“畫的不錯。”
他收回目光，麵不改色地對身邊這個正仰著小臉等他表揚的小家夥，給予了肯定。
“就是臉畫花了，成了隻小花貓。”
他說著，伸出那隻還沾著炭粉的手指，在那小巧的鼻尖上輕輕刮了一下。
小玖愣了一下，下意識地用小手去摸自己的鼻子，結果蹭得更花了。
她看著自己黑乎乎的手指，又看了看顧淵。
眼睛裡，浮現出了一絲孩童般的懵懂和羞惱。
新的一天，係統菜單也準時刷新了。
【今日菜單】
【午市】
1.【金沙玉米蝦】(凡品)售價：368元份
2.【酸菜魚】(凡品)售價：288元份
3.【白飯】(凡品)售價：28元碗
今天的菜單，依舊是家常風。
顧淵掃了一眼菜單，對今天的菜色有了數，便收起畫板，轉身回了後廚。
午市將近，備菜的工作刻不容緩。
一進後廚，他就看到了蘇文的勞動成果。
案板上，青椒絲、紅椒絲、魚片已經分門彆類地切好碼放整齊。
蘇文正站在一旁，臉上帶著一絲期待。
顧淵走過去，沉默地拿起一根蘇文切的青椒絲，舉到眼前，對著燈光看了看。
然後用一種極其平淡的語氣說道：“粗細不均，長短不一，切口還有毛邊。”
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他又拿起一根紅椒絲，在蘇文眼前晃了晃，“這根，都快趕上我筷子粗了。”
“蘇道長，你是準備用它來畫符嗎？”
顧淵的聲音很平淡，但落在蘇文耳朵裡，卻無異於驚雷。
蘇文剛想解釋。
顧淵卻又拿起一根魚片，搖頭道：“形散神也散，刀工，和你畫符一樣，講究的是一個心手合一。”
“你連自己手裡的刀都控製不好，每一刀的力道、方向都充滿了猶豫和不確定，切出來的東西自然就失了形。”
“形都定不住，你又如何能指望用它去承載更複雜的神，去做出讓客人滿意的飯菜？”
“老板...我...”
蘇文被他說得滿臉通紅，恨不得找個地縫鑽進去。
“算了，”
顧淵卻擺了擺手，放下魚片，將那些不合格的菜絲撥到一邊。
“這些中午做員工餐用，彆浪費了。”
說完，他不再看蘇文，而是拿起另一把菜刀，親自上手。
蘇文隻見眼前刀光一閃，幾乎還沒看清動作，耳邊就隻剩下了一陣極富節奏感的“篤篤篤”聲。
那聲音清脆而又連貫，像一首急促的鼓點。
不過十幾秒，當聲音停下時，案板上已經多了一堆粗細均勻如發，長短幾乎完全一致的完美椒絲。
蘇文看得是目瞪口呆，感覺老板手裡的不是菜刀，而是最精密的外科手術刀。
他看著自己切的那一堆慘不忍睹的半成品，再看看老板的傑作，一張臉更是燒得厲害。
“這就是差距嗎…”
他喃喃自語，心裡那點因為出身道家而產生的優越感，被這一手刀工碾得粉碎。
顧淵看著蘇文那副深受打擊的樣子，在心裡撇了撇嘴。
“搞什麼，我就是從畫畫的基本功上隨便引申了一下而已，素描不也講究個下筆精準，一氣嗬成嗎？”
“怎麼感覺他好像悟了什麼了不得的東西？”
他有些莫名其妙。
“這小子，不會真信了吧？”
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