評委席上,一直沉默的陶德正,緩緩端起茶杯,輕輕吹了吹熱氣,搖了搖頭。
年輕人有衝勁是好事。
但路,似乎走得有些太急,也太窄了。
【我擦!這哥們兒好狂啊!直接挑戰所有傳統廚師?】
【不破不立!說得好!憑什麼美食要有那麼多規矩!好吃不就行了!】
【樓上的懂個屁!這不是創新,這是瞎搞!你讓姚明去打乒乓球試試?專業的事得專業的人來乾!】
【笑死,還沒開始吃,評委和觀眾先打起來了。這節目效果,絕了!】
“好了,讓我們開始品嘗吧。”
主持人適時地打斷了這場即將爆發的爭論。
所有人的目光,都聚焦在了評委席。
第一個拿起刀叉的,是“融合派”的代表,安托萬·李。
他臉上帶著期待的笑容,小心翼翼地切下一小塊鵝肝,確保上麵同時沾滿了辣椒油和黑醋,然後優雅地送入口中。
下一秒,他的眼睛猛地睜大了。
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那是一種極其複雜,卻又出人意料的和諧。
鵝肝的油脂在舌尖融化開,那股醇厚豐腴的香味剛剛占據高地,一股辛辣而霸道的香氣就緊隨其後,如同騎兵般衝鋒而至。
辣椒的灼熱,花椒的酥麻,瞬間中和了鵝肝的油膩感。而就在這股熱辣即將燎原之時,意式黑醋那獨特的、帶著果香的酸味,又如同一場及時的春雨,將一切燥熱撫平,隻留下一縷悠長的回甘。
酸,辣,麻,香,醇。
五種味道,在他的味蕾上,跳了一曲匪夷所思卻又無比和諧的探戈。ygod…哦我的天…)”
安托萬·李放下了刀叉,臉上是難以掩飾的驚喜與激動,azing驚人的)!tuteyaazing這絕對是驚人的)!”
他看向台上的eo,眼神裡充滿了欣賞:
“我必須承認,在你端出這道菜的時候,我持懷疑態度。但我錯了!黑醋的acid酸度)和辣椒的spicy辛辣),竟然真的能和鵝肝的ricance平衡)!這不僅僅是一道菜,這是一種posopobaization全球化)!eo,你是個genius天才)!”
他毫不猶豫地舉起了牌子。
“我,讚成!”
一票通過!
現場eo的粉絲們立刻爆發出熱烈的歡呼。
然而,第二個品嘗的簡承望,卻給出了截然不同的反應。
他同樣切下了一小塊,但隻是淺嘗了一口,就立刻放下了刀叉,仿佛吃到了什麼難以忍受的東西,臉色鐵青。
他拿起桌上的清茶,連喝了兩口,才壓下那股翻騰的氣息。
“荒唐!簡直是荒唐!”
老先生氣得胡子都在發抖,他指著那盤菜,痛心疾首地斥責道:
“這算什麼東西?鵝肝最迷人的,是它那純粹、甘美的油脂之香!而你,卻用如此粗暴、如此野蠻的麻辣味道去覆蓋它!這根本不是中和,這是謀殺!”
“辣椒的燥,花椒的麻,黑醋的利,鵝肝的醇……這幾種味道在嘴裡橫衝直撞,彼此廝殺,沒有章法,沒有主次,更沒有半點美感可言!這是對頂級食材最可恥的浪費!是對烹飪最無知的褻瀆!”
簡承望氣得胸口起伏,他看著eo,眼神裡充滿了失望。
“你這不叫創新,你這叫胡鬨!”
說完,他決絕地舉起了反對的牌子。
“我,反對!”
一票讚成,一票反對。
比分,瞬間來到了一比一平!
全場的氣氛,在這一刻緊張到了極點。
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