聽到紅燒兔肉,陸城朝老黃問:
“怎麼有兔肉?”
“老板,牛馬市場裡的兔子太多了,我每天賣一點給食堂做食材,兔子我五塊錢一斤收的,六塊錢一斤賣給食堂。”
“讓老張和老李做給那些孩子吃。”
老張和老李是食堂的兩個大廚。
“其他牲口呢?”
“老板,就兔子現在最便宜,所以兔子消耗的比較快,市場裡隻有幾十隻小兔子,大兔子都吃完了。”
“不過我早上又收了幾十隻,應該夠食堂那邊吃幾天,就是兔子皮存了不少,老板你看怎麼處理?”
“就幾百張兔子皮,曬乾了先放倉庫吧,等數量上來了再說。”
“好的老板。”
“其他牲口就剩豬便宜一些,毛豬三塊五到五塊錢一斤左右,賣給食堂的豬是處理好的,7塊錢一斤。”
老黃把食堂采購的事都給陸城說了,市場這邊沒少掙,就是食堂那邊每天隻能保本經營。
有時候還略有虧損,不過平均下來還是有的賺,不過不多,就三瓜兩棗吧。
還沒他炒股和寫小說賺的多。
不過前端和中端有的賺就行,後端賺不賺他已經不在意了,主要還是保證這個商業體能健康的運行下去。
吃完飯,問了一嘴餘書瑤有什麼事情,也沒什麼事,明天月底,今天周末他來街上,這妹子過來彙報一下這個月食堂的營收情況。
陸城接過賬單,用計算器算了一下,很好,到目前為止,如果把人工費算進去,他淨虧二百。
把賬本還給餘書瑤,明天他再過來一趟,到時候給大家發工資。
下午沒事,
順便把兩個市場和兩家店的賬給盤一下。
樓下的免費市場這個月收入有三百出頭,牛馬市場沒有賬本,隻有老黃這裡有每天收東西花出去的錢,和賣東西出去收到的錢。
算了一下,
扣除人工費和亂七八糟的費用後,利潤有八千多塊。
兩個門店的業績這個月還不錯。一個有七萬多,一個有五萬多,大部分是年前的業績,年後的稍微有點慘淡。
加上股市的九萬多,近兩萬的稿費,還有賣兔子和亂七八糟的收入。
總收入超過25萬。
那食堂虧的那二百好像也不是不可以接受,這個月還有一天,也許明天能把這二百給補回來。
那就是剛好保本經營,開學到現在分幣不掙。
回頭遇到趙亮和劉猛,他就可以理直氣壯的說,這破食堂,你們要是敢收承包費,我分分鐘跑路。
一個月累死累活下來,結果分幣不掙。
到時候他姑爹和遠房爺爺得求著他留下來,畢竟,這小夥實在太實誠了。
前麵的老板人家一頓飯收五毛,飯是學生自帶的,每頓兩個素菜,葷菜另外加錢,一個學期下來差點沒把褲衩子全部賠進去。
現在呢?
每頓一塊,飯管飽,兩葷兩素,這簡直就是……
嗯,好人啊!
搞的現在好多老師都不自己做飯吃了,全跑食堂吃大鍋飯。
還有早點,搞的亂七八糟五花八門,平時一天消費五塊就能過一天,現在每天要多消費一到三塊。
都是早點和宵夜惹的。
中午兩點左右。
蘇子萱蹬蹬跑上來找他,問了才知道,王秀娟拿茶油果榨油已經好了,現在在市場門口等他。
陸城關掉電視,跟著蘇子萱屁股後麵下樓。
“奶。”
看見王秀娟,陸城上去打招呼。
“你剛才跑哪去了?東西賣完了?”
“賣完了。”