“我靠,這米飯……聞著也太香了!”
吃了半天精致卻空虛的“小零食”,這熟悉的、能填飽肚子的碳水香氣,簡直是世間最動聽的福音。
女將優雅地跪坐著,用一把小巧的木飯勺,先在飯桶中輕柔地翻動,將米飯打散,讓多餘的水汽蒸發。
隨後,她為每位客人盛上了一碗。
不多不少,剛好鋪滿碗底的一層。
米粒晶瑩剔透,飽滿得像是要爆開,閃爍著一層珍珠般的光澤。
陳品拿起筷子,夾起一小撮米飯,送入口中。
米飯在舌尖上散開。
軟,糯,香甜。
但是……太濕了。
那過分濕潤的口感,帶著一絲黏糊,頑固地貼在口腔的每一個角落,揮之不去。
對於吃慣了那種乾爽分明、富有嚼勁的米飯的人來說,這種口感,過於“纏綿”,甚至有些膩。
【叮!】
係統麵板應聲而出。
【菜品名稱:龍吟·魚沼越光米釜飯】
【食材狀態:96特a級魚沼越光米,使用備長炭與古法鐵釜蒸製。)】
【製作工藝評級:78火候精準,但保水過度,導致米粒黏連,影響了最終口感。)】
【綜合評分:75分】
【獲得能量:+55】
【獲得美食點數:+0】
【當前能量儲備:】
【當前美食點數:517】
【食神辣評:切!又是這種自以為是的處理方式!為了追求所謂的‘濕潤甘甜’,完全犧牲了米粒的獨立性和嚼勁!能量都糊成一團了!這根本不是一碗好飯,這是一碗高級的米糊!愚蠢的凡人,連最基本的能量形態都處理不好,還談什麼料理!】
七十五分。
今晚的最低分,毫無懸念地誕生了。
陳品放下碗,表情看不出喜怒。
他拿起筷子,又夾了一點旁邊碟子裡的醬菜,是一種用酒粕醃漬的黃瓜,帶著淡淡的酒香。
醬菜配米飯,他又吃了一口。
味道還行,但總覺得差了點什麼。
他放下筷子,對著鏡頭,豎起了手指。
“七十五分。”
直播間瞬間安靜,隨即轟然炸裂。
【75分?!臥槽!今晚最低分!居然是一碗白米飯?】
【不是吧!這米飯看著跟藝術品似的,怎麼才75分?品神你要求也太高了吧!】
【我不能接受!碳水是無罪的!米飯這麼可愛,為什麼要給它這麼低的分!】
陳品拿起那碗飯,在鏡頭前展示了一下。
“家人們,這米飯,用料頂級,蒸得也用心。香氣、甜度,都沒問題。”
他話鋒一轉。
“但問題是,它太黏,太濕了。”
“我不知道是不是東瀛人都喜歡這種口感,但在我這兒,一碗好米飯,得是乾爽的,有嚼頭的,吃完嘴裡清清爽爽,而不是像現在這樣,黏黏糊糊,跟吃了碗高級米糊似的。”
“可能這就是飲食文化差異吧,我不喜歡。”
他指了指旁邊那碟醬菜。
“至於這個,酒糟黃瓜,味道還行。”
陳品頓了頓,臉上忽然露出一個極其懷念的表情,嘴角也控製不住地上揚。
“但說實話,要是現在能給我來一包我老家的涪陵榨菜,配著這碗飯,我感覺能比吃剛才那十幾道菜加起來都香。”
【噗——哈哈哈哈哈哈!】
【終極侮辱!米其林三星的壓軸主食,被一包涪陵榨菜乾翻了!】
【大廚:我用了最好的米,最古老的鍋,最純淨的水,最後輸給了一包一塊五的榨菜?】
【求求了!快給品神上一包榨菜吧!孩子都饞哭了!】
【完蛋,聽品神這麼一說,我也想來碗白粥配榨菜了……】
一頓飯吃到最後,所有人都顯出幾分疲態。
佐藤櫻依舊小口小口地吃著,臉上是純粹的滿足,仿佛隻要是美食,她就能感受到幸福。
錢飛是真的餓了,連乾三碗,才感覺肚子裡有了點底。
主食過後,便是甜品。
女將再次出現,這次端上的是一塊黑色石板。