秀玲發現，很多村民吃飯時，眼神總會不經意地瞟向後院那乾淨整齊的新院牆和新廚房，眼神裡帶著幾分認可。
她這才明白，之前投入那麼多收拾房子、修院牆，不僅僅是解決了安全隱患，也在無形中給了客人一種“這家店乾淨、踏實”的印象。
接下來幾天，“平安飯店”的生意慢慢有了起色。雖然還談不上火爆，但每天中午和晚上都能有十來個人吃飯，足夠平安和秀玲忙活，又不至於手忙腳亂。
兩人逐漸找到了節奏。
平安主要負責後廚的燉菜和炒菜，秀玲負責麵食、餃子和招呼客人、收錢。雖然累，但看著客人吃完後滿意的表情，聽著那一聲聲“老板結賬”，心裡是前所未有的充實和踏實。
然而，挑戰也隨之而來。
有一天中午，同時來了三撥客人，點了好幾個炒菜。平安一個人在後廚，又要掌勺又要切配，明顯忙不過來，出菜速度慢了下來。有桌客人等得不耐煩，抱怨了幾句。
秀玲在前廳陪著笑臉解釋，心裡急得不行。
晚上打烊後，兩人累得坐在板凳上直喘氣。
“看來……光咱倆……不行……”平安喘著氣說，“忙時……得有個……幫手。”
秀玲也發愁：“請人？那又是一筆開銷。咱這剛起步，哪雇得起人？”
兩人商量了半天，決定暫時先不請人。平安打算再優化一下菜單，減少一些製作特彆複雜的菜品。秀玲則想著把一些準備工作做得更充分，比如提前把菜洗好、切好。
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困難的解決，往往還是依靠親情。
杜安泰和馬桂蘭幾乎天天都來“報到”，不全是吃飯，更多的是幫忙。
看到中午忙，杜安泰會自然地係上圍裙，鑽進後院廚房，給平安打下手，洗菜、切菜、遞盤子。他話不多，但動作利索，大大緩解了平安的壓力。
馬桂蘭則在前廳幫著秀玲端菜、收拾桌子、招呼新來的客人。她脾氣好，笑容暖，很受客人喜歡。
馬永貴和何玉芬來得沒那麼勤，但每次來，總會帶些自家地裡的新鮮蔬菜，或者何玉芬醃的小菜，說是給店裡添個花樣，也能省點成本。
他們的幫助，無聲無息，卻又恰到好處。沒有過多的言語，隻是用行動告訴平安和秀玲：你們不是一個人在戰鬥。
一周下來，“平安飯店”算了一筆賬。
扣除成本，略有盈餘，雖然不多，但足夠支付房租和水電費，還能剩下一點。這對於平安和秀玲來說，已經是巨大的勝利。
晚上，兩人坐在燈下，數著那些皺巴巴的零錢，臉上洋溢著滿足的笑容。
“總算……沒賠……”平安長長舒了口氣。
秀玲白了他一眼，但眼神裡帶著笑意：“這才剛開始！以後會越來越好的。”
她看著平安雖然疲憊卻重新煥發出神采的臉龐，心裡最初的那點埋怨，早已被這份共同奮鬥的充實感和家人無私支持的溫暖所取代。
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