林晚趕緊上前溝通。
“哦哦！陳生是吧！來來來，這邊請！”
大嬸熱情地把他們引到一個相對安靜的卡座。
剛一坐下，陳品就注意到了半開放式的後廚。
透過巨大的玻璃窗，裡麵的一切清晰可見。
幾個穿著白色工作服的師傅，正在案板前忙碌著，動作精準，利落，帶著一種近乎於儀式的莊重感。
一條活蹦亂跳的草魚被撈出，放血，去鱗，去骨，一氣嗬成。
整個過程，不超過三分鐘。
接著，那晶瑩剔透的魚肉，被放在一塊專用的、冰鎮過的砧板上。
師傅手腕翻飛，刀光凜冽如月華。
一片片薄如蟬翼，近乎透明的魚肉，就被整整齊齊地碼放在了盤子裡。
全程，案板和刀具，不沾一滴水。
【我靠！這刀功！這是庖丁解牛吧？！】
【你們看那操作，全程乾爽！據說這才是最正宗的做法，叫‘乾撈’！避免任何雜菌汙染！】
【這環境，這手法，比靜水庵那個假鬼子王大錘，專業了一萬倍！】
陳品也看得暗暗點頭。
至少從流程上看，無可挑剔。
“靚仔，吃點咩啊？”
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大嬸拿著菜單過來了。
陳品胸膛裡那顆心臟，不爭氣地狂跳起來。
“來一份，招牌的，一魚五吃。”
【來了來了！正片開始！兄弟們把救心丸準備好！】
【品哥加油！我們與你同在精神上）！】
小饞貓不說話了。
她的精神空間裡，一片死寂。
那是一種暴風雨來臨前的，令人窒息的寧靜。
陳品知道，這小祖宗是真被他氣到宕機了。
十幾分鐘後。
重頭戲，上場了。
一個巨大的圓形瓷盤被端了上來，中間是一座晶瑩剔透的冰山。
冰山之上，鋪滿了切得薄如蝶翼的魚肉生魚片。
魚肉在燈光下反射著珍珠般的光澤，紋理清晰，新鮮得仿佛還在微微顫動。
盤子周圍，眾星拱月般擺放著十幾個小碟子。
薑絲、蔥絲、洋蔥絲、檸檬葉絲……
花生米、炸芋頭絲、炸粉絲……
白芝麻、指天椒圈、酸蕎頭片……
琳琅滿目，五彩斑斕。
光是這陣仗，就足以讓人眼花繚亂。
【這就是傳說中的順德魚生嗎？！也太講究了吧！】
【我靠，這顏值，拉滿了！感覺比日料刺身還好看！】
【完了，我一個從來不吃生魚的人，居然……看餓了……】
陳品拿起筷子，手心已經全是汗。
他夾起一片魚肉。
薄如蟬翼，能透過它看到盤底的花紋。
【凡人……】
小饞貓冰冷的聲音，幽幽響起。
【你可，想好了。】
陳品沒有回答。
他將魚肉放進空碗，依次加入薑絲、蔥絲、花生、芝麻……最後，淋上特製的醬油和花生油。
用筷子輕輕拌勻。
一碗色彩斑斕、香氣撲鼻的“撈起魚生”，完成了。
直播間裡，上千萬觀眾，在這一刻，同時屏住了呼吸。
陳品夾起一筷子拌好的魚生。
魚肉、配料，在醬汁的包裹下，油潤誘人。
他閉上眼。
腦海裡，靜水庵那片帶著土腥味的虹鱒魚，和眼前這盤精美絕倫的藝術品，開始瘋狂交錯、重疊。
最終，他猛地睜開眼，眼神裡所有的恐懼和猶豫，都被一股決絕取代。
去他媽的心魔！
今天，不是你死，就是我亡！
他將那一筷子魚生，決絕地，送進了自己的嘴裡。
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