呢。
餃子下鍋的時候，熱氣騰騰的，香味兒飄得滿院子都是。
平東守在鍋邊一直在幫忙燒火，眼睛瞪得溜圓，就等著第一鍋出鍋。
“彆急，先給爺爺奶奶端過去。”娘用笊籬把餃子撈出來，盛在大碗裡“小心燙著。”
第一口咬下去，韭菜的清香混著肉香，鮮得直咂嘴。
忙完後平東一口氣吃了十幾個，燙得直吐舌頭還停不下來。
“慢點吃，鍋裡還有呢，沒人跟你搶。”奶奶給他夾了個餃子“看這孩子，跟餓狼似的。”
吃完午飯，一家人都挪到暖棚裡。
爺爺把一捆白粗布放在地上：“平寇說這布能做菌包袋，咋弄啊？”
劉平寇拿起剪刀：“裁成二尺長的條，然後縫成布袋，留個小口裝菌種。”