“風水寶地，才能養出獨一無二的食材，做出獨一無二的美食。”
【美食？】
小饞貓的聲調瞬間高了八度，睡意全無。
【在哪？什麼美食？快給本神端上來！】
“急什麼。”
陳品懶得理會腦海裡那個已經開始分泌口水的家夥，對著鏡頭笑眯眯地說道：
“既然來到了大理南澗，那必然不能錯過這裡獨有的神仙美味。”
“所以，第二個問題來了。”
他一邊走，一邊將鏡頭對準了前方一條充滿生活氣息的古樸小巷。
青石板路，白牆灰瓦，牆上畫著彆致的彩繪。
一些店鋪剛剛開門，掛出了木質的招牌。
“你們猜猜，今天早上，我要帶你們去吃什麼？”
這個問題，瞬間點燃了直播間的熱情。
【來了來了！品哥的保留節目，猜猜樂環節！】
【大理的早餐？那必須是餌絲啊！扒肉餌絲！我能吃三大碗！】
【不對不對，肯定是巍山扒肉餌塊！品哥昨天剛講過餌塊！】
【有沒有可能是喜洲粑粑？有甜有鹹，當早餐正合適！】
【乳扇！油炸乳扇！那個味道絕了！】
彈幕上，各種大理本地的特色小吃名字飛速刷過。
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陳品看著這些猜測，隻是笑而不語。
他穿過小巷，來到南澗一個更為熱鬨的早市。
新鮮的蔬菜、水果、菌子擺滿了攤位，穿著民族服飾的白族阿媽們在攤前挑選著，空氣中彌漫著一股獨屬於清晨集市的煙火氣。
陳品沒有停步，熟門熟路地繞過幾個攤位，最終，在一個毫不起眼的角落停了下來。
一個極小的攤子。
甚至連招牌都沒有。
一口直徑近一米的大鐵鍋，占據了攤位的大部分位置。
旁邊擺著幾個大盆，盆裡是白色的漿液和金黃色的薄脆片。
一位圍著圍裙的大姐正在忙碌，她麵前擺著一個大大的簸箕，正在往裡麵一層一層地鋪著什麼。
攤子前已經有幾個本地人在排隊，手裡拿著碗，一臉期待。
【這是啥啊？怎麼沒見過？】
【這攤子也太簡陋了吧？】
【那鍋裡黃黃脆脆的是什麼？看著像鍋巴？】
【另一盆白白的又是什麼？豆漿？米糊？】
直播間的觀眾們徹底糊塗了。
這攤位上賣的東西，完全超出了他們對大理美食的認知。
陳品將鏡頭悄悄對準了簸箕裡那個正在成型的“大餅”。
觀眾們能清晰地看到，大姐先鋪一層黏糊糊的白色粉糊，然後蓋上一片巨大的金黃色鍋巴。
接著，再鋪一層粉糊，再蓋一層鍋巴……
如此反複，層層疊疊，像在蓋一座千層糕。
【臥槽，這是什麼做法？千層餅嗎？】
【鍋巴加米糊？這是什麼神仙搭配？黑暗料理還是頂級美味？】
【我口水下來了，不知道為什麼，就是感覺會很好吃！】
陳品看著彈幕的好奇心已經被拉到了極致。
他清了清嗓子，壓低聲音，緩緩開口。
“都不是。”
“這是一種豌豆的另一種形態。”
“一種外地人根本無法複製，被當地人稱為‘帶不走的美食’。”
他將鏡頭對準了攤主身前那塊已經冷卻成型、層次分明、準備開切的成品。
“今天，咱們吃點硬核的。”
“它叫——”
“鍋巴油粉。”
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