陳品看著眼前的托盤,一時竟有些恍惚。
左邊,是那碗色彩斑斕、構圖堪比藝術品的“彩虹能量碗”。
紅的番茄、綠的西蘭花、黃的玉米粒、白的雞胸肉,在紫米飯的襯托下,像極了一個微縮的花園。
右邊,則是一盅還在冒著嫋嫋白氣的紫砂燉盅,以及一小碟調配好的靈魂醬汁。
這哪裡是那個滿地油汙、空氣裡都是廉價洗潔精味兒的沙縣小吃?
這分明是哪個cbd高檔寫字樓下,人均消費300+的精致輕食餐廳裡才會出現的“高管特供套餐”。
直播間裡,彈幕已經瘋了,密密麻麻地遮住了整個畫麵。
【我裂開了!這配色!這擺盤!你告訴我這是沙縣?我以前吃的是假沙縣吧?】
【老林你變了!你再也不是那個隻會摳著腳問我“加不加辣”的油膩老板了!你現在是鈕祜祿·林!】
【這真的是給人吃的健身餐嗎?我怎麼感覺我的外賣突然就不香了?】
【雖然聞不到,但我能感覺到那股清爽又高級的味道了!我的dna在告訴我,這玩意兒能讓人瘦!】
陳品拿起筷子,沒有急著去碰那碗色彩誘人的主食,而是先端起了旁邊的燉盅。
揭開蓋子,一股極其純淨的熱氣撲麵而來。
他湊近,輕輕吸了一口氣。
沒有濃烈的肉腥,也沒有霸道的香料味來掩蓋食材的劣質。
隻有一股溫潤的、屬於瘦肉本身的鮮甜,混合著黃芪特有的淡淡豆香,安神又醒腦。
他吹了吹浮沫,抿了一小口。
湯汁入口,溫和醇厚。
沒有味精帶來的那種直衝天靈蓋的工業鮮味,也沒有雞精調出來的那種齁甜。
隻有微量海鹽激發出食材深處的氨基酸鮮味,順著喉嚨滑下,整個胃都暖洋洋的,像是被一隻溫柔的大手輕輕撫摸過。
“好湯。”
陳品放下燉盅,由衷地讚了一句,
“返璞歸真,這才是給身體‘加油’該有的樣子。”
緊接著,他的目光落在了那碗“彩虹能量碗”上。
他沒有粗暴地把醬汁一股腦倒進去,而是像品鑒藝術品一樣,先夾起一片雞胸肉。
肉片切得不薄不厚,紋理清晰。
在燈光下,甚至能看到肉纖維之間鎖住的盈盈汁水。
入口,咀嚼。
陳品的眉毛瞬間高高揚起,眼中閃過一絲驚訝。
不柴!一點都不柴!
完全沒有普通健身餐裡那種味同嚼蠟、乾得噎死人的口感。
低溫慢煮的手法完美鎖住了水分,肉質緊實中帶著一絲絲嫩滑的彈性,越嚼越有肉香。
顯然,老林在這塊看起來最簡單的肉上,是下了死功夫的。
再嘗一口旁邊的西蘭花。
“哢嚓。”
清脆的聲音在口腔裡炸開。
焯水時間拿捏得堪稱完美,斷生的同時,最大限度地保留了蔬菜的爽脆和那一絲清甜。
最後,是那碟靈魂醬汁。
陳品夾起一塊雞肉和一朵西蘭花,在醬汁裡輕輕一滾。
入口的瞬間,他的味蕾仿佛被點亮了。
蒜蓉的辛香微辣、檸檬汁的清新果酸、特製小米辣帶來的柔和刺激……
多種味道在口腔中交織、碰撞,卻又奇異地融合在一起。
它完美地中和了水煮菜的寡淡,卻又完全不油膩,清爽得讓人想一口氣吃完一整盆草。
【叮!檢測到定製化健康能量膳食——【運動恢複期精準營養餐】】
【食材狀態:91均為新鮮采購食材,能量純淨度高)】
【製作工藝評級:87分)】
【綜合評分:86分】
【獲得能量:+88】
【獲得美食點數:+0】
【當前能量儲備:】
【當前美食點數:543】
【食神辣評:哼,有點意思。雖然能量密度低得可憐,跟吃草沒區彆,但勝在能量結構異常清晰、純粹。沒有亂七八糟的工業油脂和劣質調味劑汙染,這種‘乾淨’的食物,對於修複你這個經常亂吃東西的破爛容器,倒也算得上一劑良藥。看在那個凡人愚鈍卻用心的份上,本神勉強給個86分吧。】
陳品在心裡樂開了花。
86分!
對於一份成本有限、食材普通的沙縣改良餐,這絕對是破天荒的高分了!這說明老林的方向完全對了!
他抬起頭。
“老林。”
陳品放下筷子,故意板起臉。
老林的心瞬間提到了嗓子眼。
完了,是不是哪裡做得不對?
是不是鹽放多了?還是雞肉老了?
陳品看著他那副快要崩潰的樣子,終於繃不住,“噗嗤”一聲笑了出來。
“行了,彆緊張。我給你這頓飯,打86分。”