隻見陳品沒有動筷，而是用一種非常鄭重的表情，將那籠剛端上來、還冒著蒸騰熱氣的流沙包，親手推到了安托萬的麵前。
這個動作，讓所有人都愣住了。
錢飛和林晚麵麵相覷，品哥今天怎麼轉性了？有好吃的居然先讓給彆人？
安托萬也有些意外，看向陳品，眼神裡帶著詢問。
“安托萬。”
陳品開口了，聲音低沉而嚴肅，帶著一種不容置疑的專業感，仿佛在宣布一項重要的學術發現。
“這道點心，金沙流沙包，看似平平無奇。”
“實則，它是對廚師‘控溫藝術’的終極考驗，也是對食客品鑒時機的極致挑戰。”
他豎起一根手指，表情肅穆。
“它的精華，在於內餡。由鹹蛋黃、黃油、砂糖混合的餡料，在高溫蒸汽下，會呈現出一種半固態半液態的奇妙狀態，我們稱之為‘流沙’。”
“但是，”陳品話鋒一轉，語氣無比凝重，“這種最完美的‘流沙狀態’，極其短暫。”
“它必須在包子出籠後的黃金三十秒內品嘗。”
“隻有這樣，才能感受到那股滾燙、香甜、又帶著鹹鮮的流沙，在口腔中迸發的巔峰風味。”
“多一秒，溫度下降，流沙便會開始凝固，口感大打折扣；少一秒，火候未到，又不夠香醇。”
【臥槽！吃個包子而已，怎麼感覺跟拆彈一樣？】
【黃金三十秒？我怎麼感覺品一口又要開始一本正經地胡說八道了？這裡麵有坑！】
【前麵的彆瞎說，品神這叫專業！我今天又學到了沒用的知識！】
陳品無視彈幕，目光真誠地看著安托萬，那眼神，充滿了對一位專業人士的信任與期待。
“所以，安托萬，”他緩緩說道，“我認為，在座的各位裡，隻有你。”
“隻有你這位米其林三星大廚，憑借你那身經百戰、無比敏銳的味覺和對溫度的專業判斷力，才能精準地捕捉到那轉瞬即逝的巔峰風味。”
“這個品嘗的榮譽，非你莫屬。”
一番話，說得是情真意切，冠冕堂皇。
安托萬·李被這頂突如其來的高帽子戴得通體舒坦。
他一生致力於研究烹飪的科學與藝術，對溫度的掌控、風味的捕捉，正是他引以為傲的專業領域。
陳品這番話，精準地撓在了他的癢處。
這讓他覺得，品嘗這顆流沙包，不再是單純的“吃”。
而是一場專業的、藝術的、隻屬於頂尖大廚的鑒賞行為。
他欣然接受了這個“榮譽”。
“陳，你過譽了。”
安托萬嘴上謙虛著，身體卻很誠實。
他優雅地用餐巾擦了擦手，動作標準得像在準備一場重要的手術。
在直播間六百多萬人的注視下，安托萬伸出修長的手指，輕輕捏起了一隻白胖的流沙包。
“嗯，外皮發酵得很好。”
他先是專業地點評了一句，聲音裡帶著自信。
“表皮光滑，回彈有力，聞起來有淡淡的麥香。verysoftandfuffy非常柔軟蓬鬆）。”
他將包子送到嘴邊，微微張開嘴，準備迎接那所謂的“巔峰風味”。
他輕輕地，咬了一口。
下一秒。
安托萬·李，整個人都僵住了。
時間仿佛在這一刻定格。
一股滾燙的、金黃色的、燒熔了般的流沙餡料，在他咬開包子皮的瞬間，如同衝破堤壩的洪流，猛烈地爆發了！
“噗——”
那股灼熱的液體，帶著鹹蛋黃的霸道香氣，一部分精準地轟擊在他的舌尖，讓他瞬間體會到什麼叫“舌尖煉獄”。
另一小部分，則不受控製地順著他的嘴角流下。
在他光潔的下巴上，留下了一道狼狽的、金黃色的“淚痕”。
安托萬那張永遠從容的臉，第一次徹底失控。
痛苦、震驚、茫然，三種情緒在他臉上激烈交戰，最終凝固成一個滑稽的麵具。
他的眼睛微微睜大，金絲眼鏡都仿佛被這股熱浪衝得起了一層薄霧。