九點整,鬨鈴響了。
林月盈快速的將手上這道題,最後幾個解題步驟寫在了紙上。
計算出結果,對了一下答案。
居然被她算對了。
攻克下了一道難題,林月盈覺得很有成就感。
她以前複習高考的記憶,也都一點點被打開複蘇,再有幾天,她就可以進階到高中題目了。
晃了晃因為低頭寫字,而有些不適的脖頸。
趴在高高摞起的被子上,小小的休息了五分鐘,做了一套養生的眼保健操,林月盈起來準備午飯了。
修窗戶,估計最多來三四個人。
加上裴禁自己。
林月盈決定按六個人的份量準備午餐。
地裡結出的大長茄子,每個人兩根的量分配,再搭配上主食,肯定能吃的飽飽的。
而且茄盒還有餡。
做茄盒的精髓,在於把成段的茄子,中間切出個適當的口子,好把餡料填進去。
經過這段時間,溝子村下廚的鍛煉,林月盈的刀工早就突飛猛進了。
估摸著大概是0.5厘米的厚度,林月盈采用一刀不切到底,一刀切到底的手法,將十二個大長茄子切好。
還挺多的,光滑的茄夾,在盆裡滿滿的,高高的堆積成了小山。
幸好村裡是在灶台上搭的大鍋。
要是換成穿書前,家裡用的小口鍋鍋,這麼多茄盒,不得炸個五六七八鍋。
感受到了炸茄盒有些龐大工作量帶來的壓力,林月盈開始提速。
弄餡料。
她一個孕婦,沒有逞能的打算。
剁肉餡這種體力活,還是交給寶貝積分商城吧。
根據茄子份量估計,怎麼也得有差不多三斤的餡料。
肉不好放太多。
放個半斤吧。
一兩肥肉四兩瘦肉。
剩下的用豆腐和雞蛋就好。
豆腐用菜刀刀背,碾成豆腐碎。
用雞蛋增加粘稠度,將肉餡和豆腐攪拌均勻。
接下來就是製作餡料最關鍵的一步,調味。
倒入醬油若乾,一些薑末,鹽少許。
林月盈滿饞炸雞的。
這個年代,雞腿都是過年餐桌上才有的食物。
當然不可能大張旗鼓的在家裡做炸雞。
而且她是孕婦,炸雞不健康,饞也隻能聞聞味,吃不得。
不過在係統自帶的積分商城中,林月盈找到了炸雞粉。
這個好,炸出來,能有炸雞的味道。
聞聞也香。
旁的人發現了,就說是各種佐料混出來的味道,是個巧合。
林月盈又往餡料中,加入了一些炸粉。
雖然都還是生的餡料,聞起來已經有濃鬱的香氣了。
真好聞。
林月盈覺得,自己就是個天生的廚房小能手,就沒有她搞不定的菜品。
用了中筋白麵粉混了雜糧粉,又用紅薯粉做了澱粉,加入雞蛋和清水,調成了稠狀的麵糊。
用筷子攪了攪盆裡的餡料,林月盈微微皺眉。
人力還是不太行。
她剛才攪了好一會,手都快要抽筋了,餡料還沒有攪上勁。