“tryit.(嘗嘗。)”
陳品做了一個請的手勢。
黛西看著碗裡那片還在冒著熱氣的“怪物”，臉上寫滿了緊張和期待。
她小心翼翼地夾起來，學著陳品的樣子，讓毛肚在油碟裡打了個滾，裹滿了香油和蒜蓉。
然後，她閉上眼，像是奔赴刑場的勇士，一口咬了下去。
下一秒。
她的藍色瞳孔猛地放大。
“哢嚓。”
一聲極其細微，但又無比清晰的脆響，從她口中傳來。
緊接著，黛西的表情凝固了。
震驚。
困惑。
最後，是全然的、不可思議的狂喜。ygod!(哦！我的上帝！)”
她甚至忘了咀嚼，隻是下意識地發出了驚歎。
“它……它是脆的！像薯片一樣！”
“但是……但是它融化了！它就那麼……消失了！”
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
她徹底語無倫次，大腦完全無法處理這種奇妙的體驗。
牙齒切斷毛肚時爽脆的抵抗感，與隨後在舌尖上瞬間化開的柔嫩感，形成了一種前所未有的、矛盾而又和諧的極致口感風暴。
再配上牛油的醇厚、辣椒的香、花椒的麻，以及香油蒜泥的降溫增鮮……
黛西感覺自己的舌頭被一枚精確製導的美食炸彈擊中了。
她什麼也說不出來，隻是用一種近乎崇拜的目光看著陳品，然後飛快地夾起第二片毛肚，就要往鍋裡放。
【哈哈哈哈！看黛西的表情，徹底淪陷了！】
【爽脆又化渣，這就是毛肚的終極奧義啊！】
【黛西：我的語言係統已經配不上我的味覺了！】
【完了，又一個被華夏美食拐跑的外國人。】
陳品笑了笑，也夾起一片毛肚，用同樣的方法涮了12秒。
撈出，在自己的油碟裡一滾，送入口中。
牙齒與毛肚接觸的瞬間，那股熟悉的、令人愉悅的脆感傳來。
【哼。】
小饞貓的聲音在腦海中響起，這一次，帶著一種難得的、近乎於讚歎的共情。
【從為了活命的‘水八塊’，到講究火候分區的九宮格，再到如今對涮燙時間精確到秒的探尋……】
【這些凡人，終於在果腹之外，學會了如何與食物溫柔地對話。】
【這不僅僅是烹飪技巧的進步，更是文明對美味本身，逐漸增加的尊重。】
淡藍色的數據麵板，在陳品眼前浮現。
【叮！】
【菜品名稱：洞亭·極品鮮毛肚中心格涮燙12秒版）】
【食材新鮮度：96當日宰殺，無任何科技與狠活）】
【製作工藝評級：95火候完美，時間精準，最大程度激發了食材的口感潛力）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：92】
【獲得能量：+145】
【獲得美食點數：+4】
【當前能量儲備：】
【當前美食點數：860】
【食神辣評：完美的12秒，是牛油與毛肚的巔峰相會。多一秒則老，少一秒則生。這是對時間的敬畏，也是對食物的最高禮讚。】
果然是92分！
這極致的口感，配得上“作品”的評價！
陳品滿足地咽下毛肚，看向已經開始搶著涮毛肚的眾人，再次開口。
“吃火鍋，順序也很重要。”
“第一步，是毛肚、鴨腸、黃喉這類追求爽脆口感的，它們涮燙時間短，而且本身味道清淡，不會影響鍋底。”
他一邊說，一邊夾起一卷粉嫩的鴨腸。
“第二步，再下牛肉、腰片這些需要稍煮片刻的肉類。”
“最後，才是那些蔬菜、豆製品，因為它們最容易吸收湯汁的味道，放早了會讓鍋底變味。”
“至於腦花、鴨血、豆腐這種需要慢燉入味的，從一開始就可以扔進四角格裡，讓它們自己慢慢修煉，不用管它。”
陳品將手裡的鴨腸在鍋裡燙了幾個來回，看著它微微卷曲，便迅速撈出。
“來，下一個，九秒的藝術，鮮鴨腸。”
喜歡敢用預製菜？我直播溯源中央廚房請大家收藏：()敢用預製菜？我直播溯源中央廚房書更新速度全網最快。