第一次釣魚就收獲1000多塊,楊啟還是很開心的。至少魚竿的錢賺回來了,不是嗎?
這是意料之外又在情理之中的事情!
掛逼嘛!還能空軍不成!
一路火花帶閃電,趕到出租房。
不知道為啥,自從得到金手指,飯量巨增,力氣也大了不少。
下午一頓操作猛如虎,現在是餓的不行了。
洗米,煮飯。殺魚,洗魚。
一套動作行雲流水。
楊啟以前生活拮據,也沒有什麼社交。平時有空就喜歡研究一下做菜。因此菜做的還是相當不錯的!
新鮮的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式!
“清蒸鱸魚!”
決定好菜係,楊啟開始做準備,先給魚身上改好花刀。
用蔥薑水加點鹽,浸泡魚身,去腥。稍微給魚做了一會“馬殺雞”。
十五分鐘後,撈出魚,開始擺盤。
“魚之大,一盤裝不下!”
今天這魚有點大,三斤多了!
家裡盤子沒那麼大。隻能一切兩段,勉強裝到一個盤子裡。
等鍋裡水燒開了,再上鍋蒸8分鐘。
接著開始切清蒸魚的配料“三絲”:
就是薑絲,蔥絲,彩椒絲。
薑絲最簡單,先切薄片再切絲。
彩椒則是先切片,然後壓平把肉厚的部分片掉,隻留外麵一層皮,然後切絲。
再有就是蔥絲了,有大蔥小蔥,大蔥簡單取一段15公分的蔥白豎著破開,拿掉心。把皮對折沿著長邊切絲。
小蔥則是去掉蔥白,選中間最大的部分,對折壓扁,沿著長邊切絲。
全部切好後,泡在水裡,顏色才會好看。
8分鐘魚蒸好了,先把盤子裡的汁水倒掉。鋪上切好的“三絲”。再燒點熱油,潑在“三絲”上麵,激發出香味。
最後沿著盤子邊緣,倒入蒸魚豉油。
“搞定”。
“色,香,味,俱全!”
頓時食指大動,提起筷子夾了一塊魚肉,沾了點料汁,塞進嘴裡。
“嘿嘿嘿!”
“鮮美,香甜,軟糯,入口即化!”
果然,新鮮的食材才是美食的第一要素!
清代袁枚在《隨緣食單》中指出:“物性不良,雖易牙烹之,亦無味耳!”足見新鮮食材的作用!
有好菜,豈能無酒。
楊啟隨即拿出一瓶珍藏多時的“牛二”。
給自己倒滿一杯,一飲而儘。
一杯敬自己以往蹉跎的歲月。
一杯敬自己往後精彩的人生。
“一煙一酒一人生,半醉半醒半浮生!”
“金手指的人生注定多彩!”
一番感慨之下,一瓶酒已然全部下肚。魚也下去半條了。
盛飯,夾魚,倒湯。
扒飯如掃地,狼吞虎咽,風卷殘雲一般,迅速吃完所有菜和米飯,湯汁都沒有剩下。
楊啟摸摸肚子:“果然成為一個飯桶了!”
異能的消耗,使得他食量大增。今天的飯量超過平時的一倍了。
打掃好衛生,開始打開手機查閱資料。
畢竟以後都要以海為生了,總不能一直都不認識海中的海鮮吧?
雖然大海孕育著數不清的生物品種,但是可以慢慢去記。
這也是下午在海邊計劃好的事:以後在家的時候,就看手機上的海洋生物圖文名錄。有時間的話就去海鮮市場了解各種海鮮的價位多少。