“藝術……”
陳品看著盤子裡那坨拇指大小的“春之禮讚”,嘴角控製不住地微微抽搐。
他拿起那柄特製的銀質小勺,將這坨所謂的“藝術品”完整地舀了起來。
鏡頭懟近。
這東西呈現出一種半透明的膠狀質感。
透過膠質,能隱約看到裡麵細膩無比的鵝肝慕斯。
表麵點綴著幾片薄如蟬翼的白鬆露,散發著一股濃鬱到近乎霸道的複雜香氣。
【聞起來不錯!】
小饞貓在腦海裡咽了口唾沫。
【快!凡人!快把它吃下去!讓本食神品鑒一下這昂貴的藝術!】
直播間的觀眾也屏住了呼吸。
【這一口下去,我半個月工資沒了。】
【品神,告訴我們,藝術是什麼味道的?是不是金錢的味道?】
【看著好精致啊,不愧是米其林。期待品神的點評!】
陳品麵無表情,手腕一翻,將這一勺“藝術品”,精準地送入口中。
他閉上眼睛,仔細感受。
舌尖最先觸碰到的,是白鬆露那股霸道的香氣。
一股類似汽油混合著頂級菌菇的特殊氣味,蠻橫地衝刷著整個口腔。
緊接著,是鵝肝慕斯。
極致的絲滑感在舌尖緩緩化開,濃鬱的油脂芬芳隨之釋放。
最後,外層那用分子料理技術製作的膠狀物,帶來了一種微妙的q彈口感。
味道……
還行?
但,也僅僅是“還行”而已。
想象中的驚豔、震撼、味蕾爆炸,統統沒有出現。
這就是把兩種頂級食材,用一種花裡胡哨的方式強行堆疊在一起。
兩種頂級的味道,並沒有彼此成就,反而像是在互相排斥。
美則美矣,毫無靈魂。
【就這?】
小饞貓的聲音,在陳品腦中尖叫起來。
【就這?!這就是1888的藝術?!】
【這愚蠢的凡人廚子,簡直是在暴殄天物!他把頂級的鵝肝和白鬆露做成了什麼鬼東西?!】
【叮——】
【菜品:春之禮讚分子鵝肝配白鬆露)】
【食材新鮮度:99頂級食材,無可挑剔)】
【製作工藝評級:65分子料理技術運用僵硬,低溫慢煮火候尚可,但整體調味缺乏靈魂,形式遠大於內容)】
【添加劑分析:含有卡拉膠、海藻酸鈉分子料理常用凝固劑,安全範圍內)】
【綜合評分:70分。】
【食神辣評:一坨華麗的、昂貴的、精致的……垃圾!用99分的食材,做出了70分的作品,這是對食物的褻瀆!那個廚子應該被吊起來打!本食神感覺受到了侮辱!ps:分量少得可憐,差評!】
【獲得美食能量:+10點。當前能量儲備:2717。】
陳品差點沒笑出聲。
10點能量?
這是在打發叫花子呢?
【笑什麼笑!凡人!】
小饞貓氣急敗壞。
【才10點能量!連本食神塞牙縫都不夠!都怪這菜分量太少了!就算它好吃,這麼點分量也提供不了多少能量!更何況它還這麼難吃!】
“70分,看來小饞貓老師對藝術的理解,還是不夠深刻啊。”
陳品在心裡慢悠悠地調侃道。
【滾!這跟藝術有什麼關係!這是詐騙!】
陳品緩緩睜開眼。
他的臉上,浮現出一種極其複雜難明的神情。
三分震撼,三分陶醉,剩下的四分……像是便秘時拚儘全力的掙紮。
主廚雅克一直負手站在旁邊,如同檢閱作品的將軍,驕傲地觀察著陳品的反應。
看到陳品這副表情,他自信地認為,這位食客已經被他的“藝術”所征服。
他微微昂起下巴,等待著預料之中的讚美。
直播間的觀眾也急了。
【品神?說話啊!什麼表情?】
【到底是好吃還是不好吃?你倒是給個準話啊!】
【難道……翻車了?米其林也不靠譜?】
陳品放下勺子,拿起餐巾,慢條斯理地擦了擦嘴。