那一勺雞湯入口。
滾燙,鮮美,醇厚。
一股純粹到極致的雞肉鮮香,瞬間順著喉嚨滑入胃裡,化作一股暖流,席卷全身。
沒有味精那種浮於表麵的刺激,也沒有濃縮雞湯粉那種廉價的工業感。
就是簡簡單單,乾乾淨淨的,雞湯味。
是小時候,媽媽在廚房裡用砂鍋慢火燉了半天,才能熬出的那種味道。
溫暖,踏實,治愈。
陳品的眼睛微微眯起,整個人都放鬆了下來。
【叮——】
腦海中,係統的提示音帶著一種久違的、舒緩的音調響起。
【菜品:招牌土雞湯】
【食材新鮮度:95足齡走地老母雞,品質極佳;配料藥材新鮮)】
【製作工藝評級:88慢火熬製八小時,火候到位,鮮味物質充分釋放;但工藝流程存在瑕疵,未能激發食材的全部潛力)】
【添加劑分析:無任何非必要添加劑】
【綜合評分:90分!】
【食神辣評:終於!終於讓本食神在這汙濁的凡間,喝到了一口像樣的湯!純粹的鮮美,溫暖的口感。雖然距離完美還差得遠,但在凡間,已屬難得。這才是食物該有的樣子!本食神勉強認可了。】
【獲得美食能量:+150點。當前能量儲備:2707。】
90分。
陳品在心裡吹了聲口哨。
這是一個相當高的分數了。
意味著這碗湯,不僅真材實料,而且手藝也絕對在線。
在這個人均38的價位,能做到90分,簡直是餐飲界的良心標杆。
腦海裡,小饞貓已經幸福得開始冒泡泡了。
【好喝……凡人,這個湯……很溫暖……】
她的聲音難得地帶上了一絲軟糯,像一隻被擼舒服了的貓。
【雖然比不上本食神當年喝的‘鳳凰髓’,但……還不錯。】
“瞧您那點出息。”陳品在心裡吐槽了一句,但嘴角卻不自覺地上揚。
直播間裡,觀眾們看到陳品喝完湯後那一臉陶醉的表情,已經開始瘋狂刷屏了。
【品神這表情……是升天了?】
【穩了穩了!這絕對是好評!看品神那舒展的眉頭!】
【我就說這家店是良心店!38塊錢,買不了吃虧買不了上當!】
【快說話啊品神!到底怎麼樣?是不是真雞湯?】
陳品回過神來,放下勺子,長長地舒了一口氣。
他看著鏡頭,臉上露出一個真誠的笑容。
“家人們,我宣布。”
“這家店,安全下車。”
他指了指麵前的紫砂燉盅。
“真材實料,足齡老母雞,慢火熬製,沒有半點科技與狠活。”
“38塊錢,能喝到這樣一碗湯,我隻能說……”
陳品頓了頓,用他那標誌性的“品學”語氣說道:
“老板,你開的不是店,是慈善機構。”
“你這不叫賣雞湯,你這叫給廣大社畜,進行人道主義援助。”
直播間瞬間充滿了快活的空氣。
【哈哈哈哈!品神認證!慈善機構!衝了衝了!】
【太好了!我中午的口糧保住了!感謝品神不殺之恩!】
【人道主義援助可還行?品神這嘴還是那麼損!】
【90分!我猜絕對有90分!】
陳品看著彈幕,笑了笑,拿起勺子,又喝了一口湯。
“湯是好湯,沒得說。”
“但是。”
他話鋒一轉。
直播間觀眾的心,瞬間又提了起來。
【臥槽!又來?品神你能不能一次性把話說完!我心臟受不了!】
【但是?難道還有什麼隱情?】
【彆啊!這雞湯要也翻車了,我真不相信愛情……啊不,不相信美食了!】
陳品沒有理會彈幕的哀嚎。
他從燉盅裡撈出一塊雞肉,放在嘴裡嚼了嚼。
然後,他的眉頭微微皺了起來。
“家人們,這碗雞湯,如果讓我打分,我給90分。”
“它很好喝,很良心。”
“但是,它並不完美。”
他指了指那塊雞肉。
“問題,就出在這肉上。”
陳品將雞肉懟到鏡頭前。
可以清晰地看到,雞肉的纖維比較粗,顏色發白,雖然燉得很爛,但看起來有點“柴”。
“你們吃雞湯裡的肉,是不是總覺得,肉的鮮味都被湯吸走了,肉本身又乾又柴,食之無味,棄之可惜?”
彈幕紛紛表示讚同。
【對對對!我一直以為雞湯就是這樣的!精華都在湯裡!】
【煲湯的肉不都是當藥渣扔掉的嗎?廣東人除外)】
【柴不是很正常嗎?都燉了那麼久了!】
陳品搖了搖頭。
“錯。”