第481章 八珍湯做菜?全場驚呆,這菜能吃嗎!_敢用預製菜?我直播溯源中央廚房_线上阅读小说网 
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第481章 八珍湯做菜?全場驚呆,這菜能吃嗎!(1 / 2)

八珍戲鳳?

【八珍戲鳳?我靠,這菜名,聽著就感覺比佛跳牆還厲害!】

【鳳是啥?雞嗎?那八珍是啥?八個珍珠?】

【樓上彆丟人了,感覺是中藥名!品神這是要當場煉丹了?】

直播間觀眾一臉懵逼,鈴木教授的臉色卻瞬間變了。他如同被雷擊中一般,渾身一顫,扶著書桌的手指都收緊了。

“《太平惠民和劑局方》……”

他聲音發顫,像是看到了什麼不可思議的東西,喃喃自語,

“這……莫非,莫非是……‘八珍湯’?”

陳品打了個響指。

“教授,行家。”

他沒有賣關子,直接攤牌,臉上是那種一切儘在掌握的輕鬆。

“沒錯,底子就是‘八珍湯’。”

【臥槽!真是八珍湯!我媽坐月子就喝這個!】

【等等,八珍湯不是中藥嗎?那玩意兒苦得要死,能做成菜?品神彆亂來啊!】

陳品仿佛沒看見彈幕,自顧自地報起了貫口,聲音清晰而有節奏:

“人參、白術、茯苓、甘草。”

“當歸、川芎、白芍、熟地。”

“四君子湯補氣,四物湯補血。”

“合在一起,氣血雙補。”

這幾句話說得輕描淡寫,在直播間觀眾聽來像是天書,在鈴木教授耳中,卻不亞於平地驚雷!他的呼吸瞬間急促起來。

【我靠!我靠!我靠!品神你到底是廚子還是老中醫啊!這段說得也太絲滑了!】

【完了,我好像聽懂了,又好像沒懂,但我大受震撼!】

【學醫的黃浩然已經傻了,他導師也傻了,隻有品神在淡定地裝逼。】

“陳桑,這……這太貴重了!”

鈴木教授激動地連連擺手,蒼老的臉上滿是震驚和一絲不敢置信。

“‘八珍湯’的方子雖然是公開的,但要將其化‘膳’為‘藥’,講究的是火候與配伍的至高境界!君臣佐使,分寸拿捏,失之毫厘,謬以千裡!這……這可不是簡單的燉雞湯啊!”

陳品抬手,打斷了他的話。

“教授,菜還沒做,彆急著誇。”

他站起身,環顧這間古色古香的研究室。

“不過,做菜得有廚房,您這兒……”

鈴木教授一拍腦門。

“看我,一激動,竟忘了此事!”

他臉上先是歉意,隨即浮現出一絲神秘。

“陳桑,請隨我來。”

在鈴木教授的帶領下,一行人穿過長長的回廊,來到研究室後方一扇不起眼的木門前。

教授推開門。

門後,彆有洞天。

沒有書架,沒有古籍。

一邊,是古樸的土灶、巨大的銅鍋和成排的紫砂鍋。

另一邊,是鋥亮的不鏽鋼操作台、精準控溫的分子料理儀和各式西式廚具。

牆壁上,掛滿了從傳統中式菜刀到德係主廚刀的各類工具。

最讓錢飛和黃浩然挪不開眼的,是旁邊一個巨大的恒溫恒濕玻璃櫃。

裡麵整齊地碼放著一排排貼著標簽的玻璃罐。

人參、靈芝、鹿茸、冬蟲夏草……全是頂級貨色。

“臥槽……”

錢飛的喉結滾動了一下,

“品哥,這老教授……是把整個同仁堂都搬過來了?”

【我麻了!這是大學研究室?這是食神的秘密基地吧!】

【貧窮限製了我的想象力,我以為學醫的都守著幾本破書,沒想到人家背地裡是米其林大廚!】

【這設備,比我們公司樓下那家五星級酒店後廚還專業!】

陳品看著眼前的一切,也是眼前一亮。

這位東瀛老頭,把“醫食同源”玩到了極致。

【哼,總算有個像樣的地方了。】

腦海裡,小饞貓發出了認可的聲音,

【在這裡,總不至於讓你這個愚蠢的凡人,把能量結構搞得一團糟。】

“陳桑,這裡的藥材和食材,你都可隨意取用。”

鈴木教授指著玻璃櫃,臉上帶著自豪,

“都是我從世界各地搜羅而來,品質絕對有保證。”

陳品也不客氣。

他走上前,目光如炬,迅速掃過一排排藥材。

“有了。”

他手法利落,從中取出了八個罐子。

長白山的林下參,參須完整,蘆頭緊密。

甘肅岷縣的當歸,個頭肥大,油潤十足。

懷慶府的熟地,色澤烏黑,質地柔軟。

……

每一樣,他都精準地挑出了品質最好的那一份。

光是這選材的眼力,就讓一旁的鈴木教授看得連連點頭。

接著,是“鳳”。

鈴木教授打開一個巨大的冰櫃,裡麵掛著幾隻處理乾淨的雞。

“薩摩軍雞,東瀛的鬥雞品種,肉質緊實,風味濃鬱,用來做藥膳,最能吸收藥力而形不散。”

陳品走上前,伸手捏了捏雞腿,又掀起雞皮看了看皮下脂肪。

“可以。”

他點點頭,拎起一隻。

“萬事俱備。”

陳品脫下外套,從牆上取下一件乾淨的廚師服,動作流暢地穿上,係緊圍裙。

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他轉過身,背脊挺直。

剛才那股懶散勁兒蕩然無存。


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