【我餓了!我真的餓了!主播,我命令你現在就把這塊雞排送到我嘴裡!】
【這才是廚房該有的味道啊!剛才那是什麼鬼!】
【完了,我手裡的外賣突然就不香了。】
雞排炸好,撈出控油。金黃的色澤,比之前那塊看起來更誘人。
“最後一步,擺盤。”
陳品說道。
“彆用那些沒味道的兔子胡蘿卜了。給我燙一把卷心菜絲,鋪在米飯上。然後把雞排切成條,碼在菜絲上,最後,淋上我們剛才做好的醬汁。”
一份全新的,“浩浩的奇妙廚房”出品的“厚切芝士雞排飯”。
哦不,現在應該叫“秘製醬汁雞排飯”了——被重新端到了陳品麵前。
還是那個木托盤,還是那碗白米飯。
但上麵的東西,已經完全不一樣了。
金黃的雞排,被切成均勻的長條,整齊地碼在翠綠的卷心菜絲上。
深褐色的、還冒著熱氣的醬汁,被均勻地淋在雞排上,有的滲進了米飯,有的掛在菜絲上。
賣相,從之前的“網紅ins風”,變成了一種踏踏實實的、讓人一看就想大口吃飯的“乾飯風”。
孫浩和林悅緊張地站在旁邊,手心全是汗,比剛才還要緊張一百倍。
陳品拿起勺子,叉起一塊裹滿了醬汁的雞排,和著米飯、菜絲,一起送入口中。
下一秒,他的眼睛,微微睜大。
雞排的外殼,依舊酥脆。但裡麵的雞肉,卻嫩滑得不可思議,輕輕一咬,甚至能感覺到飽滿的肉汁。
醬汁的味道,是點睛之筆。
鹹中帶甜,甜中帶鮮,蒜香和洋蔥的焦香提供了豐富的層次感,完美地中和了油炸的膩味。
脆爽的卷心菜絲,更是神來之筆,帶來了一絲清新的口感。
好吃!
這是一種非常簡單,但又非常紮實,非常過癮的美味!
與此同時,視網膜上的數據,刷新。
【菜品名稱:秘製醬汁雞排飯改良版)】
【食材新鮮度:88】
【製作工藝評級:78肉品處理得當,醬汁調配巧妙,組合邏輯清晰)】
【添加劑分析:無】
【綜合評分:75一份優秀的、能給食客帶來滿足感的快餐)】
【獲得美食能量:+40點】
【食神辣評:哼!總算有點人吃的東西的樣子了。雖然手法依舊粗糙,醬汁的平衡也隻能算勉強及格,但至少,這道菜裡,有了一絲屬於‘廚師’的思考,而不再是愚蠢的堆砌。本食神決定,賜予它‘及格’的評價。】
陳品放下勺子,看著麵前激動的二人組和直播間瘋狂的彈幕,笑了。
“怎麼樣?現在,你們覺得,它‘奇妙’了嗎?”
孫浩和林悅看著那盤脫胎換骨的雞排飯,激動得說不出話,一個勁地搓著手。
陳品用下巴指了指盤子。
“光看著乾什麼?去,拿雙筷子,自己嘗嘗,才知道差距在哪。”
兩人如夢初醒,連忙各自拿了餐具,夾起一小塊。
雞排,米飯,卷心菜絲,還有那香氣撲鼻的醬汁,一同送入口中。
下一秒,孫浩的眼睛瞬間瞪大了。
是他熟悉的雞胸肉,但口感完全不同!
外殼酥脆,裡麵的肉卻嫩滑多汁,完全不是他之前做出來的乾柴口感!
而那醬汁……
鹹、甜、鮮,還有炒過的蔥蒜香氣,層次豐富,完美地包裹住每一粒米飯,將油炸的膩感一掃而空。
最後那一口清爽的卷心菜絲,更是神來之筆!
林悅的眼淚“唰”地一下又流了出來,但這一次,是混合著震驚和狂喜的淚水。
好吃,太好吃了!原來他們每天用的食材,能做出這麼好吃的東西!
這味道,徹底擊碎了他們之前所有自我感動的“努力”。
“我……我明白了……”
孫浩放下筷子,手都在抖,他看著陳品,眼神裡充滿了敬畏和羞愧。
“原來……原來這才是做菜……我們之前那根本就是在過家家……”
林悅對著陳品,又是一個九十度的深躬。
“品哥!謝謝你!真的謝謝你!你……你就是我們的再生父母!”
“打住打住!”
陳品趕緊擺手。
“我可沒這麼大的兒子。”
孫浩回過神來,從兜裡掏出手機,手忙腳亂地就要轉賬。
“品哥!這頓飯錢,還有……還有您的指導費!您開個價!多少我們都給!”
陳品看著他,搖了搖頭。
他從口袋裡掏出二十塊錢,放在桌上。
“今天這頓,算我請你們的。這二十塊,是剛才那些食材的成本。”
他站起身,準備離開。
“我今天不是來賺錢的。我隻是看不慣,這麼乾淨的店,做出那麼難吃的東西。”
他走到門口,回頭看了一眼那對還處於巨大震驚和激動中的小情侶,留下了最後一句話。
“路,已經給你們指出來了。醬汁的配方你們也可以根據本地口味微調,是甜是鹹,是加辣還是加麻,自己去琢磨。能走多遠,就看你們自己了。”
說完,他瀟灑地轉身,在直播間幾十萬觀眾“恭送品神”的彈幕中,跨上了他那輛破電驢。
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