陸城換套衣服,他也很餓,可家裡還有很多事情要做,陸政老兩口燒火做飯,他則開始忙碌起來。
先去看了一下兔子,還好沒有被雨淋到,把旁邊豬草給丟兔子窩裡,今天它們也被餓了一天。
把豬草丟了一半進去,接著去後院看蜜蜂,每個窩上麵他都蓋了一塊彩鋼瓦。
這兩天雨很大,不過還好,沒有飄到裡麵去。
檢查一下,沒發現有什麼東西跑到彩鋼瓦下麵躲雨,也沒看見吃蜜蜂的動物。
從後院回來,開始喂豬,喂雞,清理牛圈裡的牛糞,今天沒人在家,昨晚的牛糞還沒來得及清理。
這一忙活就是半小時。
進屋的時候,陸政剛好把炒飯炒好,抬手招呼道:
“城城,趕緊來吃飯,吃飽了再忙其他事情。”
陸圓圓和李小虎也跟著招呼:
“哥,快來,爺爺做的炒飯可好吃了。”
“好嘞。”
笑著答應一聲,從碗櫃拿了個大碗出來,把碗遞給陸政。
陸政接過碗,給大孫子打了滿滿一大碗炒飯,這可是家裡的飯桶,打少了不夠他吃。
這孩子一個人的飯量抵得上一家人的飯量。
他每天做飯最少都要做十個人的量,做少了不僅喂狗的剩飯沒有,人也不夠吃。
吃完飯,外麵又下起瓢潑大雨,堂屋上麵也有雨水滴滴嗒嗒掉落下來。
陸城提了個桶上樓,把桶放到瓦片滴水的地方,有好幾處漏雨,有兩處是用空壇子接著的,還有一處沒接到。
這才有雨水從堂屋上麵滴下去。
土木結構的瓦房就這樣,沒辦法,你修的再好它都會漏水,因為春節後風非常大,有時候瓦片都能被吹飛下來。
這不,瓦片被吹鬆動或者碎裂,雨季的時候漏雨,那實在太正常不過了。
試問住這種房子,誰家沒漏水過?就是用水泥勾縫,時間長了一樣會漏水,要是不小心有瓦片碎裂,被水泥焊住還不好更換瓦片。
用桶接好雨水,陸城從樓上下來,李小虎和陸圓圓已經坐到堂屋打開電視,在那裡目不轉睛的盯著。
王秀娟在煮飯,陸政從樓上拿了一條豬腿下來,開始架在火上燒。
先燒掉一層皮,接著用熱水把那層皮刮掉,把豬腿清洗乾淨,整條豬腿就從烏漆麻黑一條變成金黃色誘人的臘豬蹄。
把肉切成大塊,接著過幾到水,把鹹味去掉,隨後切塊放進錫鍋裡,油鹽還有各種調料放進去。
蓋子蓋上,用大火煮它個九九八十一分鐘以上,把肉煮熟煮爛。
這樣做出來味道和口感都是一級棒。
王秀娟用蒸籠把米飯蒸上的時候,陸政也把豬腳清理乾淨放進鍋裡,開始用大火熬煮。
轉眼一個小時過去。
在堂屋看電視的幾人就聞到從灶台前麵飄來的燜豬蹄的香味。
李小虎激動起身,朝灶台前麵看火的陸政問:
“爺爺,豬蹄好了嗎?”
陸政一臉和藹的笑容,他說:
“要是忍不住現在也可以吃,不過在熬半小時左右,味道和口感應該會更好。”
看李小虎躍躍欲試,陸城勸道:
“小虎,等半小時再吃,現在剛把肉煮熟,還沒有把肉煮耙煮爛,現在吃容易塞牙縫。”
陸城的話在家裡絕對好使,李小虎毫不猶豫就答應下來。
灶台前麵,陸政又添了兩次柴火,屋裡的肉香味更濃鬱了,混合著八角、花椒、生薑、蒜頭等等的香味。
陸城也沒忍住咽了咽口水。
這香味兒,如果不是下著大暴雨,估計附近幾個鄰居都能聞的到。
“開飯咯。”
王秀娟招呼一聲。
三個孩子迅速起身,拿上碗筷去打飯,隨後坐到灶台前麵火堆旁邊,圍著三腳架上的錫鍋開始吃飯。
剛才吃了一頓炒飯,但完全不影響現在再吃一頓,小孩子正在長身體,消化特彆快,完全不用擔心吃太撐的問題。
沒多久,王秀娟看著滿滿一大鍋豬腳肉直接下去了一半,又掃了眼端著大碗乾飯的陸城。
好家夥,真是比豬都能吃。