林知薇車程剛騎了一半就碰到了回村的牛大爺趕著車。
上麵坐了不少人,有知青也有村民。
“呦,林知青,你買自行車了?”一個嬸子說。
林知薇笑著回應:“是啊,方便些。這不我弟弟來了嗎,家裡說這樣我們姐弟倆方便。”
正好林知薇就借著林峰來說了自行車的由來。
省的有些人眼饞。
這樣大家都覺得家裡偏心弟弟也挺好,自己則也可以省不少麻煩。
牛大爺看了看她,打趣道:“林知青這是去城裡采購啦!收獲不小啊。”
林知薇點點頭,“買了些生活用品,還給我弟弟買些學習用品。”
車上的知青們投來羨慕的目光,有人小聲嘀咕:
“林知青就是有本事,啥都能買到。”
還有人說“林知青下鄉了,還的照顧弟弟,也挺可憐,看樣子家裡重男輕女吧!”
這時,一直沒說話的知青於麗陰陽怪氣地說:
“哼,誰知道是哪來的錢和票買這麼多東西,說不定來路不正呢!”
林知薇眉頭一皺,還沒來得及說話,牛大爺就開口了:
“於知青,可不能亂說話,林知青為人勤快又善良,買自己需要的東西有啥問題。”
其他村民也紛紛附和,趙曉麗臉色一紅,不再言語。
林知薇衝牛大爺感激地笑了笑。
“牛大爺,您說得對,我就是正常買些東西。我弟弟來了,添了個人,爸媽沒準備的我得給他準備啊!沒辦法爸媽太忙了,弟弟隻能我照顧,好在我爸媽給我們生活費,這樣我才能輕鬆些。”
之後,大家又聊了些村裡的事,氣氛融洽起來。
林知薇騎著車跟牛車並行,不一會兒就一起回到了村裡。
“我先走了,牛大爺。”
打完招呼林知薇就騎車先回家了。
看著時間還早,林知薇去了倉房,把吃的歸置了一下,為了防止有老鼠,當時做倉庫的時候,林知薇可多花了不少錢呢!
看著琳琅滿目的貨架林知薇滿足極了。
林知薇又從空間取出了不少豬肉,還有之前打得野雞,野兔。
這些豬肉肥瘦相間,紋理清晰,一看就是上等的好肉。
林知薇滿意地笑了笑,然後又把這些野放好。
味雖然沒有豬肉那麼肥美,但它們的肉質緊實,味道鮮美,是製作熏肉和臘肉的絕佳食材。
這不她將所有的食材都放在一起,準備開始製作熏肉和臘肉。
這樣也可以過冬吃了。
林知薇哼著小曲,她先將豬肉切成大小均勻的塊狀,然後用鹽、糖、花椒、八角等調料醃製,讓每一塊肉都充分吸收調料的味道。
接著,又將醃製好的豬肉掛在通風良好的地方,讓其自然風乾。
對於野雞和野兔,林知薇則采用了不同的處理方法。
他先將它們的內臟清理乾淨,然後用刀在它們的身上劃幾刀,以便更好地入味。
接著,他用鹽、醬油、料酒等調料將它們醃製一段時間,最後再將它們掛起來風乾。
林知薇知道經過一段時間的風乾,豬肉、野雞和野兔都變得乾硬而緊實。
忙乎了好一會兒林知薇累的滿頭是汗,這會兒天都快黑了。
她趕緊把白天在國營飯店打包的好吃的從空間拿了出來。
這會兒飯菜還冒著熱氣呢!