“立秋大爺,這些魚怎麼賣啊?”
楊啟指著自己看中的三種魚問道。
楊立秋想了片刻,說道:“這麼大的野生黃顙魚我賣65塊錢一斤。”
“好,沒問題,這些都給我吧!”楊啟連考慮都沒有考慮就回答道。
楊立秋頓了一下,點點頭,沒有說話。這麼大的黃顙魚他賣給鎮裡飯店,都是65到75塊錢一斤之間。偶爾也賣過60塊錢一斤。
本來他想了:“我要價65塊錢一斤,你肯定要還個價,鄉裡鄉親的,我再給你60塊錢一斤。”
隻是沒想到事情,沒按他的劇本走。
“這麼大的野生鯽魚25塊錢一斤。”
這下楊立秋直接說了個,比他賣給飯店稍微低一點的價格。萬一被人知道,他賣魚給楊啟,價格比賣給彆人貴,那就好說不好聽了。
“老子不要麵子的嗎?”
然後他指了指那些溪哥,怕楊啟誤會,說道:
“阿啟,溪哥這魚吧,你彆看他長的小,價格還真不便宜。市場上養殖的都賣到45塊錢一斤了。”
“大爺絕對不會賣你貴,就按55塊錢一斤怎麼樣?”
楊啟還真知道,現在本地溪哥的價格,去年的時候,看到高中同學群裡。
有個同學在吐槽說道:現在菜市場連溪哥都有養殖的在賣,價格還死貴45塊錢一斤。野生的更貴,什麼什麼的。
所以他知道楊立秋根本沒有跟自己多要。
最後三斤多一點的黃顙魚,兩條大板鯽再加上兩斤多的溪哥魚。一共花了350塊錢。
楊啟問楊立秋借了個魚簍,拒絕了他要再送幾條翹嘴魚的舉動,裝上魚快速回家了。
很久沒有嘗過老家的河鮮了,好期待啊!
等到楊啟回到家裡,看到有好幾個大爺叔叔嬸子們在家聊天。
看到楊啟進來把魚,倒在大盆裡麵的時候。幾人還過來看了看。
三大爺直接問楊啟,是不是在楊立秋那裡買的,有沒有買貴了什麼的。一副買貴了的話,他要去楊立秋那裡要說法的架勢。
楊啟急忙笑著開口說道:“三大爺,立秋大爺便宜賣我的,最後還要送我幾條翹嘴魚呢,我沒要。”
三大爺這才點點頭,沒有說話。
楊啟打來井水,把這些黃顙魚還有大板鯽,暫時先養著。
黃顙魚沒有鯽魚好養活,水溫一升高就會嘎。他準備等會再解決它。
鯽魚的話最好養活,特彆是冬天,有時候脫水拿回家,路上耽擱個把小時,放進水裡,都還活著。(這裡肯定是不包括大東北)
溪哥魚更是不行,基本上水溫稍微一高,或者一脫離水就馬上會嘎。嘎了以後,不及時處理很快就會變質,爛肚子。
楊啟首先要處理的是溪哥魚,剖魚去內臟以後,找了個竹籃子裝著瀝瀝水分。
這種溪哥魚五六公分以下的個體,一般情況都不用剪刀剖肚。隻要用兩隻手一擠,內臟就會被擠出肚子,然後摘掉就行。
楊啟輕輕拿過一條黃刺魚,捉拿這種魚要有點技巧,特彆是釣到它的時候,一定要從頭部往下抓。手指用巧勁拿捏,不能用手掌去握。