入口。
沒有預想中生肉的腥膩和綿軟。
完全沒有。
陳品的牙齒首先接觸到的，是包裹在外層的那層鮓粉。
那些焦黑的米粉，在口腔的溫度和唾液的浸潤下，猛地釋放出一股濃鬱到極致的炒米香氣，還帶著一絲鍋巴般的焦香。
緊接著，牙齒輕輕合攏。
“咯吱。”
一聲輕微卻清晰的脆響。
不是骨頭，也不是脆骨。
這聲音，竟來自那片生鮓肉的肥肉部分。
它居然是脆的！
經過整整三年的發酵和轉化，肥膩的脂肪早已脫胎換骨，變得如同上好的海蜇頭一般，爽口，彈牙，沒有半點油膩的痕跡。
隨後，瘦肉部分在舌尖上融化開來。
那是一種極其複雜的味道。
首先是鹽的鹹香，構成了風味的基底。
緊接著，是乳酸菌發酵帶來的醇厚酸意，這股酸味並不尖銳，反而帶著果子成熟般的芬芳，把鹹味可能帶來的刺激感撫摸得服服帖帖。
而就在這鹹與酸的交織之下，一股強大的、類似頂級火腿與陳年奶酪的鮮味，轟然炸開！
那是蛋白質被微生物分解成氨基酸後，最原始、最純粹的鮮美。
三種味道，混合著鮓粉的焦香，在口腔裡掀起了一場劇烈的味覺風暴。
【臥槽臥槽臥槽！真吃了！】
【品哥你還好嗎？要不要我幫你打個120？地址發一下！】
【他的表情……怎麼回事？雙眼緊閉，眉頭舒展，嘴角竟微微上揚，那神情，不似受刑，倒像是在品嘗瓊漿玉液？】
【幻覺，一定是幻覺！生豬肉怎麼可能好吃！】
陳品閉著眼睛，徹底沉浸在這場味覺的盛宴之中。
他甚至舍不得立刻咽下。
而冰冷的數據麵板，早已在他的視網膜上瘋狂跳動。
【叮！】
【菜品名稱：瑤族生鮓肉三年陳）】
【食材狀態：98食材狀態完美，發酵環境穩定無雜菌，風味物質已達巔峰）】
【製作工藝評級：95分古法傳承，技藝精湛。對發酵時間的把控堪稱藝術，完美利用微生物將簡單食材升華為風味奇跡，是古代先民生存智慧的活化石。）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：94】
【獲得能量：+180】
【獲得美食點數：+16】
【當前能量儲備：】
【當前美食點數：901】
【食神辣評：哼！本神收回剛才的話！沒想到這些凡人還有點腦子，竟然能用這麼原始的手段，將能量以如此醇厚的方式鎖住！這股奇特的酸香……還算開胃。那塊脂肪的能量轉化得尤其有趣。勉強，非常勉強地，算是合格的貢品了！彆以為本神會誇你，我隻是在陳述事實！】
94分！
又是一個94分！
陳品緩緩咽下口中的食物，一股暖流從胃裡升起，比之前那道檸檬鴨帶來的能量感要更加醇厚、綿長。
他睜開眼，長長地呼出了一口氣。
那口氣裡，都帶著一股陳年的醇香。
“我錯了。”
陳品看著鏡頭，表情是從未有過的嚴肅。
“我們都錯了。”