黃浩然一邊翻譯，一邊感覺自己的世界觀正在被重塑。這些理論，他在大學的料理課上，聞所未聞！
【我草！我聽傻了！原來熬湯還有這麼多道道？】
【照片和生命……這個比喻絕了！我一個外行都聽懂了！】
【完了，這老板的表情，好像被雷劈了一樣。品神這是直接在技術上碾壓了啊！】
陳品沒有停。
他伸出第二根手指。
“第二個問題，你的‘タレ’，也就是醬汁，太單調了。”
“你隻用了一種醬油，對吧？雖然是品質很好的九州醬油，但它的風味太直接，隻有單純的鹹和鮮。一碗頂級拉麵的醬汁，應該是複合的交響樂。用幾種不同風味的醬油混合，加入味淋、清酒，甚至是一些乾果和海產，經過至少一周的低溫熟成，讓各種味道充分融合，產生新的、更複雜的香氣。”
“你的醬汁，隻是一個獨奏。”
“而我說的，是一個完整的樂隊。”
他又伸出第三根手指。
“第三個問題，叉燒。”
“你的叉燒，烤得很好，入口即化。但它和這碗麵，是脫節的。”
“它隻是被做好了，然後放在了麵上。它和湯，和醬汁，沒有發生任何關係。真正的融合，是應該把燉煮叉燒的肉汁，按一定比例，重新調和進你的醬汁裡。這樣，麵、湯、肉，才是一個真正的整體，味道才能互相滲透，層層遞進。”
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“而不是像現在這樣，一碗好湯，一碗好麵，一片好肉，三樣好東西，簡單地放在了一起。”
“店主先生，”陳品看著老板，語氣平靜地做出了最後的總結。
“你的每一個步驟，都做到了90分。”
“但你隻是把三個90分的東西加在了一起，它最後還是90分。”
“而真正的頂級料理，是讓三個90分的東西，通過完美的融合，產生化學反應，最後變成一個120分的作品。”
“你所驕傲的‘一徹’，你那一根筋的匠心，隻是在追求單一部件的完美，卻忽略了整體的和諧。”
陳品的聲音很輕，卻字字誅心。
“說得難聽點，這是匠氣，不是匠心。”
“所以，我說它‘過譽’了，有問題嗎？”
黃浩然已經完全忘記了翻譯，他隻是呆呆地看著陳品，如同仰望神明。
直播間在短暫的沉寂後，徹底爆發了。
【瘋了！我徹底瘋了！這他媽是美食主播？這是拉麵專業的博士生導師吧？！】
【匠氣，不是匠心！我草！這句話殺傷力太大了！直接把老板的信仰給乾碎了！】
【我宣布，從今天起，品神就是我的神！這已經不是降維打擊了，這是創世神在指點凡人啊！】
【那個老板……他……他好像在發抖？】
所有人都看到了。
那個高傲的、不可一世的“拉麵之神”，那個被無數食客奉若神明的匠人，此刻，正站在原地，身體在微微地顫抖。
陳品的話語如手術刀，剖開了老板引以為傲的“完美流程”，讓他看到了山頂之上的天空。
這位年過半百的匠人，臉上再無憤怒，隻剩羞愧與恍然。
他緩緩彎下高傲的腰，對陳品行了一個標準的九十度深躬——那是徒弟對宗師的最高敬禮。
陳品隻是平靜地接受了這份大禮。
他沒有再多說一個字，轉身，對著已經石化的團隊成員們揮了揮手。
“走了。”
一行人，在全店敬畏的目光中，走出了這家拉麵店。
門外，排隊的人龍依舊，他們茫然地看著這群奇怪的華夏人，不知道裡麵發生了什麼驚天動地的事情。
走在銀座深夜的小巷裡，涼風拂麵。
錢飛和林晚還處於一種魂不守舍的狀態。
黃浩然跟在陳品身後，眼神裡的狂熱，已經快要溢出來了。
陳品拿出手機，對著直播鏡頭，笑了笑。
“好了，家人們，今天的《來都來了》第一期，到這就差不多了。”
他看著遠處燈火輝煌的東京塔，慢悠悠地說道：
“今天這碗麵，還行，讓我稍微活動了一下筋骨。”
“希望明天，東瀛的美食，不會讓我太失望。”
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