“第三步,嗦腦。”
陳品將分開的兔頭對準自己的嘴,猛地一吸。
【你……你住口!】
小饞貓的驚叫再次響起,但這次,驚恐中卻夾雜著一絲她自己都沒察覺到的……
好奇。
陳品將吸出來的兔腦咽下,臉上露出了陶醉的表情。
“兔腦,口感像豆腐,但比豆腐更綿密,更香醇。”
“吸收了鹵汁的精華,入口即化,滿口留香。”
他最後拿起剩下的骨架,將上麵殘餘的肉筋和舌頭吃得乾乾淨淨,最後意猶未儘地吮了吮手指。
“最後一步,品骨。”
“吃乾淨了,才算是對它最大的尊重。”
一套行雲流水的動作下來,直播間裡鴉雀無聲。
所有人都被他這套兼具了技術性、觀賞性和恐怖色彩的“吃播”給鎮住了。
直到腦海裡那聲清脆的提示音響起。
【叮——!】
【菜品:招牌麻辣兔頭】
【食材新鮮度:95當日宰殺,鹵製及時)】
【製作工藝評級:88分鹵製工藝成熟,火候老道,對複合香料的運用堪稱一絕,是久經市場考驗的典範之作)】
【添加劑分析:無有害添加劑】
【綜合評分:90分!】
【食神辣評:罪孽!這是刻在骨頭裡的罪孽!將如此可愛的生靈,用如此粗暴的方式……烹飪得如此……如此讓人欲罷不能!凡人,你是個魔鬼!一個……懂得如何發掘罪惡美味的魔鬼!】
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【美食能量變動:+80點!】
【當前能量儲備:4972】
陳品摘下手套,用餐巾紙擦了擦嘴,臉上露出了滿意的笑容。
“90分,當之無愧。”
他對著鏡頭,開始了他最後的總結。
“家人們,這家店的兔頭,比乾鍋兔的評分還要高5分,為什麼?”
“因為它更專注。”
“乾鍋兔,追求的是兔肉、配菜和鍋氣之間的平衡。而兔頭,所有的工藝,都隻為這方寸之間的骨肉服務。”
“它的鹵水,是陳年老鹵,味道的醇厚度不是新調的醬料能比的。”
“而且我吃出來了,它的辣,不是單一的燥辣,而是用了至少三種辣椒:二荊條的香,小米椒的烈,還有一種應該是本地的牧馬山辣椒,帶著獨特的回甘。”
“麻味也是,除了花椒,還加了少量的麻椒,所以我嘴唇雖然在跳,但舌頭根不苦不澀。”
“這就是功夫。”
“把一道看似簡單的街頭小吃,做到極致,這就是匠心。”
陳品的一番話,讓直播間的觀眾徹底服氣了。
【品神,我給你跪了!你這嘴是拿去做過質譜分析儀嗎?】
【聽品神分析,我感覺我以前吃的飯都白吃了,光知道好吃,不知道好在哪兒。】
【粉了粉了,這才是真正的美食主播!不是光會咋咋呼呼地說‘好吃’!】
小饞貓也徹底沒聲了。
她正沉浸在那股複雜而又和諧的麻辣滋味中,細細品味著陳品分析出的每一種香料層次,暫時將“為兔兔複仇”的念頭拋到了九霄雲外。
陳品看了一眼時間,伸了個懶腰。
“好了家人們,今天的直播就到這裡了。”
“壯行飯吃得一波三折,還順便給一隻可憐的兔兔,湊了一個完整的‘兔’生。”
他對著鏡頭擠了擠眼睛,笑道:“至於帥師傅那封律師函,彆急,讓它再飛一會兒。”
“咱們,明天見。”
說完,他便乾脆利落地關閉了直播。
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