洛軍剛抬起的腳猛地頓住,臉上的興奮勁兒瞬間垮了大半,垮著肩膀嘟囔:“媽,我可以的。”
“那也不行!”景紅搖頭,語氣沒得商量,“馬上要考大學的人了,學習才是正事兒。這麼多人,不缺你幫忙,多花一些心思在學習上。”
她轉頭看向洛夏,“夏夏你說是不是這個理?”
洛夏忍著笑點頭:“媽說得對,軍軍先把功課吃透。正好做完作業過來,說不定能嘗嘗剛出鍋的熱魚丸,安逸得很。”她特意用上了家裡常說的方言,想緩和下氣氛。
洛敏在一旁偷笑,湊到洛軍耳邊小聲打趣:“哥,快去寫吧,不然媽要念你了。”
洛軍狠狠瞪了她一眼,又不甘心地瞥了眼廚房方向,最終還是蔫蔫地轉身往書桌走:“知道了知道了,真掃興。”臨了還不忘回頭補一句,“你們可得給我留著,少一個我跟你們急!”
景紅看著他的背影無奈搖頭,又轉向洛敏:“你也彆做魚丸了,也去做作業,免得軍軍心慌,把英語的生詞好好背背。”
洛敏剛揚起的笑臉瞬間僵住,苦著臉應道:“啊?好吧……”
洛川笑著打圓場:“行了,孩子們都懂事,咱們也彆站著了,趕緊進魚丸車間忙活。等軍軍寫完作業,正好能吃上熱乎的。”
幾人剛走進車間做魚丸,就聽見洛敏嘟囔的聲音回自己房間寫作業。
洛麗忍不住笑出聲:“看這兩小家夥,挺好玩的。”
景紅嘴角也彎了起來:“可不是嘛,嘴上嫌這嫌那,心裡可有數了。等他考上大學,咱們全家去京都的四合院住幾天,讓大家好好鬆快鬆快。”
“媽,這個可以,我非常讚同。”洛陽說道。
隨著一聲輕響,車間裡的自動化機器緩緩啟動,低沉而平穩的運轉聲瞬間填滿了空間,節奏規整得如同精密的鐘表。
最先投入工作的是精準的機械手,它們帶著金屬特有的質感,靈活卻沉穩地伸向傳送帶上的鮮魚。
鋒利的機械刃口利落劃開魚腹,動作精準無誤差,剔除內臟的同時穩穩托住魚身,隨即轉入清洗環節。
高壓水流細密噴出,衝刷掉魚身的血漬與雜質,接著機械手將處理好的魚體送入漂水區域,清水漫過魚身,讓魚肉在流動的水中褪去殘餘血水,變得瑩白鮮嫩。
完成預處理的魚肉被機械手精準送入打漿機,機器高速運轉產生的嗡嗡聲中,魚肉被研磨成細膩均勻的魚糜,順著出料口緩緩流入下方的成型設備。
另一組機械手默契配合,將調好的澱粉、調味料精準注入魚糜中,攪拌杆飛速轉動,讓原料充分融合,散發出淡淡的鮮香味。
隨後,成型機的模具開合間,圓潤飽滿的魚丸便一個個滾落出來,落入溫水鍋中汆燙定型。
待魚丸浮起,呈現出誘人的奶白色,機械手立刻將其撈出,送入冷卻通道。冷卻後的魚丸被整齊排列在傳送帶上,最後一組機械手嫻熟地拿起保鮮袋,精準套入出料口,將魚丸定量分裝,封口機瞬間完成密封,袋口平整牢固。
整個過程環環相扣,機械手們各司其職、配合無間,從破魚到裝袋全程一氣嗬成,沒有絲毫拖遝。
車間裡不見雜亂,隻有機器運轉的有序聲響和鮮美的魚香在空氣中漸漸彌漫開來,每一個環節都透著高效與專業。
洛夏看著運轉流暢的機器,走上前檢查了一眼剛封裝好的魚丸袋,指尖敲了敲袋身的生產日期碼,點頭道:“機器狀態挺好,分裝的分量也準,這樣送到合作的供銷社和餐館,對方也放心。”
洛川正蹲在原料區,仔細核對新進的鮮魚品質,聞言抬頭應道:“這批魚個個鮮活,我都檢查過了,沒一點問題。”
他隨手拎起一條,魚鱗在燈光下閃著清亮的光,“就是得盯著點機器的漂水溫度,彆太高,不然魚肉的鮮勁兒該跑了。”
“爸你放心,我早調好了參數。”洛夏笑著指了指機器上的顯示屏,“溫度、時長都定死了,偏差超不過一度。”
景紅站在操作台旁,手裡拿著一小碗剛煮好的試吃魚丸,吹涼後嘗了一口,眉眼彎得更厲害:“味道比上次還香,彈牙得很,這手藝配上機器,真是絕了。”她遞過碗給洛麗,“麗麗你也嘗嘗,看調味要不要再微調下。”
洛麗接過嘗了一個,立馬點頭:“正好!鹹淡適中,魚香味也足,不用改了。”
洛陽靠在牆邊,看著傳送帶上源源不斷的魚丸袋,開口道:“要是訂單再漲,咱們是不是得再加一台分裝機器?現在這台雖然快,但高峰期估計跟不上。”
洛夏思索了片刻:“我打算再添一台流水線,順便把這個魚丸車間再整理擴大些,這樣就可以加大生產量。”
正說著,魚丸車間門口傳來腳步聲,洛軍探著個腦袋進來,眼神直勾勾地盯著飄過來的魚香:“媽,我作業寫完了,魚丸做好了嗎?”
洛敏也跟在後麵,小步蹭進來,咽了咽口水:“我也背完單詞了!”
景紅無奈又好笑:“就知道吃,不是剛吃過飯嗎?”
“我們想吃剛出鍋的魚丸?”洛敏說道。
“唉,這是一對饞貓,自己去舀吧!”景紅一副無可賴何的樣子。
兄妹倆立刻歡呼一聲,衝去角落找碗筷。
洛夏看著他們雀躍的樣子,又看了看身邊各司其職的父親洛川和母親景紅,大姐落麗,二哥洛陽、鼻尖縈繞著鮮濃的魚香,心裡格外踏實。
洛川突然過來:“夏夏,按你說的,咱們先把這魚丸生意做穩,等京都那邊的院子裝修好,再慢慢規劃下一步。”
“嗯!”洛夏點頭,目光落在運轉的機器上,眼裡閃著篤定的光,“咱們一步一步來,肯定能把洛家的魚丸,賣到更多地方去。”
車間裡的機器依舊在平穩運轉,洛軍和洛敏的歡聲笑語從智能廚房裡傳了過來……
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