調料弄好，莊妍直接拿到新房，慕風那邊也都搬的差不多了。
找出幾個大盆，要先把雞爪和雞胗收拾一下。雞爪要剪掉指甲，這活需要耐心，劉芳攬了過去。雞胗也要把裡麵清洗乾淨，養雞場賣的時候隻簡單清理了，還挺臟的，慕修林在慕風的眼神威脅下，認命的開始清洗。
豬頭和豬下水都是昨天收拾好的，莊妍到廚房燒了兩鍋水，一會要把雞胗焯一下，去去味道。
慕風則在院子裡搭灶台，建圍牆的土坯還剩不少，拿來用正好。壘成正方形，中間空出位置放鍋，隻用一次，搭起來也簡單。
李威幾人到的時候，慕風已經搭好一個，再搭一個就夠了。豬頭一鍋，豬下水一鍋，雞爪和雞胗要分開，各自一鍋。
沒一會，灶台搭好，雞爪和雞胗也都收拾好清洗乾淨。一切準備就緒，就等莊妍大顯身手了。
用大蔥，薑和蒜把鍋底鋪上，在把需要鹵的東西擺放好，上麵加冰糖，醬油，再來幾勺大醬，鹵出來有醬香的味道，很好吃。莊妍放了點乾辣椒在裡麵，稍微有點辣味就行，還有孩子要吃，不能放太多。
最後倒上些白酒，加水，把調料包放裡就好了。操作簡單，一看就會。
莊妍做的時候，劉芳就在旁邊看著，還有三鍋要做，莊妍自己也會累，劉芳做飯也好吃，鹵肉學起來快。主要的料包莊妍已經弄好，劉芳也動手開始做。慕風也想要試下手，這樣一人一鍋，沒一會就全做完了。
李威幾人負責燒火，把木頭加好，不用人看著，隔會看下火就行。
由於是在院子裡，鍋開了以後，香味飄出，隔壁好幾家都能聞到。這也太香了，同樣是做吃的，慕風家做的光聞味都流口水。
雖然想去看看，但也沒有人真的上門。這年頭，誰家的吃食都不多，人家做飯，你去了，不就是明擺著蹭飯的嗎？會被罵的。何況，昨天已經給他們分肉了，自己做的不好吃，想來討教方法，也隻能等過了飯點，沒事的時候再來。
鹵肉要入味，需要的時間長，忙活了一上午，中午吃飯的時候終於可以出鍋了。
這時乾完活回家吃飯的村民更饞了，比做的時候還香，下了好大的決心，才ren住不去慕風家。
可有的人卻不管那麼多，直接來了，不光自己來，還帶了酒。
看著隊長和會計進來直奔院子的大鍋，莊妍有些疑惑，不是說，村民閒的總打架，要找點活給大家乾嗎？這才半天，就完事了，酒都拿來了，下午肯定是沒活啊。
莊妍還沒說話，隊長等不及了，“妍妍，鍋裡是豬頭嗎？什麼時候好？”
對著眼巴巴的隊長，莊妍也挺無奈，都是吃貨啊！
“大伯，一會就好了，你們去家裡等，我一會送過去。順便再炒幾個下酒菜。”
隊長聞著味就不想走，“沒事，就在這吃了，哦，沒有桌子和碗吧？”
轉頭看見慕修林，招呼過來，“去你二叔家把桌子碗筷都拿來，快去。”
兒子就是這麼用的，有事想起他來了？慕修林嘟噥這走了。
決定在新房這吃，莊妍把雞爪和豬下水盛出來，放在盆裡繼續入味。這兩個鍋用來炒菜，米飯和饅頭都在老房子做好了。
肉菜夠多了，莊妍炒了個白菜，做個醋溜土豆絲，野菜炒雞蛋，再來個野菜湯，清清爽爽的，解膩。
桌子拿過來，劉芳端著主食也來了，想著過來幫莊妍忙活，可莊妍手頭快，素菜也好做，都做好了。
人數多分了兩桌，男人一桌，都會喝酒，女人和孩子一桌，主要是吃飯，順便聊天。
碗筷擺好，男人們落座。李威幾人不想上桌，他們就是來幫忙的，這都是一家人，他們上桌不太好。其他人卻不在意，李威他們都見過，在鎮上的時候，幫過隊長，也去過醫院探望慕風。也算是一家人，不用客氣。
最後還是慕風一個冷眼掃過去，幾人才乖乖坐下。
坐下後，也沒心思想那麼多，關鍵是鹵肉太誘人了，做的時候已經聞夠了香味，現在出鍋，視覺上ciji也很大。
一盤盤擺在桌上，豬頭肉切片整齊薄厚均勻，豬大腸一節節，已看不出原來的樣子，雞爪和雞胗都是中間切開，方便夾取。每一盤都色澤明亮，濃油赤醬的顏色，是北方的最愛，在撒上些芝麻，更增添食欲。
隊長夾了一筷子，放入口中，軟糯入味，有肉的芳香，還有醬汁的美味，來不及細細品嘗，第二口，第三口···
眾人一看，也不用等他的評價了。紛紛快速伸筷，瞄準自己喜歡的，夾起就吃。
嗚嗚
這也太好吃了吧！這還是豬頭豬下水那些沒人吃的東西嗎？天天吃這些他們都願意。
桌子上的素菜，開始是沒人吃的，慕風是知道媳婦的手藝，這幾道菜也都吃過。可吃多了鹵肉，再吃這幾樣時，卻異常的爽口。尤其是一口肉，一口菜，再來口米飯，絕了。
直到慕風素菜吃完一半，慕修林也學著他的樣子吃，這一吃，連連誇讚。最後他再沒吃到第二口。
女人這張桌子，文明多了，莊妍還教大家把鹵肉汁拌米飯裡，或者把肉片夾在饅頭裡，嘗過後都誇了一遍。
一頓飯，吃的快，男人那桌酒都沒喝多少，光顧著吃了，最後下桌都扶著肚子。
莊妍給隊長把昨天的豬頭帶著，他們家夠吃了，帶回去給大伯娘嘗嘗。給會計每樣都帶了一些，倆老頭樂嗬的走了。
村裡和慕家交好的人家，莊妍也讓張翠翠一家送點，意思一下。還有張叔和劉娟家也都送了些。畢竟做的多，也怕吃不完壞掉。
一切安排妥當，莊妍和李威幾人還有事情要說，慕家人先回了老房子，慕風留下陪著莊妍。
“鎮裡什麼情況？”
麵對莊妍的問話，李威回答的層次分明，“鎮裡前幾天來了一批人，神秘的很，手裡也有錢，天天來黑市買東西。看買米的量，至少二十人。脾氣暴躁，一副高高在上的樣子，手裡有家夥。”
“雪球送信後，我到小院附近看過，有人監視，靠近門口都會被趕走。不容易調查裡麵情況。”
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