第485章 山家清供,中饋秘錄!此乃失落的味覺文明!_敢用預製菜?我直播溯源中央廚房_线上阅读小说网 
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第485章 山家清供,中饋秘錄!此乃失落的味覺文明!(1 / 2)

樟木盒子被推到桌子中央。

它靜靜地躺在那兒,周身散發著一股被歲月浸透的沉靜香氣,仿佛封印著一個失落的時代。

直播間裡,彈幕已經徹底消失,取而代之的是鋪天蓋地的禮物特效,火箭、嘉年華刷得屏幕都快卡爆了,像是幾百萬觀眾在用這種最直接的方式,聲嘶力竭地呐喊:

快他媽打開!

【我靠!我靠!我靠!彆說話了!快打開啊!我急了我真的急了!心臟病要犯了!】

【山家清供!中饋錄!我一個學曆史的,看到這幾個字腿都軟了!這玩意兒不是隻存在於論文引用裡的傳說嗎?!】

【品神,你要是敢說‘咱們明天再看’,我保證順著網線爬過去給你寄一噸刀片!】

陳品看著鈴木教授那雙寫滿真誠的眼睛,又低頭看了看眼前的木盒。

他深吸一口氣,伸出手。

他的手指沒有直接去碰鎖扣,而是先輕輕地,用指腹劃過盒蓋的表麵,那溫潤的觸感,像是在撫摸一段凝固的時間。

“教授,這份禮……太重了,我受不起。”

陳品嗓子眼都乾了。

“不重。”

鈴木教授搖了搖頭,臉上是看透一切的淡然,

“知識和文化,隻有在流動的時候,才有生命。放在我的書架上,它隻是一個名字,一段記錄。在你手裡,它才可能變回一道菜,一縷香。”

陳品沒再說話。

他雙手扶住盒蓋,指尖用力,隻聽“哢噠”一聲輕響,那古老的鎖扣應聲彈開。

他緩緩地,將盒蓋掀了起來。

沒有金光四射,也沒有異香撲鼻。

盒子裡,靜靜地躺著幾卷用明黃色絲綢包裹的卷軸,旁邊還有幾冊線裝的古籍,紙張泛黃,邊緣甚至有些殘破,卻帶著一種令人心悸的厚重感。

錢飛湊過腦袋,小聲嘟囔:

“就這?我還以為裡麵是金飯碗呢……”

他話還沒說完,就被陳品一個淩厲的眼神給瞪了回去,瞬間閉嘴。

陳品小心翼翼地,雙手將其中一卷最粗的卷軸捧了出來,那動作,比捧著親兒子還小心。

他解開係帶,將卷軸在桌麵上緩緩展開。

宣紙粗糙,墨跡卻清晰如昨。

每一個字,都帶著毛筆特有的筆鋒和韻味,古樸而有力。

開篇四個大字,如龍飛鳳舞:山家清供。

【???這就是孤本?看著跟我爺爺的字帖似的,也沒啥特彆的啊?】

【樓上閉嘴!你爺爺的字帖能賣幾千萬嗎?!這可是宋版手抄本啊!每一個字都是活著的文物!】

【所以這書到底是乾嘛的?很厲害嗎?有沒有課代表出來給文盲上一課!】

陳品的手指,懸在那些墨字上方,根本不敢觸碰。

“家人們,今天,品一口小課堂,加個鐘!”

他對著鏡頭,開始了今天最後,也最重磅的一堂課。

“《山家清供》,南宋林洪寫的。這哥們不是廚子,是個頂級吃貨,是個生活美學大師。”

“這本書,不記錄龍肝鳳髓,記的全是竹筍、蘑菇、野菜、豆腐這些山裡的土特產,所以叫‘山家’。”

“但它牛就牛在,林洪把這些土玩意兒,玩出了花!”

他指著卷軸上的一處文字,聲音都帶上了幾分激動。

“比如這個,‘撥霞供’。說白了就是涮兔肉片。但人家名字起得騷啊,紅白相竄,如晚霞浮動!這是什麼?這就是咱們火鍋的祖宗!”

“還有‘雪霞羹’,用芙蓉花和豆腐做的湯。‘玉蟬羹’,用嫩豆莢做的。這哪是菜譜?這分明是一本宋代文青的裝逼指南!”

直播間的觀眾瞬間就懂了!

【我靠!吃個火鍋叫‘撥霞供’?古人也太會了吧!我隻會喊‘老板,再來一盤肥牛!’】

【我悟了,品神之前說懷石料理是饑餓營銷,那這《山家清供》,就是精神pua啊!】

【原來我們老祖宗早就把風雅玩明白了!逼格這一塊,拿捏得死死的!】

陳品又拿起旁邊一冊薄一點的線裝書。

“如果說《山家清供》是文青的朋友圈,那這本《中饋錄》,就是咱們奶奶的私房菜譜!”

“‘中饋’,指的就是家裡管廚房的女主人。這本書,是元代一個大姐寫的。不講風雅,隻講實用!”

“怎麼做醬油,怎麼釀酒,怎麼醃鹹菜,怎麼做點心……招招致命,全是乾貨!這才是咱們老百姓真正的,活生生的飲食史!”

陳品將兩本書並排放在一起,像是在展示兩件絕世珍寶。

“一本,是文人雅士的精神世界,陽春白雪。”

“一本,是尋常百姓的煙火人間,下裡巴人。”

“這兩樣東西合在一起,就是咱們那個時代,最完整的美食畫卷!”

“現在,你們說,這份禮,重不重?”


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