“幾位客人，怎麼了？”
店長的臉上帶著職業性的笑容，但眼神中有些謹慎。
在餐飲行業乾了這麼多年，他見過各種各樣的“找茬”顧客。
陳品指著桌上那盤賣相完美的拍黃瓜，語氣前所未有地嚴肅：
“這盤黃瓜有問題，不能吃。你們後廚用的是同一批黃瓜嗎？如果是的話，必須立刻停止使用，全部封存。”
店長聽到這話，臉色瞬間沉了下來。他在心裡暗罵一聲：又來一個想訛錢的？
“小夥子，”
店長的聲音裡帶著明顯的不悅，
“我們店開了這麼多年，用的都是最新鮮的食材。這黃瓜剛買的，怎麼可能有問題？你彆亂說！”
“我沒說不新鮮。”
陳品的聲音極其冷靜，
“我說的是。”
這個詞讓店長愣了一下。
陳品繼續解釋：
“黃瓜屬於葫蘆科植物。在極端高溫乾旱的天氣條件下，植物會出現自我保護機製，回歸到野生祖先的某些特征，產生大量的葫蘆素作為天然殺蟲劑。這種葫蘆素對人體有毒。”
他指著盤中的黃瓜：
“你仔細嘗嘗這黃瓜的根部，是不是有明顯的苦味？這種苦味就是葫蘆素超標的標誌。人吃了會中毒。”
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店長聽得一頭霧水，但陳品那副專業的樣子，讓他心裡開始打鼓。
“你……你彆嚇人！黃瓜怎麼可能有毒？”
“不信你自己嘗。”
陳品的語氣平靜但不容置疑，
“拿一根生黃瓜，咬根部，你就知道了。”
店長猶豫了一下，還是讓服務員去後廚拿了一根同批次的生黃瓜過來。
他半信半疑地咬了一口黃瓜根部。
瞬間，他的臉色變得比陳品剛才還要難看！
一股強烈到令人作嘔的苦味在口腔裡爆開，那種苦不是普通蔬菜的清苦。
店長立刻吐了出來，臉色刷白，額頭冒出冷汗。
他從業這麼多年，第一次遇到這種情況！
“天哪……這……這真的……”
他結結巴巴地說不出話來。
陳品點點頭：
“葫蘆素中毒的症狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴重的會危及生命。特彆是老人、小孩和體質較弱的人，更容易中毒。”
店長徹底慌了，他滿臉愧疚和感激地看著陳品：
“謝謝！謝謝您！要不是您發現，後果不堪設想！”
他立刻大聲吩咐服務員：
“快！馬上去後廚，把今天進的那一批黃瓜全部封存，一根都不能再用！還有，所有接觸過這批黃瓜的砧板、刀具、容器，全部用開水燙洗消毒！”
服務員們立刻行動起來，整個後廚都緊張地忙碌著。
金知妍在旁邊看得目瞪口呆。
她那雙小鹿眼裡寫滿了後怕和震撼。
如果剛才陳品沒有及時阻止她，如果她真的吃下了那口黃瓜……
想到這裡，她不由自主地打了個冷顫。
直播間已經徹底炸鍋了。
【我的天！品神這是救了jina的命啊！】
【黃瓜返祖？長知識了！原來還有這種情況！】
【品神不隻是美食家，簡直是食品安全專家！這專業程度太恐怖了！】
【jina：我以為我要翻身了，結果差點翻車到醫院！】
店長再次向陳品深深鞠躬：
“先生，您真是我們的恩人！這頓飯我們全免，這是應該的！”
陳品擺擺手：
“保證食品安全是每個餐飲人的責任，也是每個食客的權利。”
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