當主持人高聲宣布：本屆“地方特色廚藝大賽”一等獎獲得者——平安飯店，趙平安！”時，平安整個人都愣住了。
巨大的喜悅和難以置信的衝擊讓他耳邊嗡嗡作響。
直到沉甸甸的、鑲著金邊的獎狀和一個裝著獎金的厚實信封被塞進他手裡，台下雷鳴般的掌聲如同潮水般將他包圍，他才猛地回過神來。
滾燙的淚水模糊了他的雙眼。他趕緊低下頭，用粗糙的手背胡亂抹了一把臉，再抬起頭時，臉上已綻開了一個混合著激動、辛酸和無比自豪的笑容。
這一刻，所有的付出和堅持，都有了意義。
電視台的記者立刻扛著攝像機圍了上來：“平安師傅，恭喜您榮獲一等獎！您此刻有什麼感想？能和我們分享一下，您這道征服了所有評委的油淋魚，到底有什麼獨家的秘訣嗎？”
平安握著話筒，手還有些微微顫抖。他深吸一口氣，努力平複激動的心情，麵對著鏡頭，他的話語樸實無華，卻格外真摯動人：
“謝謝！謝謝大家！”他先是朝著評委席和觀眾席深深鞠了一躬，“我…我真沒想到能拿這個獎。我就是個普通開飯店的，沒啥了不起的秘訣。就是覺得，做菜跟做人一樣，得用心。對得起每一份食材，對得起每一位來吃飯的客人，不能糊弄。”
他頓了頓，聲音更加哽咽了些：“今天能站在這裡，我最想感謝兩個人。一個是省裡的李國明書記！是他在我最難的時候還記得我，信任我，推薦我來參加這個比賽。沒有李書記，我可能都沒勇氣站在這兒！”
接著，他看向鏡頭，仿佛能看到家裡的親人：“再一個，就是謝謝我家裡人，特彆是我媳婦秀玲。這段日子，家裡老人病著，飯店生意也不好，她裡裡外外操持，一句怨言都沒有，一直支持我…這個獎，有她一大半的功勞！”
最後，他挺直了腰板，語氣堅定起來：“請大家放心！我這個“誠信經營示範戶”的牌子，以前是，現在是，以後更是！我會更加努力，把菜做得更好，對得起大家的信任！”
這番獲獎感言，通過電視信號，瞬間傳遍了全縣的千家萬戶。
電視屏幕前，人們議論紛紛，情感瞬間逆轉：“哎喲！真是平安飯店的老板！得了一等獎！”
“看看人家說的多實在！用心做菜，對得起客人！之前誰傳的謠言？太缺德了！”
“我就說嘛！他家味道一直就不錯！不然以前能那麼火？”
“連省裡的大官都專門推薦他？這得多大的麵子！這手藝肯定差不了！”
“明天就去平安飯店嘗嘗那油淋魚去！”
“前段時間我還看見他爹呢，不就是偏癱了嗎，不知道哪個沒良心的非傳出來是得了“傳染病”！
謠言，在這絕對的實力展示和充滿人情味的官方認證麵前，徹底煙消雲散，轉而化為了對他精湛廚藝的由衷讚歎和對他誠信經營理念的高度認可。
比賽一結束，平安第一時間聯係上了李書記，迫不及待地報告了這個天大的喜訊，並再次表達了衷心的感謝。
電話裡的聲音也帶著笑意：“平安同誌，恭喜你啊！聽到這個消息我非常高興！你是“好樣的！”，果然沒讓我失望，你用實力證明了自己！這才是真正的示範戶！以後要繼續守住這塊金字招牌，把飯店越辦越好，給更多人帶來美味！”
李書記的肯定和勉勵，像甜甜的蜜，滲進了平安的心底。
平安飯店的命運，從這一刻起，徹底改變了。
不僅之前流失的老顧客全部回流，更有無數好奇的新客慕名而來，都想親口嘗一嘗這“廚藝大賽一等獎”的油淋魚究竟是何等美味。
飯店門口破天荒地排起了長隊，灶台從早到晚火苗歡騰，炒勺碰撞聲不絕於耳，仿佛又回到了最鼎盛的時期，甚至更加火爆。
而更大的機遇還在後麵。
在那個年代的農村和鄉鎮，紅白喜事、婚喪嫁娶、孩子滿月、老人過壽，講究的就是在家門口搭棚砌灶，大擺流水席，熱熱鬨鬨，體體麵麵。
以前，主家多是請村裡相熟的老師傅或者親戚鄰居來幫忙掌勺。
如今，平安一舉奪魁，成了全縣公認的“名廚”“大師傅”！這下可不得了，找他預定操辦流水席的人家簡直絡繹不絕，電話都快被打爆了，日程表排得滿滿當當，幾乎要排著號才能請到他。
這不僅僅是豐厚的收入來源，更是將他的名聲和“平安飯店”的口碑，以最接地氣的方式，傳播到了縣城的每一個角落。
平安變得更忙了，常常天不亮就得出門買菜，秀玲雖然也累，但看著平安重新煥發的神采和店裡絡繹不絕的客人，臉上整日洋溢著滿足的笑容，再多的辛苦也覺得值得。
家庭的格局也隨之發生了微妙而積極的變化。
趙磊和李蘭主動上門道喜，幫忙的次數明顯增多，言語間多了幾分真誠的佩服和不易察覺的歉意。
趙保安之前從不踏進他家半步，自從平安上了電視，他也隔三差五的往這跑。
還有一些平安和秀玲都不認識的“親戚”登門，說是在電視上看到平安了，自己的“親戚”出息了，都要過來認認這個“親戚”。
趙老太看著平安的現狀，心情複雜。有驕傲也有愧疚。遇到街坊鄰居誇平安有本事，她也總是尷尬的笑笑。
平安飯店牆上那塊“誠信經營示範戶”的牌匾被擦拭得一塵不染，在燈下熠熠生輝，它的旁邊，端端正正地掛著那張嶄新的、無比醒目的“地方特色廚藝大賽一等獎”獎狀，像是向來往的每一位顧客無聲地講述著這飯店背後的故事。
平安心裡比誰都清楚，是李書記在他人生最黑暗、最寒冷的時刻，及時遞來了一根珍貴的火柴，為他點亮了希望的星火。
俗話說，“人怕出名豬怕壯”。平安經過這次比賽，人是出名了，飯店生意和流水席的邀約也紅火得不得了，但隨之而來的煩惱和糟心事，也像雨後春筍般冒了出來，讓他和秀玲應接不暇，甚至比過去清苦時更添了幾分心累。
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