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第184章 金秋禮讚:豐收盈倉與玉液新釀(1 / 1)

秋風送爽,天高雲淡,龐莊村千畝沃土上,迎來了“本味農莊”土地股份合作社成立後的第一個、也是意義非凡的豐收季。這是一幅由汗水、智慧和對土地的深情共同繪就的、充滿活力與希望的畫卷。

一、田野歡歌:沙棘初紅與高粱垂首

沙棘園裡,經過春夏的精心嗬護,雖隻是栽種後的第一年,尚未到盛果期,但一棵棵沙棘樹上已然掛滿了密集的、橙紅相間的果實,如同無數串細小的寶石,在秋日陽光下閃爍著誘人的光澤。空氣中彌漫著沙棘果特有的、清新中帶著微酸的香氣。趙大虎帶領著村民,手持特製的小梳子,小心翼翼地采收著這些珍貴的“黃金果”,臉上洋溢著收獲的喜悅。

“看這果子的成色!油亮亮的,個頭也勻稱!”趙大虎撚起幾顆果實,對前來查看的王龍飛和李靜說,“今年雖然產量不算最高,但這品質,絕對是一等一的!榨出來的原漿,肯定濃!”

另一邊,兩百畝高粱地更是壯觀。沉甸甸的高粱穗子壓彎了腰,彙成一片深紅色的海洋,在秋風中搖曳,發出沙沙的聲響,仿佛在吟唱豐收的樂章。李強正指揮著大型聯合收割機在田間轟鳴作業,巨大的割台將高粱穗齊刷刷地吞入,分離出飽滿的高粱籽粒,金黃的秸稈被粉碎後直接還田。

“飛哥!靜姐!”李強從收割機上跳下來,抓起一把剛收獲的、泛著紫紅色光澤的高粱粒,興奮地報告,“畝產估計能到九百斤!顆粒飽滿,硬度也夠!酒廠那邊來看過了,直誇是好料,出酒率肯定高!”

收獲的糧食和果實,被一車車運往新建的、乾淨整潔的曬場和倉儲中心。曬場上,金黃的穀粒和火紅的高粱鋪展開來,接受著陽光最後的洗禮;倉庫裡,一袋袋裝滿的糧食碼放整齊,散發著新糧特有的芬芳。整個農莊都沉浸在一片忙碌而歡騰的氣氛中,每個人的臉上都寫滿了自豪與滿足。這不僅是對一年辛勤勞作的物質回報,更是對新模式、新技術成功實踐的最好肯定。

二、醞釀新篇:從果實到美酒的升華構想

看著滿倉的收獲,尤其是那色澤誘人、香氣獨特的沙棘果和品質上乘的高粱,一個更加大膽和充滿誘惑力的想法,在王龍飛心中醞釀已久,此刻愈發清晰和強烈——我們為什麼不自己釀酒?

晚餐後,王龍飛、李靜、李強、趙大虎圍坐在辦公室,空氣中還彌漫著新糧的香氣。王龍飛泡上一壺沙棘葉茶,提出了這個構想。

“各位,今年咱們的沙棘和高粱,收成好,品質更是沒得說。”王龍飛開門見山,“直接賣原料,固然省事,但價值也基本鎖死了。我在想,咱們能不能往前再邁一步,搞深加工,自己釀酒?”

“釀酒?”李強眼睛一亮,“這個主意好!咱們有最好的沙棘原漿,有優質高粱,釀出來的酒,肯定差不了!而且,酒這東西,附加值高,還能存放,品牌打出去,那就是長期的搖錢樹啊!”

趙大虎比較謹慎:“釀酒可是個技術活,門檻不低。設備投入大,工藝要求高,還得有懂行的老師傅。咱們能行嗎?”

“大虎哥的擔心有道理。”李靜接過話,她顯然已經思考過這個問題,“但我們有獨一無二的優勢。第一,原料優勢無可比擬。我們的沙棘,生態種植,品質純淨,風味物質豐富,是釀造特色果酒的頂級原料。我們的高粱,專為釀酒選種,綠色管控,是釀造優質白酒的理想基礎。這是外麵采購原料無法保證的。第二,技術可引進、可學習。我們可以兩條腿走路:一方麵,高薪聘請有經驗的釀酒師傅,負責傳統工藝的把控和新產品研發;另一方麵,”她看向王龍飛,“我們可以和農大食品學院或者省裡的輕工研究所合作,引入現代生物發酵技術和品控體係,實現標準化生產。第三,品牌故事性強。‘本味’自產沙棘酒、‘本味’高粱酒,從田間到酒杯,全程可追溯,這是最能體現我們‘生態、健康、本味’理念的產品,極具市場吸引力。”

王龍飛點點頭,補充道:“我們可以從小規模、高品質起步。比如,先改造一個小型車間,不追求量,先追求質。開發幾款核心產品:一款高端沙棘利口酒或者發酵酒,突出沙棘的獨特風味和營養價值;一款清香型或者濃香型‘本味’高粱酒,體現糧食的精華。甚至可以嘗試用沙棘枝、葉做一些風味萃取,增加產品的獨特性和故事性。設備可以先上必需的核心設備,隨著市場打開再逐步擴大。”

他越說越興奮:“酒釀出來,不僅可以獨立銷售,還能和‘食之本’這樣的高端餐飲渠道深度合作,開發定製款,也能作為咱們農莊旅遊的高端禮品和體驗項目。將來,品酒、釀酒體驗,都可以成為吸引遊客的亮點!”

李強聽得摩拳擦掌:“要是真能搞成,那咱們的產業鏈就完整多了!抗風險能力也更強!”

趙大虎也被說服了,憨厚地笑道:“要是真能喝上咱們自己種、自己釀的酒,那滋味,肯定不一般!”

“這事不能急,”王龍飛最後總結,“靜,你負責馬上開始前期調研,了解設備、工藝、政策釀酒許可證是關鍵)、成本。強子,你留意一下有沒有合適的釀酒師傅或者技術團隊。咱們先把可行性研究做透。如果可行,明年,咱們的‘本味’酒坊,就要開張了!”

秋月如水,靜靜地灑在豐收的田野和飽滿的糧倉上。農莊裡,白日收獲的喧囂已然散去,但一種關於“轉化”與“升華”的新的希望與激情,正在悄然孕育。從枝頭的果實、田間的穀物,到杯中醇香的美酒,這不僅是價值的提升,更是“本味”對自然饋贈的深度理解和極致利用,是農業夢想的又一次浪漫延伸。王龍飛仿佛已經聞到,那從未來酒坊裡飄出的、融合了沙棘果香與糧食醇厚的、獨屬於“本味”的玉液瓊漿的芬芳。

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