林晚的鏡頭忠實地記錄下這一切，直播間的觀眾們全都懵了。
【等等！品哥你停下乾嘛？不會午飯就在這吃吧？】
【這……這環境……也太接地氣了吧？這能有減脂餐？】
【我怎麼感覺後廚的油煙味已經透過屏幕飄出來了……】
陳品完全無視了彈幕的質疑，他轉身對著鏡頭，公布答案。
“一個完美的減脂午餐，公式是：大量的優質蛋白質+一拳頭大小的優質慢碳+豐富的蔬菜。”
“大量的蛋白質，是為了給你提供一下午的飽腹感和精力，讓你徹底告彆下午茶。”
話音剛落，一條彈幕就被頂了上來。
【道理我都懂，可是品哥，我們不在滇南啊！我們這沒有汽鍋雞，沒有薄荷牛肉卷，我們該吃啥？】
【對啊！求個全國通用版！我們這隻有川菜館子和蘭州拉麵。】
陳品看到彈幕，笑了。
“我看到有人問，不在滇南怎麼辦。”
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“這個問題問得好。我剛才說的公式，是放之四海而皆準的。你們缺的不是減脂餐，是發現減脂餐的眼睛。”
“就說你們最常見的川渝菜，麻婆豆腐，豆腐和肉末是優質蛋白，隻要讓老板少放點油，配上一小碗米飯，完美。翹腳牛肉，清湯涮牛肉牛雜，蘸個乾碟，蛋白質爆炸，熱量還低。”
“北方的朋友，一碗正宗的蘭州牛肉麵，清湯、牛肉片、白蘿卜，再額外加份肉，少要點麵，是不是也符合公式？”
“沿海的朋友更幸福，海鮮打邊爐，各種魚蝦貝類，水裡涮一下就吃，純純的蛋白質盛宴。”
“還有全國都能吃到的，餃子，選純肉或者蝦仁餡的，蒸著吃，碳水和蛋白質一口解決。”
“就連你們最愛的麻辣燙，隻要你彆儘挑那些丸子、午餐肉、方便麵，多選點蔬菜、菌菇、瘦肉、豆製品，湯底選清湯，不喝湯，它就是最牛的自選減脂餐！”
【臥槽！我一直以為麻辣燙是垃圾食品，原來是我的吃法有問題！】
【聽君一席話，勝讀十年減肥書！我這就去吃翹腳牛肉！】
【我悟了！核心是避開深加工、高油、高糖，多吃食物的原型！】
陳品滿意地看著彈幕，繼續道：
“而這家店，就藏著最符合這個公式的滇南特色菜。”
他伸手，掀開了那張有點黏手的塑料門簾，走了進去。
店裡果然不大，五六張桌子擠在一起，已經坐了一半的人，劃拳聲、聊天聲、碗筷碰撞聲混雜在一起，充滿了滾燙的市井氣息。
小晴和林晚跟了進去，臉上都帶著一絲忐忑和新奇。
一個穿著圍裙的阿姨拿著菜單走了過來，嗓門洪亮：“帥哥，吃點什麼？”
陳品沒看菜單，直接報菜名，語速不快，但字字清晰。
“阿姨，來一份薄荷牛肉卷，一份汽鍋雞，一份清炒時蔬，再來一份涼拌樹番茄。”
他頓了頓，補充道：
“米飯要兩碗紫米飯。”
“好嘞！”
阿姨飛快記下，轉身朝後廚扯著嗓子喊去。
陳品這才施施然坐下，對著鏡頭解釋。
“看到了嗎？這就是我們今天的午餐。”
“汽鍋雞，滇南名菜。不加一滴水，純靠蒸汽凝結，最大程度保留了雞肉的營養和原味。雞肉是優質蛋白，湯是精華，脂肪含量極低。”
“清炒時蔬和涼拌樹番茄，負責提供維生素和膳食纖維。樹番茄是本地特有的水果型蔬菜，酸甜開胃，熱量幾乎可以忽略不計。”
“紫米飯，我們昨天說過的‘好碳水’。”
小晴聽得連連點頭，她指了指菜單上那幾個字：
“那……那個薄荷牛肉卷呢？”
陳品神秘一笑。
“那，就是我們今天這頓飯的主角，蛋白質的絕對主力。”
【薄荷牛肉卷？聽起來好黑暗料理啊！薄荷味的牛肉？】
【前麵的沒見識了吧，這可是我們滇南名菜！超級好吃！清爽不油膩！】
【期待值拉滿了！快上菜啊！】
腦海裡，小饞貓帶著發現新大陸般的興奮。
【凡人！就是那個！快！本神要嘗嘗！】
話音剛落，阿姨就端著一個樸素的白瓷盤子，風風火火地走了過來。
“帥哥，你們的薄荷牛肉卷。”
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