印象中這是楊帆第一次,吃席時坐在主桌的主位上。
按理說,這個位置是劉盈盈她舅舅——錢滿倉的。
老家的風俗就是這樣,娘親舅大,舅舅是最尊貴的客人。
可是錢滿倉聽說葉心濤來了以後,堅持要把位置讓給他坐。
說是感謝他對自己外甥女的照顧。
葉心濤雖然對這邊的風俗不是特彆了解,但也知道那個位置不是什麼人都能坐的。
就一直拒絕。
可錢滿倉死活要讓,雙方拉扯了好幾分鐘。
直到錢滿鳳過來說:“葉老板,你還是坐吧,你要是不坐,今天這席開不了。”
葉心濤見推辭不過,就開口說道:“我是跟楊老弟一起來的,要我坐可以,他得跟我一起坐。”
然後楊帆就被錢滿鳳,給拉到了葉心濤的旁邊,兩人一起在主位上坐了下來。
事實證明,主位確實不好做。
他們剛坐下沒半分鐘,外麵開席的鞭炮一響,立馬就有人端著酒杯過來了。
楊帆見狀,直接把自己的杯子放到旁邊去了。
本來這招是應付不過去的。
按照規矩,坐了主位必須要喝酒,不然就是不給主家的麵子。
好在有錢滿鳳在一邊介紹,說他是新郎官的弟弟,待會兒要開車,確實喝不了。
這?才讓楊帆給躲了過去。
不過葉心濤可就沒那麼好運了,他剛動了下筷子,就被劉盈盈的叔叔、伯伯還有幾個堂兄弟給輪流勸了一圈。
好不容易連乾了六七杯,還沒喘口氣,錢滿倉又把酒杯端了起來。
說實話,葉心濤在外麵常年應酬,酒量還算不錯。
白酒的話,一次喝個七八兩沒什麼大問題。
可是那得聊著天,吃著菜,慢慢地喝。
像這種急酒,他喝不了半斤就得趴到桌子底下去。
葉心濤趕忙擺手道:“大兄弟,喝酒沒問題,你好歹讓我緩一緩。”
錢滿倉也沒有催,而是滿臉笑意地說道:“葉老板,不急,你先吃菜,吃完咱們再喝。”
葉心濤夾了塊香噴噴、熱騰騰的粉蒸排骨,大口啃了起來。
這道菜算是酒席上的特色菜,平常在彆的地方根本吃不著。
它是選用豬身上最好的肋排,剁成巴掌大的塊。
接著用米粉混合著醬油、鹽、、味精、胡椒粉……一起拌勻。
最後撒上芝麻,放到蒸屜裡,用大火去蒸。
熟了以後,肉香味和調料味完美地融合在一起。
一口下去,鮮香軟爛,回味無窮。
葉心濤一口氣吃了三塊粉蒸排骨。
他一邊吃,一邊讚不絕口地說道:“香,真香……”
錢滿鳳笑嗬嗬地說道:“香你就多吃點。等吃完飯,我去廚房再給你打包一點。”
葉心濤搖了搖頭:“打包就不用了……這東西就得趁熱吃,涼了就沒那個味道了。”
吃完排骨後,錢滿倉站了起來,說道:“葉老板,我敬你一個。”
葉心濤拿起杯子和他碰了一下,接著將酒一飲而儘。
一杯喝完,錢滿倉立馬又倒上了第二杯:“葉老板,我再敬你一個。”
葉心濤又和他乾了。