會議正式開始。
為首那位主管市場監管領域的領導，目光如炬，掃視全場。
“同誌們，朋友們，今天召集大家來，是為了一個議題。”
他的聲音通過麥克風，清晰地傳到每一個人的耳朵裡。
“一個關係到數億消費者餐桌安全，關係到我們整個餐飲行業未來走向的議題。”
他目光掃過全場，最後，在陳品身上，意味深長地停留了兩秒。
“關於《預製菜國家標準》的擬定與討論，現在，正式開始。”
話音落下，他便坐了下去，將主導權交給了身旁的主持人。
主持人是一位資深媒體人，節奏把控得極好。
“感謝領導的指示。在討論開始前，請允許我先向各位介紹今天與會的專家與代表。”
他的聲音不疾不徐。
“首先，是我們食品科學與安全領域的泰山北鬥，華夏工程院院士，王明海院士。”
那位坐在陳品身旁，白發蒼蒼、精神矍鑠的老者，對著眾人微微頷首。
全場響起了尊敬的掌聲。
“這位是華夏烹飪協會會長，國宴總廚，譚振華譚大師。”
一位穿著傳統中式廚師服，麵容嚴肅，不怒自威的老者，同樣點頭致意。
他代表的，是傳統烹飪的最高技藝。
“這位是國內頂尖律所，天衡律師事務所高級合夥人，專攻消費權益保護法的郭雲律師。”
一個戴著金絲眼鏡，氣質銳利的男人，對著眾人點了點頭。
他就是網上那個“較真郭律師”。
“以及來自市監總局、衛健委、網信辦等相關部門的負責同誌。”
主持人依次介紹，每一個名字背後，都代表著一個舉足輕重的領域。
接著，他轉向了另一邊。
“同時，我們也邀請了餐飲產業化領域的代表。這位是華夏食品工業協會副會長，長期致力於推動食品標準化研究的張建國教授。”
正是之前對陳品出言不遜的那個老教授。
他矜持地扶了扶眼鏡，嘴角帶著一絲傲慢。
“這位是國內最大的冷鏈供應鏈企業，‘鮮達物流’的創始人，劉東強先生。”
一個身材微胖，滿麵紅光的中年男人，笑嗬嗬地對著大家拱了拱手，看起來和氣生財。
“以及來自‘盤古餐飲’、‘四海撈’等數十家頭部連鎖餐飲企業的創始人和代表。”
這些人，每一個都掌握著一個龐大的餐飲帝國，控製著成千上萬家門店的出品。
最後，主持人的目光，落在了陳品身上。
他的介紹詞，簡單到了極致。
“最後，這位是自媒體創作者，陳品先生。網絡id，‘品一口’。”
沒有頭銜，沒有前綴。
但“品一口”三個字一出，全場所有人的目光，再次聚焦。
比之前任何一次都要複雜。
如果說，介紹前麵那些人，大家是在看一場“神仙打架”的名單。
那麼介紹陳品，就等於告訴所有人，今天這場神仙局裡，混進來一個凡人。
一個把天都捅了個窟窿的凡人。
陳品倒是無所謂，還對著四周笑了笑，露出一口白牙。
【哼，凡人，瞧你那沒見過世麵的樣子。】
小饞貓的聲音在腦中響起。
【不過，這個介紹還算湊合。本神的代言人，不需要那些花裡胡哨的頭銜。】
陳品在心裡回懟：
“可拉倒吧，人家那是沒詞兒誇我了。總不能介紹說‘這位是前外賣員，現網絡噴子’吧？”
主持人清了清嗓子，將所有人的注意力拉了回來。
“好，各位代表已經介紹完畢。今天的議題，主要分為三個部分。”
“第一，預製菜的定義、分類與邊界問題。”
“第二，預製菜的生產、存儲、運輸及使用標準問題。”
“第三，預製菜在餐飲終端的告知與標簽問題。”
“我們一個一個來。”
“首先，我們進行第一個議題的討論。預製菜，到底是什麼？它與料理包、淨菜、半成品菜之間，應該如何清晰界定？我們先請支持餐飲工業化發展的代表，張建國教授，來談談他的看法。”
來了。
陳品身子往後一靠，找了個舒服的姿勢。
他知道，這第一炮，肯定是衝著他來的。
果然。
張建國教授推開麵前的話筒，清了清嗓子，那雙藏在鏡片後的眼睛，狀若無意地瞥了陳品一眼。
“在討論定義之前，我想先說兩句。”
他一開口，就帶著一股居高臨下的學究氣。
“最近，網絡上有一些聲音，將預製菜，或者說，將整個食品工業化，妖魔化了。”